Demi-chef de Partie Pâtissier

Il y a 7 mois


ManteslaJolie, France Grand Chemin Temps plein

Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.

Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

CULTURES FOOD est présent sur la totalité de la chaîne de valeur, grâce à une intendance autonome qui va de la production de denrées alimentaires jusqu’à la gestion de sa logistique et de son approvisionnement en matériel, en concepts et en scénographie.

Notre activité s’articule autour de 4 métiers:

- **La gestion des évènements professionnels sur mesure**, permettant de fournir un service clé en main aux clients BtoB.
- **La gestion d’évènements privés**, organisés dans des salles de réception dédiées, à proximité de Paris et propriété de la famille des dirigeants.
- **La livraison de repas, **en solution livrée dressée (en marque propre ou sous-traitance).
- **La commercialisation complète de sites de réception, **basée en Île-de-France.

Ces activités sont présentes à travers 7 marques qui se développent au fur et à mesure de ces 10 dernières années et qui permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

**Nous recherchons plusieurs profils pour notre laboratoire (cuisine centrale) pour renforcer nos équipes**:
**DEMI-CHEF DE PARTIE PÂTISSIER H/F**
- Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vos principales fonctions et responsabilités sont :_
- Participer à la préparation des produits des cartes cocktail, entremets, plateaux repas et desserts à l’assiette.
- Effectuer les techniques de base de la pâtisserie
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité du laboratoire de production ;
- Assurer le suivi et le respect des fiches technique,
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations,
- Assurer la propreté du matériel et des locaux.
- Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative._

**_
Formation en pâtisserie exigée, complétée d'une expérience de 2 ans minimum_**

**Compétences et qualités requises**:

- Aisance relationnelle écrite et orale en français ;
- Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
- Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent ;
- Esprit d'équipe.

**Autres éléments**:

- Horaires du matin : à partir de 5h
- Horaires de l'après-midi : à partir de 13h
- Disponibilité en SEMAINE
- Poste situé à Mantes-la-Jolie (78200)
- CDD ou Extra pour commencer puis CDI
- Rémunération si CDD/CDI : 2 400€ brut /mois,
- Rémunération si EXTRA : 11,67 à 15,11 € brut / heure, selon profil et expérience

**Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique



  • Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, le restaurant Au Pont de L'Ill recherche un demi chef de partie pâtisserie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire :...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 3 mois


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps plein

    Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France SARL 4SGT Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé en centre ville de la Rochelle, un Demi-chef de partie H/F pour renforcer notre équipe. Vos principales missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Savoir travailler en binôme avec le chef de partie - Appliquer et faire...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France LE TABAGNON Temps plein

    **Restaurant **Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son Chef de Partie. **Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune** **Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais;...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps plein

    L'**hôtel Beauregard, 4 étoiles dans La Clusaz est un hôtel authentique au pied des pistes de ski**. Il recrute pour sa cuisine un **Demi chef de partie (h/f)**. Votre rôle Seconder les chefs de partie dans leur gestion de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    **À propos de nous** Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un **Demi-Chef de partie (H/F) en CDI **qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront...

  • Pâtissier

    il y a 3 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France CASINO TASSIN LA DEMI LUNE Temps plein

    Le casino de Tassin la Demi-lune recherche un ouvrier pâtissier. Vous avez de l'expérience et recherchez un poste en laboratoire ? Vous voulez intégrer une équipe qualifiée et bienveillante au cœur d'un supermarché? Cette annonce est faite pour vous ! Rejoignez nous et profitez de nos nombreux avantages. Travail sur 6 jours, repos le dimanche et...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Tour-de-Salvagny, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. - 2.13.0.0**Le poste**: Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures et 2 continus hebdomadaire de journées** **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, travaillant uniquement des produits frais et locaux...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un pâtissier confirmé H/F pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaires en continue de 15h à 23h30** **- Poste a pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, cuisine de produit frais et locaux esprit cuisine du...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 4 mois


    77580 Crécy-la-Chapelle, France Boulangerie du marché Temps plein

    ......................................... La Boulangerie du Marché est une boulangerie familiale une située à Crécy-la-Chapelle. La Boulangerie Pâtisserie propose au quotidien de nombreux produits à nos clients, du classique français, aux innovations et produits revisités. En tant que Chef Pâtissier, vous rejoindrez une équipe motivée et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Mantes-la-Jolie, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Mantes la jolie** **Salaire entre 1900; - et 2200; - euros net avec logement possible.** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous êtes...

  • Demi Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Tour-de-Salvagny, France PASINO GRAND Temps plein

    **Rejoignez notre équipe dans une cuisine ultra moderne au sein de notre nouveau Casino afin de proposer à nos clients une cuisine de saison élaborée avec des produits frais.** Localisation La Tour de Salvagny (ouest lyonnais) à 10 mn de Lyon - Demi Chef de Partie Cuisine, Possibilité d'hébergement temporaire en cas de mobilité...


  • La Wantzenau, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise. Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une...