Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Le Chef Alain Ducasse c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef : la passion du goût
**Le restaurant que vous allez rejoindre**:
Nous recherchons des passionnés pour représenter le restaurant en propre du chef le plus étoilé au monde, le **Chef Alain Ducasse**.
Ducasse Sur Seine, c’est tout le charme d' un restaurant gastronomique à travers la ville de Paris. La chef, interprète avec brio son répertoire sous toutes les formesC’est une cuisine qu’il connait sur le bout des doigts et qu’il aime de tout son cœur.
Cette Institution Parisienne recherche **un ou une sommelier(e) **pour son restaurant situé dans le 16eme arrondissement de Paris.
**Vos missions en tant que sommelier seront**:
Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE.
Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
Participer à l’élaboration de la carte des vins, des achats et de la promotion des ventes.
Effectuer la mise en place, l’approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
Gérer les inventaires et les stocks
Travailler en étroite collaboration avec le Chef afin de développer les meilleurs accords mets/vins
Profil
**Ce poste est fait pour vous si**
Vous avez une expérience dans le domaine de l'hôtellerie restauration ou vous en êtes diplomé.
Vous êtes **organisé** et **rigoureux** dans votre travail.
Vous êtes **curieux** d’approfondir vos connaissances dans le domaine de la cuisine.
Vous avez le sens du **collectif** et aimez travailler en équipe.
**Grâce à cette expérience vous pourrez**:
Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.
**Conditions**:
- **CDI 39h hebdomadaire**:
- **possibilités rapide d'évolution**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 6e, France RefR Temps pleinPour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. - Vous...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
-
Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin - Sommelier H/F Nous recherchons un collaborateur motivé pour intégrer notre établissement pour assister notre chef sommelier. Formation ou belles connaissances en sommellerie indispensable Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps pleinEn tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du déjeuner et du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. **Missions**: - Prendre part à la mise en place du service. -...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Paris 17e, France Le palais Temps pleinNous recherchons un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients en matière de vin et de boissons. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, au sein d'un restaurant haut de gamme. Responsabilités: -...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Paris, France ALTRO FRENCHIE Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(ère) pour notre restaurant à inspiration italienne ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour...
-
Sommelier Achats
il y a 6 jours
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
-
Sommelier Achats
Il y a 3 mois
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
-
Sommelier H/F
Il y a 4 mois
Paris, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris, France PARIS-B Temps pleinJeune groupe de restaurants, 3 adresses, 45 employés en 5 ans Nous avons collaboré pendant ces 5 années auprès de dizaines d'agriculteurs, maraîchers & viticulteurs. Nous avons travaillé plus de 1000 variétés différentes, cultivées naturellement. Nous avons étudié, croisé des variétés de produits pour les sublimer tout en respectant leur...
-
Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Paris, France JOBYCONNECT Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** Nous recherchons un Sommelier. Vous serez responsable de la prise en charge des clients, de la présentation des vins. **Profil** - Expérience préalable en tant que Sommelier dans un restaurant Gastronomique - Excellente présentation et communication avec les clients - Connaissance des vins et des accords mets-vins - Capacité à...
-
Assistant-chef Sommelier
Il y a 6 mois
Paris, France Drouant Temps plein_Drouant est une institution centenaire qui occupe une place _ _unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature _ _française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie _ _son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné _ _vers l’avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime _ _toutes les...
-
Commis Sommelier H/F
il y a 1 mois
Paris, France PIC GROUP Temps pleinÀ propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...
-
Assistant Chef Sommelier
Il y a 6 mois
Paris 8e, France ESPERIA Temps pleinL'agence Esperia, spécialiste du recrutement recherche pour l'un de ses clients un **Assistant Chef Sommelier H/F en CDI pour un démarrage rapide.** Au coeur d'un restaurant gastronomique français, vous serez sous la direction du Chef Sommelier. **Vos missions**: - Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins, spiritueux et...