Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Rochefort, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Second de cuisine F/H**

**CDI**

**ROCHEFORT(17)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
- Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

Votre profil:
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Votre environnement de travail:
Nous recherchons un **Cuisinier** pour notre site AIRBUS situé à **ROCHEFORT (17).**

Vous la prise de poste est à 7H jusqu'à 15H du lundi au vendredi.

Vos avantages:
Horaire fixes 7H-15H

Pas de travaille les weekends ni des nuits.

RTT

13ème mois

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Rochefort, France BRASSERIE DES DEMOISELLES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et de superviser l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France R.A.S Intérim Temps plein

    ous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Rochefort, France temporis Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine de tous les jours qui rallie simplicité et raffinement ? Pour vous travailler avec de bons produits frais, c'est la base ? Notre client est un lieu de restauration atypique, situé à Rochefort, jouxtant une résidence de tourisme 3 étoiles cherche actuellement son.sa nouveau.elle second.e de cuisine. C'est un endroit...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 160 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour l’un de ces clients...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rochefort, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour l’un de ces clients...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 160 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour l’un de ces clients...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France Vivre[s] Temps plein

    Venez rejoindre l’aventure au restaurant **VIVRES** ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste. Vivre(s) est un lieu de partage sur 4 espaces un bar à vins, un espace séminaire, une brasserie panoramique et un...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France Restaurant La Corderie Royale Temps plein

    L'emblématique restaurant La Corderie Royale situé dans le magnifique cadre du parc de la Corderie Royale en centre-ville de Rochefort et en bordure de la Charente recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Dans le cadre de notre projet de développement, nous cherchons un talent confirmé et rigoureux qui aura la gestion et le management du pôle cuisine. La...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/second ou chef (h/f) dans le cadre d'un remplacement. Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents dans un cadre paisible et sécurisé et dispose d'un jardin fleuri et de terrasses aux fontaines. Cet établissement,...

  • Personnel de Résidence

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France Préfecture de la Charente-Maritime Temps plein

    La personne sera chargée de l'entretien de la résidence d'un haut fonctionnaire de la sous-préfecture de la Charente-Maritime Activités: - entretien du linge de maison et l'habillement - Repassage. - entretien régulier de la maison (résidence). - activité de cuisine en fonction des besoins. A titre complémentaire, lors des réceptions, repas et...

  • Personnel de Résidence

    il y a 5 jours

    Rochefort, France Préfecture de la Charente-Maritime Temps plein

    La personne sera chargée de l'entretien de la résidence d'un haut fonctionnaire de la sous-préfecture de la Charente-Maritime Activités: - entretien du linge de maison et l'habillement - Repassage. - entretien régulier de la maison (résidence). - activité de cuisine en fonction des besoins. A titre complémentaire, lors des réceptions, repas et...

  • Personnel de Résidence

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Préfecture de la Charente-Maritime Temps plein

    La personne sera chargée de l'entretien de la résidence d'un haut fonctionnaire de la sous-préfecture de la Charente-Maritime Activités: - entretien du linge de maison et l'habillement - Repassage. - entretien régulier de la maison (résidence). - activité de cuisine en fonction des besoins. A titre complémentaire, lors des réceptions, repas et...

  • Personnel de Résidence

    Il y a 2 mois

    Rochefort, France Préfecture de la Charente-Maritime Temps plein

    La personne sera chargée de l'entretien de la résidence d'un haut fonctionnaire de la sous-préfecture de la Charente-Maritime Activités: - entretien du linge de maison et l'habillement - Repassage. - entretien régulier de la maison (résidence). - activité de cuisine. A titre complémentaire, lors des réceptions, repas et cocktails, la personne...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Rochefort-en-Yvelines, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Accompagnant éducatif petite enfance H/F

    Il y a 2 mois

    Rochefort-sur-Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du poste Temps cuisine et accompagnement de l'enfant · Assurer la continuité du service de restauration, la mise en chauffe des repas dans le respect des normes et règles HACCP· Contribuer à la traçabilité de son activité en complétant et alimentant les fiches de traçabilité· Participer au suivi des stocks et à la...

  • Accompagnant éducatif Petite Enfance

    il y a 3 jours

    Rochefort-sur-Loire, France VYV3 Pays de La Loire Temps plein

    **À propos de nous **VYV3 Pays de la Loire** est une structure mutualiste privée à but non-lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Grâce à un vaste réseau de santé composé de 350 établissements et services, VYV³ Pays de la Loire apporte des réponses de proximité, personnalisées et...

  • Accompagnant éducatif Petite Enfance

    il y a 3 jours

    Rochefort-sur-Loire, France VYV3 Pays de La Loire - Pôle Accompagnement et Soins Temps plein

    **VYV3 Pays de la Loire** est une structure mutualiste privée à but non-lucratif qui développe et gère l'offre de soins et d'accompagnement du Groupe VYV en Pays de la Loire. Grâce à un vaste réseau de santé composé de 350 établissements et services, VYV³ Pays de la Loire apporte des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous...