Ch / Agent de Production Culinaire (H/F)
Il y a 2 mois
La Ville de Châteaugiron recrute un **AGENT** DE **PRODUCTION** **CULINAIRE** **TEMPORAIRE** (H/F)**.
Petite Cité de Caractère® de Bretagne de plus de 10 000 habitants, située à 15 kilomètres de Rennes, la Commune nouvelle de Châteaugiron conjugue dynamisme et qualité de vie.
La richesse de son patrimoine architectural est savamment mise en valeur par le végétal, le fleurissement et les aménagements. En 2016 et 2021, la ville de Châteaugiron a reçu une 4ème fleur par le Comité National des Villes et Villages fleuri.
**Descriptif de l’emploi**
Sous l’autorité du responsable du restaurant municipal, participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
**Temps de travail** : Temps complet
**Type d’emploi** : CDD du 09/02/2023 au 17/03/2023
**Cadre d’emplois** : Adjoints techniques territoriaux
**Rémunération** : Rémunération statutaire + régime indemnitaire
**Poste à pourvoir** : 09/02/2023
**Missions**
**Assistance à la production de préparations culinaires**
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples (nettoyer, éplucher, filmer les plats) dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Intégrer les objectifs d‘éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d’eau et d‘énergie, réduction et tri des biodéchets)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
**Distribution et service des repas**
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Participer à la préparation de la liaison chaude et froide à destination du Centaure
- Livrer les repas en liaison chaude et froide à destination du Centaure
**Accompagnement des convives pendant le temps du repas**
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
**Profil recherché**
- Expérience similaire souhaitée
- Connaissances Denrées alimentaires et indicateurs de qualité
- Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Notion sur la qualité nutritionnelle
- Techniques de service en salle
**Savoir-faire**
- Respecter les délais et les procédures
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler
**Savoir-être**
- Rigoureux, travail en équipe,
- Adaptabilité aux usagers
**Caractéristiques particulières**
- Rythme de travail adapté aux contraintes de la fabrication et de la distribution
- Station debout prolongée
- Manutention de charges
- Expositions à la chaleur et au froid
**Informations complémentaires**
Travailleurs handicapés
**Contact**
02 99 37 54 05
M. le Maire - bd Julien et Pierre Gourdel 35410 CHATEAUGIRON
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Ch / Agent de Production Culinaire (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France MAIRIE DE CHATEAUGIRON Temps plein**LA **VILLE** DE **CHATEAUGIRON** **RECRUTE** **1 **AGENT** DE **PRODUCTION** **CULINAIRE** **TEMPORAIRE** (H/F)** Petite Cité de Caractère® de Bretagne de plus de 10 000 habitants, située à 15 kilomètres de Rennes, la Commune nouvelle de Châteaugiron conjugue dynamisme et qualité de vie. La richesse de son patrimoine architectural est savamment...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France Atelier Culinaire Temps plein**L'Atelier Culinaire recherche son super cuisinier pour rejoindre sa belle équipe !** Situé dans le centre-ville de Nantes, proche de la rue du calvaire, l’atelier culinaire produit des préparations & desserts pour différents établissements (restaurants et clubs en cas de privatisation). - la production des différents produits (viandes - cuisson...
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Agent de Production Culinaire Faisant Fonction
Il y a 2 mois
Nantes, France LES RESIDENCES DU VAL D'OUDON Résidence "Les Tilleuls" Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de production culinaire faisant fonction encadrant proximité **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Les Résidences du Val d'Oudon sont un établissement médico-social public autonome. Il fonctionne en direction commune avec le Centre hospitalier du Haut Anjou. Etablissement...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France ATELIER CULINAIRE Temps pleinNotre atelier recherche son super chef de partie pour rejoindre sa belle équipe ! Situé dans le centre-ville de Nantes, proche de la rue du calvaire, l'atelier culinaire produit des préparations & desserts pour différents établissements (restaurants et clubs en cas de privatisation). En tant que chef de partie, vous serez responsable de: - la...
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Agent Culinaire
Il y a 2 mois
Nantes, France Samsic Emploi - Cholet Temps pleinNotre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Notre client,...
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Agent Culinaire
il y a 3 jours
Nantes, France Samsic Emploi - Cholet Temps pleinNotre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Notre client,...
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Responsable de Production Culinaire
il y a 1 mois
Nantes, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine centrale **Api 1ers Pas située à Rezé** et...
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Agent de Service Hospitalier
il y a 1 mois
Nantes, France CH Guillaume Regnier Temps pleinAgent de Service Hospitalier (H/F) EHPAD 0z4qdkdrp5 Le GERONTOPOLE, pôle gériatriques du CHGR, accompagne 200 personnes âgées au sein de ses 3 résidences distinctes. **Il comprend**: Une Unité de Soins de Longue Durée (USLD) de 60 lits au sein de la Résidente du Tertre de Joué à RENNES Une Unité d’Hébergement Renforcé (UHR) de 20 lits au...
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Agent de Production Culinaire Et Alimentaire
il y a 1 jour
Nantes, France Samsic Emploi - Cholet Temps pleinNotre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Notre client,...
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Agent de Production Polyvalent Conditionnement Et
il y a 3 jours
Nantes, France Rezé Temps pleinLa direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 000 repas quotidiens à destination des 12 restaurants scolaires, 2 restaurants administratifs et les établissements d’accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain. Le service production a en charge la préparation de ces repas grâce à une...
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Ch / Agent Polyvalent (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France MAISON BEUCHER Temps pleinMaison BEUCHER Châteaugiron, charcutier traiteur depuis 5 générations, recherche pour son atelier de production un **AGENT** **POLYVALENT** (H/F)** **Missions**: - aide à la fabrication - préparation de commandes - livraisons CDI **Horaires** : 6h / 13h du lundi au vendredi (35h)
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Ch / Agent Polyvalent en Creche
il y a 1 mois
Nantes, France Pays de Châteaugiron Communauté Temps pleinCrèche Libellule située à Châteaugiron recherche **Un Agent polyvalent en crèche (H/F)** pour un remplacement jusqu’au 1er octobre 2023. **HORAIRES**: Les horaires alterneront entre 7H-15H, et 11H-19H. **REMUNERATION**: A définir avec l’employeur
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Ch / Agent Polyvalent (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France MAISON BEUCHER Temps pleinMaison BEUCHER Châteaugiron, charcutier traiteur depuis 5 générations, recherche pour son atelier de production un **AGENT** **POLYVALENT** (H/F)** **Missions**: - aide à la fabrication - préparation de commandes - livraisons **Contrat** : CDI temps plein **Horaires** : 6h / 13h du lundi au vendredi (35h)
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Ch / Agent Polyvalent Entretien Et Periscolaire
il y a 16 heures
Nantes, France MAIRIE DE NOUVOITOU Temps pleinNouvoitou, commune de 3600 habitants en développement, située à 10 km de Rennes, recrute par voie contractuelle pour son service entretien **1 **AGENT** **POLYVALENT** **ENTRETIEN** ET **PERISCOLAIRE** H/F** en **CDD** d’un 1 an à raison de 22h30 heures hebdomadaires annualisées** Sous l’autorité hiérarchique de la responsable du service...
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Alternant Assistant Marketing
il y a 1 mois
Nantes, France France Culinaire Développement Temps plein**L'entreprise** France Culinaire Développement est une société du Groupe YDEO, Groupe multi-activités d’expertise des métiers des sciences de la vie et du bien-être et des métiers de l’agro-alimentaire. Active depuis 1979 sur le marché agroalimentaire, France Culinaire Développement accompagne ses clients dans les différentes étapes du...
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Agent Culinaire
il y a 1 mois
Nantes, France Samsic Emploi - Cholet Temps pleinNotre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Notre client,...
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Ch / Agent D'entretien Des Locaux (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France Pays de Châteaugiron Communauté Temps pleinLa communauté de commune de Châteaugiron recherche, dans le cadre d’un besoin de renfort au sein de l‘équipe, un **AGENT** D’**ENTRETIEN** **DES** **LOCAUX** (H/F)**. **Mission** : entretien des locaux intercommunaux, en binôme avec un autre agent. Cdd 35h/ semaine à pourvoir début septembre. **Profil recherché** : posséder des notions dans...
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Ch / Agent D'entretien Des Locaux (H/F)
il y a 1 mois
Nantes, France Pays de Châteaugiron Communauté Temps pleinLa communauté de communes de Châteaugiron recherche, dans le cadre d’un besoin de renfort au sein de l‘équipe, un **AGENT** D’**ENTRETIEN** **DES** **LOCAUX** (H/F)** **Mission** : entretien de locaux intercommunaux, en binôme avec un autre agent. **CDD** 35h/semaine à pourvoir au plus vite et jusqu’au 9 juin 2023**. **Horaires** : 7h /...
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Ch / Agent de Remplacement (H/F) Oe 2023113
il y a 14 heures
Nantes, France SERVICE DE REMPLACEMENT ILLE ET VILAINE Temps pleinPremier interlocuteur en matière de remplacement agricole sur l’ensemble de notre territoire depuis les années 70, **les services de remplacement** (sous forme de groupement d’employeurs) d’Ille-et-Vilaine placent leurs expertises au service de la performance des exploitations agricoles brétilliennes et accompagnent ses salariés dans leur...
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Commercial en Alternance
il y a 1 mois
Nantes, France France Culinaire Développement Temps plein**L'entreprise** France Culinaire Développement est une société du Groupe YDEO, Groupe multi-activités d’expertise des métiers des sciences de la vie et du bien-être et des métiers de l’agro-alimentaire. Active depuis 1979 sur le marché agroalimentaire, France Culinaire Développement accompagne ses clients dans les différentes étapes du...