Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des préparations culinaires
- Assurer la gestion d'une cuisine efficace, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef pour planifier les menus et gérer les stocks de produits
- Encadrer le personnel lors des services en restauration, en veillant à une bonne coordination entre les membres de l'équipe
- Gérer la manipulation des aliments pour garantir leur fraîcheur et leur qualité
- Apporter un soutien au chef dans le leadership de l'équipe, en favorisant un environnement de travail positif

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du leadership avec une capacité à motiver et à encadrer une équipe
- Bonnes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de notre cuisine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 942,00€ à 2 004,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel