Chef de Partie

il y a 3 semaines

SaulxlesChartreux, France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps plein

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de partie** **pour l’hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91)

Vous aurez la chance d'intéger un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.

Ses 60 chambres, ses 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes, sa grande terrasse, son ciné lounge, sa bibliothèque, son restaurant A l’Epicerie dont la raison d’être est le « fait maison », et sa magnifique Cloche à fromage XXL vous offre une multitude d’options pour combler vos clients.

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement. Plus d’information sur notre site internet.
- Plus d’information sur notre site internet._

N’hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante

**LES PLUS**
- Eco-responsable
- Réactif et à l’écoute
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
- Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
- Pas de coupure, service en continu
- Pro ascenseur social
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture
- Plateforme d’achat à prix réduit (type CE)
- Package de rémunération attractive

En tant que **Chef de partie, **vous êtes en charge de:

- Préparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe.
- Garantir la qualité constante de fabrication des plats, de leur qualité et de leur présentation en respectant les fiches techniques.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité, de coût des produits et de gestion quotidienne de la cuisine.
- Assurer la mise en place du service.
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence.
- Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements.
- Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières.
- Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis.
- Contrôler et ranger la marchandise et participer à l’inventaire.
- Vérifier et contrôler les stocks marchandises.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.

**Ce poste requiert**: Leadership, Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Anticipation, Organisation, Communication, Disponibilité, Souriant, Travail en équipe, Soigné, et Bienveillance.

**Vous avez une grande affinité pour le fromage et pour son service.**

Vous justifiez d’une expérience en restauration d'hôtellerie 4 étoiles ou en restauration, et vous êtes véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt

Cette liste est non exhaustive et peut-être modifiée à tout moment afin d’améliorer la qualité au sein de l’établissement.

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l’objet d’une discrimination.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...

  • chef de partie

    il y a 1 mois

    Sausset-les-Pins, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.PosteNous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre nouveau...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 mois

    Les Belleville, France Restaurant-pub La Ferme De Reberty Temps plein

    Description du poste **Description de l'entreprise** Restaurant situé en bord de piste accessible aux piétons Brasserie gourmande le midi et restaurant traditionnel pour le dîner Cuisine de qualité Carte & Suggestions, Plat du jour, Fait Maison et qualité Belle carte des vins Service midi et soir et journée continue Terrasse plein sud et...

  • chef de partie

    il y a 1 mois

    Les Pennes-Mirabeau, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant institutionnel situé au cœur des Pennes Mirabeau, proposant une cuisine typiquement provençale semi-gastronomique. Notre restaurant LA BONNE BRISE se distingue par la qualité de ses plats, élaborés avec des produits frais et locaux, dans le respect des traditions culinaires de la région. Nous sommes fiers de notre...

  • Chef / Cheffe de Partie

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** (** **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, a ouvert ses portes fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la...

  • chef de partie

    il y a 1 mois

    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un groupe de restaurant situé au large de Six Fours.Certains de nos saisonniers sont avec nous depuis des années. PosteNous recherchons pour notre saison 2022 un chef de partie habitué aux volumes en CDD.Nous proposons des horaires exclusivement soit en horaires du matin ou du soir. Aucun travail en coupure.Possibilité de logement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Les Gets, France Chalet Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & SPA Temps plein

    « La Biskatcha » brasserie de montagne aux Gets, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais, faits maison recherche pour la saison d'hiver 2023-2024, un Chef de partie (H/F). Dans une équipe de 7 personnes et sous la responsabilité du Chef, vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Les Belleville, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Le restaurant La Ferme de REBERTY aux Menuires en Savoie dans le domaine des 3 Vallees recherche un chef de partie pour compléter son équipe pour cet hiver. Le poste est en CDD du 10 décembre au 15 avril. Poste nourri et logé par deux pers. Remuneration de 2000€ à 2200€ mensuelle net suivant qualification. Pourboire et prime au mérite sur la...

  • Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et avec...

  • Recherche Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Les Belleville, France RESTAURANT LE VIEUX CHALET Temps plein

    RESTAURANT LE VIEUX CHALET A VAL THORENS RECHERCHE CHEF DE PARTIE FROID(H/F), POSTE NOURRI ET LOGE SEUL, RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT LE SOIR Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Les Mureaux, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de partie F/H** *** **CDI** **LES MUREAUX (78)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Palavas-les-Flots, France CAP SUD Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** Nous recherchons un chef de partie, restaurant le CAP SUD, port de plaisance de Palavas-Les-Flots, travail en équipe avec le chef de cuisine. Poste à pourvoir de suite. Restaurant fermé le soir de novembre à mars, service du midi uniquement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 659,77€ à 2 773,44€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Palavas-les-Flots, France LES MARINES Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** Nous recherchons un chef de partie, restaurant LES MARINES, port de plaisance de Palavas-Les-Flots, travail en équipe avec le chef de cuisine. Poste à pourvoir de suite. Restaurant fermé le soir de novembre à mars, service du midi uniquement durant cette période. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 659,77€ à 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Les Ulis, France Mercure Paris Sud Les Ulis Temps plein

    Le Mercure Paris Sud Les Ulis est à la recherche d’un(e) Chef de Partie rattaché(e) au Chef de Cuisine pour son restaurant l'E-cône. Dans une structure à taille humaine, vous disposez d’un véritable esprit d’équipe afin de travailler en lien avec l’ensemble des équipes pour que l’activité et les projets de l’hôtel alimentent une vision...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Les Belleville, France Restaurant-pub La Ferme De Reberty Temps plein

    Le restaurant La Ferme de REBERTY aux Menuires en Savoie dans le domaine des 3 Vallees recherche un chef de partie pour compléter son équipe pour cet hiver. Le poste est en CDD du 10 décembre au 15 avril. Poste nourri et logé par deux pers. Remuneration de 2000€ à 2200€ mensuelle net suivant qualification. Pourboire et prime au mérite sur la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et avec...

  • Chef de Partie Loge

    il y a 5 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, France Hôtel de Charme ** Saint Brévin - Hôtel Restaurant La Villa Rose-Marie - Temps plein

    Salaire 2400€ logé tel 06 21 05 92 55 Bienvenue à LA VILLA ROSE MARIE établissement historique de St Brévin, notre restaurant de bord de mer est un véritable havre de paix pour les gourmets en quête d'une expérience gastronomique de saison, où les saveurs se marient à la brise marine pour transporter nos convives dans un voyage de produits...

  • Chef / Cheffe de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie petit déjeuner** **CDI, 39...