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Chef de Cuisine en Collectivite
Il y a 2 mois
Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective, un Chef de Cuisine H/F.
**Lieu**: Marseille 9ème
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective au sein d'une EHPAD.
**Vos Missions**:
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité de la prestation culinaire offerte par l'établissement.
Vos principales responsabilités incluent:
- Superviser la préparation des repas, jusqu'à 170 couverts par service, en veillant à la qualité des plats servis.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des protocoles de sécurité en vigueur.
- Encadrer et motiver une équipe de cuisine pour garantir l'efficacité et la cohésion au sein de la brigade.
- Gérer les stocks, passer les commandes et veiller à l'optimisation des coûts tout en maintenant la qualité des produits.
**Conditions de Travail**:
- Contrat à Durée Indéterminée (CDI), avec une durée hebdomadaire de 35 heures.
- Horaires de travail : Du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30, avec la possibilité d'être en renfort les week-ends selon les besoins de l'équipe.
- Rémunération compétitive : Selon votre profil et votre expérience.
**Rémunération**:
- de 31 200 Euros à 33 600 Euros (selon profil)
- Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine et pouvez justifier d'une expérience réussie d'au moins 4 ans en tant que Chef de Cuisine en restauration collective.
- Votre passion pour la cuisine et votre expertise technique vous permettent de créer des plats savoureux et équilibrés tout en respectant les contraintes de volume.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler efficacement sous pression.
- Doté(e) d'excellentes compétences relationnelles, vous savez motiver votre équipe et favoriser un environnement de travail positif et collaboratif.
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine **en CDI, pour son Restaurant Pédagogique à Fréjus (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...
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Chef de Cuisine en Collectivité
Il y a 2 mois
Marseille, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Chef de cuisine en collectivité (h/f) à 12.53€ - 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 15,16€ - 15,73€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du...
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Aide Cuisine de Collectivité
Il y a 2 mois
Marseille, France EHPAD public Marie Gasquet Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide Cuisine de Collectivité **CONTRAT** CDD; Emploi aidé; Interne; Mutation **DESCRIPTIF** LEHPAD Public Marie Gasquet de Saint-Rémy-de-Provence recherche activement un Aide-Cuisine pour le service cuisine de lEHPAD. Vos principales missions seront: - Exécuter des préparations de base pour certains...
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Second de Cuisine de Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France Résidence Plénitude Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect...
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Chef Gérant de Cuisine
il y a 2 jours
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** GERANT** H/F **en CDI, à Saint Raphaël (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 1 semaine
Marseille, France BELADEL CONSEILS Temps pleinNotre cabinet recherche un Chef de Cuisine en Collectivité (H/F) pour l'un de ses clients situé sur Marseille (12ème). Au sein d'un E.H.P.A.D vos missions principales seront: - Gestion d'une trentaine de résidents (midi/soir), - Production sur produits frais/bio en fonction des fiches recettes établies en amont - Normes HACCP - Qualité et supervision...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille, France GROUPE ROLLET Temps pleinCTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale. Nous cherchons un chef de cuisine de talent pour notre restaurant situé dans un cadre exceptionnel. Vous travaillez en roulement du lundi au dimanche, une semaine les lundi mardi samedi dimanche, la semaine suivante mercredi jeudi vendredi, de 7h à 17h30. Vous préparez les plats maisons...
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Chef Gérant de Collectivité
Il y a 2 mois
Marseille, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: CRIT recherche un chef gérant de collectivité (F/H) sur le bassin de Fréjus / St Raphael pour un restaurant de collectivité. Vous serez le le chef d'orchestre de la cuisine Vos missions seront: - Encadrer, former, organiser et coordonner...
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Chef de Cuisine Confirmé
Il y a 2 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe AcSent recherche pour une embauche en CDI sur La Roque d'Anthéron un chef de cuisine au sein d'un EPHAD date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France Sbc Intérim Temps pleinEn tant que Chef de cuisine H/F vous aurez pour missions: - Le contrôle, la réalisation, la qualité des plats, - La gestion des achats et des stocks de produits et marchandises - La gestion des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - La gestion de l'équipe en cuisine (formation...) - Le contrôle de la conformité des fiches techniques -...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à Fréjus, pour un Foyer de Vie. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. **Les motivations**: Vous souhaitez vous...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille, France Colisée France Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Marseille 9ème un chef de cuisine H/F, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de Cuisine F/H** **CDD De 2 semaines à 2 mois** **Saint-Rémy de Provence (13)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Sur notre centre de vacances, nous recherchons un Chef de cuisine H/F ayant l’habitude de travailler en collectivité (40 à...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 2 semaines
Marseille, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: - Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 5 jours
Marseille 2e, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) de Production non cuisinant.** **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la relation client ; - Gestion des équipes de cuisine ; - Veillez au respect des règles...
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Chef de Cuisine Ehpad
Il y a 2 mois
Marseille, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: - Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion sur le secteur de Marseille, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 2 semaines
Marseille, France Colisee Temps plein**Référence **:DRH-11931**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:DRH**Présentation Établissement****: - Nous recherchons un.e chef.ffe de cuisine pour un de nos établissements situés en PACA**Missions***: **Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.** **Au menu**: - 60% d'achats responsables sur le...