Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Cannes, France Restaurant Rosana Temps plein

1) rOsana

rOsana est un restaurant à l’esprit californien qui propose une cuisine du monde originale, des plats à partager, un bar à cocktails explosif et un brunch gourmand. Au sein d’une équipe pétillante et dynamique, tu seras le leader de la cooking team dont la mission est d’apporter de la joie dans les assiettes rOsana c’est du beau, du bon, du healthy et une bonne dose de good vibes

Une belle expérience s’offre à toi, rejoins la rOsana team

2) Tes missions
- Tu es responsable de l’élaboration de la carte, de la confection des plats en fonction des saisons en lien avec le manager.
- Tu élabores les fiches techniques
- Tu mets en œuvre les pratiques HACCP et le plan de maîtrise sanitaire (propreté, entretien du matériel de la cuisine)
- Tu organises et encadres la cooking team (communication friendly et dynamique auprès des équipes)
- Tu gères les approvisionnements des stocks, les inventaires et les commandes de matériel, tu entretiens la relation avec les fournisseurs.

3) Profil

Tu es reconnu(e) pour ta créativité, ta rigueur, ton dynamisme et ta capacité à fédérer une équipe. Oublions “Cauchemar en cuisine ” : tu fais valser les papilles
- Tes connaissances culinaires vont bien au delà du dernier Marmiton. Tu as une formation en cuisine - CAP/BEP - BAC PRO.
- Tu as une expérience reconnue dans la restauration
- Tu es une personne dynamique et conviviale, tes collègues t’adorent et reconnaissent ton esprit d’équipe.
- Passionné(e) & créatif(ve), tu surprends nos convives avec des recettes venues d’ailleurs
- Tu sais gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
- Tu aimes la cuisine du monde contemporaine. Les ceviche, le poulet au curry et la sauce chimichurri n’ont pas de secret pour toi
- Ton leadership est naturel & efficace
- Tu maîtrises le processus HACCP à la perfection

4) Tes petits plus +:

- Tu hésitais entre postuler à Top Chef et venir chez nous, mais tu as choisi les good vibes de la rOsana team
- Tu as une autorité naturelle, mais finalement un cœur tout fondant
- Tu es un(e) globe-trotteur(euse) dans l’âme, une expérience internationale est un vrai plus.

CDI

salaire selon compétence de 3200 euros brut mensuel à 3900 brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 900,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2024


  • Private Chef

    Il y a 5 mois


    Cannes, France Montclair Chef Temps plein

    **Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de CuisineÉquipe de Cuisine «Restaurant La Plage par Jean Imbert»Vous êtes un chef de cuisine expérimenté avec une connaissance approfondie des méthodes culinaires traditionnelles de la Méditerranée. Vous disposez d'une expérience solide en cuisine et de connaissances approfondies en matière de gestion de l'équipe.Vos...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Cannes, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionnéNotre restaurant, situé dans l'hypercentre de Cannes, recherche un chef de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.Vous serez chargé de créer une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits frais et locaux.Nous recherchons un partenaire qui partagera notre vision culinaire et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Cannes, France le bistrot de grand mère Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de qualité - Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable dans le domaine de l'hôtellerie/restauration - Maîtrise des techniques...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Les Jardins d'Arcadie. Mission En collaboration avec le chef de cuisine, vous serez chargé de préparer le déjeuner pour 45 à 60 couverts par jour. Vous travaillerez dans une cuisine traditionnelle française, avec un service à l'assiette. Vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, active dans le recrutement de CDD et CDI depuis plus de 10 ans. Nous sommes en recherche d'un chef de cuisine pour un établissement situé sur le bassin grassois. Vous devrez avoir une expérience en tant que chef de cuisine, et maitrisé les bases de la cuisine traditionnelle. Notre client est un restaurant situé dans les alentours de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Restaurant Le Sud par Jean ImbertRejoignez notre équipe de cuisine à l'Hôtel Martinez, un établissement iconique de la Côte d'Azur. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requises :Expérience en cuisineConnaissance des normes HACCPCapacité à travailler en équipeMissions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour un établissement situé à Cannes en CDI à temps complet.Au quotidien :En tant que Chef de Cuisine chez Restalliance, vous serez chargé d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • chef de cuisine

    Il y a 6 mois


    Cannes, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes 2 frères passionnés par la restauration et après connus des postes saisonniers, nous avons décider de franchir le grand pas en créant notre restaurant.Notre restaurant est situé dans l'hypercentre de Cannes et nous recherchons notre chef de cuisine en CDI désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique.PosteNotre restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Cannes, France, en tant que Chef de Cuisine.Responsabilités :Préparation et cuisson de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients.Veiller à la qualité, à la présentation et aux portions des plats.Gestion des stocks et commande des matières premières nécessaires.Maintenir la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIDO Paris Temps plein

    MissionEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d'hygiène et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, active dans le recrutement de CDD et CDI depuis plus de 10 ans. Nous sommes en recherche d'un chef de cuisine pour un etablissement situé sur le bassin grassois. Vous devrez avoir une expérience en tant que chef de cuisine, et maitrisé les bases de la cuisine traditionnelle. Notre client recherche une personne sérieuse et prête a...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour un établissement de santé situé à Cannes.Au quotidien, le Chef de Cuisine est responsable d'animer l'équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Nous offrons une opportunité de travailler dans un établissement inclusif, où la sécurité...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Cannes. À propos de l'entrepriseNous sommes 2 frères passionnés par la restauration, nous avons décidé de franchir le grand pas en créant notre restaurant. Nous recherchons un vrai partenaire avec qui construire notre identité culinaire et être fiers...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, active dans le recrutement de CDD et CDI depuis plus de 10 ans. Nous sommes en recherche d'un chef de cuisine pour un etablissement situé sur le bassin Grassois. Vous devrez avoir une expérience en tant que chef de cuisine, et maitrisé les bases de la cuisine traditionnelle. Notre client recherche une personne sérieuse et prête a...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Cannes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, active dans le recrutement de CDD et CDI depuis plus de 10 ans. Nous sommes en recherche d'un chef de cuisine pour un etablissement situé sur le secteur de Cannes Vous devrez avoir une expérience en tant que chef de cuisine, et maitrisé les bases de la cuisine traditionnelle. Notre client recherche une personne sérieuse et prête a...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Cannes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine (H/F) en **CDI temps plein** pour notre établissement situé à **CANNES**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez nous, c’est avant tout diriger une équipe passionnée et préparer des plats de qualité avec des produits frais et de saison. Vous aurez l’opportunité de travailler en contact direct avec les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Cannes, France GROUPE RESTLOR Temps plein

    Nous recherchons chef de cuisine H/F Gestion de de la cuisine - Gestion des commandes et de l'approvisionnement de la marchandise. - Gestion des factures. - Coordonner le travail en équipe - Elaborer les plannings. - Animer et diriger l'équipe de la cuisine. - Participe à l'élaboration des cartes restaurant en collaboration avec la direction. - Veiller...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Cannes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...