Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique _la Table d’Armante_ un/e **sommelier/e **passionné justifiant d’une année d’expérience confirmée au minimum dans un établissement de luxe. Notre carte des vins se compose d’environ 800 références de tout horizon mêlant les grandes maisons de la Champagne à Bordeaux en passant par la Bourgogne mais aussi en mettant en avant notre territoire alpin ; une sensibilité aux appellations confidentielles et à la viticulture Biologique et biodynamique serait appréciée.
**Présentation de la maison**
Situé sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, l’Armancette est un établissement à taille humaine avec une vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. Ouvert en 2019 notre établissement 5 étoiles classé Leading Hotel of the World se compose de 19 chambres décorées avec soin, 2 restaurants (un restaurant gastronomique et un bistronomique), un salon de thé boulangerie, un spa ainsi que de salles de séminaire.
Une équipe jeune et bienveillante dans un cadre privilégié au cœur d’un petit village historique et authentique sur le domaine skiable des portes du Mont blanc.
**Vos missions**:
- Assurer la vente, le conseil et le service des vins
- Connaître la carte de 800 références, assurer la gestion des inventaires mensuels (vins et alcool) et des commandes en suivant les instructions de la direction
- Connaissance des mets afin de pouvoir assurer la mise en place d’accord mets & vins ainsi que des accords sans alcool
- La maîtrise du bar est un plus
- Anticiper les besoins des hôtes, s’adapter aux désirs des clients et être réactif,
- Participer au service des plats, à la mise en place ainsi qu’a l’entretien de la verrerie,
- Poursuivre l’élaboration de la carte à la recherche de vins de qualité, de nouveautés provenant de petits producteurs ou d’allocation, avec une sensibilité pour la mise en avant du terroir alpin.
**Profil recherché**
Souriant, disponible, bienveillant, avec un bon sens du détail.
Vous avez déjà quelques expériences réussies en restaurant gastronomique, et vous maîtrisez les codes de l’hostellerie de luxe.
Bon niveau d’anglais souhaité.
Vous êtes un professionnel doté d'une bonne présentation, autonome et flexible.
Vous adoptez, en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.
**Notre offre**
CDI de préférence horaires en coupure seulement le lundi et le mardi 39h par semaine
2 jours de congé consécutif +1/2 journée consécutive (2 jours de fermeture hebdomadaire) hors période de vacances scolaires
Salaire : 2400€ Brut/mois
**Nos avantages**
Nourri pendant les jours de travail
Possibilité de logement dans le village à proximité de l’hôtel (logement neuf, chambre avec toilette et salle de douche, équipé de wifi, cuisine commune, espace commun convivial) places de parking en extérieure réservée,
Cadre idyllique au pied des piste du domaine des portes du Mont Blanc (St Gervais/ Megeve)service de navette gratuite
Mise à disposition d’une laverie gratuite pour le personnel
Tarif réduit du forfait de ski
Tarif réduit pour la location de matériel à la saison avec notre partenaire
Mutuelle avantageuse
Possibilité d’évolution au sein du groupe Almae
Uniforme fourni
Possibilité de formation
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/12/2023
-
Commis Sommelier
il y a 1 mois
Les Bains, France la source des sens Temps pleinÊtre responsable de la cave du jour. - Aider le Chef Sommelierà la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. - Remplacer le Chef Sommelierquand il est absent. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages: -...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Donville-les-Bains, France HOTEL DE LA BAIE Temps pleinVous travaillez au sein d'un centre de thalassothérapie situé près de Granville, composé d'un hôtel ** de 76 chambres et d'un restaurant. Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement ; il est...
-
Sommelier (F/H)
il y a 4 semaines
Morsbronn-les-Bains, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - 25-30 K€**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Morsbronn-les-Bains (67360) **Niveau d'études**: - CAP**Début de mission**: - 01/12/2023**Date de fin de mission**: - 30/12/2024**A propos de notre client**: Notre Agence SYNERGIE Haguenau...
-
Sommelier (H/F)
il y a 8 heures
Saint-Hippolyte, France DB Recrutement Temps pleinTrès bel établissement Hôtel** avec restaurant, entre Colmar et Selestat, recherche_son Sommelier H/F Vous intégrez une équipe de 5 personnes composée du responsable du restaurant, 2 chefs de rang et 2 commis de salle. Vous serez rattaché au restaurant gastronomique et vous gérez les commandes des 2 restaurants (700 références de vin, cave...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinNotre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa terrasse panoramique 40 convives au déjeuner comme au dîner. L'établissement est installé dans une bâtisse chargée d'histoire, restaurée avec soin, mêlant le charme d'antan et le confort moderne. Dernier joyau du Groupe Lodge & Spa Collection, L'Incomparable** n'attend que...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Sommelier H/F pour compléter son équipe de restauration. Le/la sommelier conseille les clients sur le choix des vins, participe à l’élaboration de la carte...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** situé en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, est un établissement possédant 15 chambres, un Black Diamond Luxury Spa, un parc de 12000m² surplombant le lac du Bourget avec piscine, food truck, terrain de tennis et tables de massage extérieures. Son restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** de la collection Les Etincelles est un charmant boutique hôtel spa 5 étoiles situé à Aix les bains, riviera des Alpes. Avec une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget, l’hôtel l’Incomparable dévoile une vision intemporelle et raffinée de l’art de vivre. Avec un grand parc et la maison surplombant le...
-
Chef Sommelier
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef Sommelier (H/F) Descriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
-
Sommelier (F/H)
il y a 9 heures
Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps pleinEn tant que **Sommelier** à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR. Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Cyprien-Plage, France GROUPE ROUSSILLHOTEL Temps pleinLe groupe ROUSSILLHOTELrecherche un sommelier H/F en CDI à temps plein. Vos missions: - Être Attentif et audacieux, pour faire découvrir les pépites de notre région par votre sélection rigoureuse et pertinente - Proposer à vos clients une expérience gustative unique à chaque repas. - Développer les relations avec les fournisseurs et être...
-
Sommelier (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Alban-les-Eaux, France EVENTS ONE Temps plein➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Sommelier H/F à Saint-Alban-Les-Eaux (42) pour un restaurant gastronomique.** **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDI 42h par semaine - statut : Agent de maîtrise - **Horaires**: Service...
-
Commis Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
-
Commis Sommelier
il y a 1 mois
Saint-Martin-d'Uriage, France Maison Aribert Temps pleinLa Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: cinq chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Notre...
-
Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Comptoir de Saint Cyr Temps pleinUn cadre et une cuisine raffinée au coeur des Monts d'Or. Le Comptoir de Saint Cyr dirigé par le Chef Pascal NOLIN recherche son Sommelier. - **MISSIONS**_ - Vous prenez les commandes dans les meilleurs délais, - Vous présentez les vins et les suggestions du moment, - Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats afin de...
-
Sommelier (F/H)
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein**L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...
-
Sommelier (F/H)
il y a 9 heures
Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein**L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...
-
Sommelier (H/F) La Cabro D'or
il y a 4 semaines
Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps plein**Nous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique La CABRO D'OR, **de** SOMMELIER (H/F).** Vos principales tâches de travail sont: - Conseil et prise de commande des boissons - Préparation des bouteilles et service à table - Veiller à la conservation des bouteilles - Supervision des commis - Entretien de la cave et du matériel -...
-
Sommelier H/F
il y a 4 semaines
Saint-Alban-les-Eaux, France Events One Temps pleinÀ propos de nousHistoriquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de- France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...
-
Sommelier H/F
il y a 15 heures
Saint-Alban-les-Eaux, France Events One Temps pleinÀ propos de nousHistoriquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de- France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...