1er Maître D'hôtel

Il y a 6 mois

Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

**CREATION DE POSTE**

Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

Rejoindre l’Equipe de l’Éco-domaine La Fontaine c’est:

- Travailler dans un **lieu d’exception** entre mer et campagne ;
- Intégrer une équipe aux multiples métiers et savoir-faire : permaculteurs, hôteliers, restaurateurs, commerciaux, gestionnaires, coachs motivés par une seule et même ambition : le partage ;
- Travailler à animer en totale collaboration de multiples projets autour de l’économie régénérative et de la permaculture ;
- S’engager pour notre vision : « Engagés ensemble pour un monde meilleur » et nos valeurs:
** Cultiver l’amour du client,**

** La performance par le bonheur,**

** Ouverture d’esprit et esprit d’ouverture,**

** Équipes respectueuses et responsables.**

**Cuisine**:

- Notre Table est engagée et responsable avec une carte gourmande et généreuse. _
- Nous accordons une importance particulière à notre impact sur la nature et ses ressources. Nous privilégions la pêche responsable, la saisonnalité et la traçabilité des produits. _
- Nos produits sont frais, locaux et de saison de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nous proposons des fruits et légumes en provenance directe de notre potager en permaculture de 3500m², ainsi que de producteurs locaux passionnés._
- Notre souhait est de permettre à tous de découvrir, à côté des bonheurs d’un restaurant traditionnel, les merveilles de l’approche végétarienne et flexitarienne._
- Notre restaurant accueille dans ses deux salles, une centaine de couverts : clientèle de passage, groupes, familles, séminaires d’entreprises, événements privés, résidents en séjour, habitués locaux... Autant de papilles à émerveiller _

**LES MISSIONS**

Ses attributions sont les suivantes, sans que cette liste ne soit exhaustive:

- garantir le bon déroulement et l'excellence du service
- veiller quotidiennement à la satisfaction client
- orchestrer minutieusement le travail de ses collaborateurs
- s’assurer du bon déroulement du service et détecter les détails à corriger
- apporter conseils et aide lorsque c’est nécessaire
- gérer des réclamations
- veiller au bon respect des procédures d’encaissement
- animer les briefings d’avant service et passation des consignes
- prendre des réservations et préparer les plans de salles
- répartitirdes tâches liées au service en salle
- approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service
- assurer les services spéciaux : banquet, buffet, brunch
- contribuer au bon déroulement des événements en collaboration avec les services événementiels et communication
- assurer l'inventaire mensuel
- accueillir et intégrer des nouveaux équipiers
- assurer la coordination avec la cuisine et les services transverses
- contribuer à l’atmosphère du domaine
- veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité au quotidien

**PROFIL**

De formation hôtellerie-restauration, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire.

Autonomie, dynamisme, rigueur, ponctualité et bonne présentation sont les clés de réussite pour ce poste.

Vous avez un excellent relationnel et mettez la satisfaction client au cœur de vos priorités.

Vous disposez de compétences managériales.

Vous êtes à l’aise avec la langue anglaise et l’outil informatique.

Logiciels utilisés : For Ever, The Fork, Combo, Excel.

**CONDITIONS**
- Poste à pourvoir de suite en **CDI 39h**
- Mutuelle d’entreprise
- Poste nourri (avantage en nature)
- 20% de réduction dans notre boutique

(fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine )
- Rémunération 2500 à 2700€/mois bruts selon expérience
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence )
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles
- Possibilité d’hébergement pendant la période d’essai, selon place disponible

**Rejoignez une équipe qui se soutient et travaille dans la bonne humeur** ;
Devenez acteur d’un lieu en perpétuel mouvement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44210 Pornic: F

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F).** Vous serez en...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F).** Vous serez en...

  • Maître D'hôtel Responsable

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    L'établissement MARIUS est situé en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. Brasserie typique au style art déco, MARIUS est composé d'une brasserie, d'un Bar-Club, bar à cocktails, et d'une nouvelle table gastronomique situé au dernier étage du bâtiment. **TITRES **:Maître restaurateur / Collège...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Alliance Pornic, votre havre de paix Découvrez notre centre de thalassothérapie, surplombant la plage de La Source - notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève face à l’océan. Un magnifique établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars...

  • Maître D'hôtel Responsable

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    L'établissement MARIUS est situé en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, coworking & séminaires. - Dernier étage : Restaurant gastronomique _"À la belle étoile"_ et son...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois

    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    **CREATION DE POSTE** Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables...

  • Serveur (F/H)

    Il y a 6 mois

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Alliance Pornic, votre havre de paix Découvrez notre centre de thalassothérapie, ses boutiques - notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève face à l’océan. Un magnifique établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars panoramiques, sans...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 3 mois

    Pornic, France ALLIANCE PORNIC Temps plein

    **L'entreprise** Alliance Pornic, votre havre de paix Découvrez notre centre de thalassothérapie, surplombant la plage de La Source - notre hôtel 4* de Loire Atlantique : Alliance Pornic Resort Hôtel Thalasso & Spa s’élève face à l’océan. Un magnifique établissement de 120 chambres lumineuses, deux restaurants avec vue sur mer et deux bars...

  • Serveur (H/F) Pdj

    Il y a 6 mois

    Pornic, France LA SOURCE Temps plein

    Placé sous l’autorité hiérarchique du responsable petit déjeuner, du maître d’hôtel et du Responsable de la restauration, le titulaire du poste assure le service du petit déjeuner dans le restaurant ou en chambre. Pour le restaurant, il prépare et met en place la salle, accueille le client, dessert et redresse les tables et assure l’entretien...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois

    Pornic, France LA SOURCE Temps plein

    Placé sous l’autorité hiérarchique du Premier Maître d’hôtel, le titulaire du poste assure le service: prépare et met en place de la salle, transporte les plats de la cuisine à la salle, sert les plats et les vins, dessert les tables et les redresse. Il assure l’entretien général du matériel dans les restaurants et l’entretien de la salle....

  • Réceptionniste, Hôte/hôtesse D'accueil

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    La Brasserie MARIUS est située en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, séminaires. - Dernier étage : Restaurant gastronomique _"À la belle étoile"_ et son rooftop. **TITRES**:...

  • Réceptionniste, Hôte/hôtesse D'accueil

    il y a 3 jours

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    La Brasserie MARIUS est située en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, séminaires. - Dernier étage : Restaurant _"À la belle étoile"_ et son rooftop. **TITRES**: Maître...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    **Description du poste**: La Brasserie MARIUS est située en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, séminaires. - Dernier étage : Restaurant gastronomique _"À la belle étoile"_ et...

  • Demi Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    **Description du poste**: La Brasserie MARIUS est située en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. Brasserie typique au style art déco, composé d'une brasserie, d'un bar-salon de thé, d'un Bar-Club, bar à cocktails, et d'un restaurant gastronomique situé au dernier étage du bâtiment. Produits...

  • Technicien électrique

    il y a 1 jour

    Pornic, France Synergie Temps plein

    Technicien électrique & électronique contrôle F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professio

  • Conducteur de machine agroalimentaire 28 38 ou nuits

    il y a 1 mois

    Pornic, France Manpower Temps plein

    RésuméConducteur de machine agroalimentaire 2*8 3*8 ou nuits, 44210 Pornic, CDI, Temps plein.Secteur : AgroalimentaireFonction : Agro-AlimentaireEntreprise : MANPOWER PORNICDescription du posteConsultante recrutement j'accompagne les entreprises du secteur de Pornic, pour leurs recrutements, et je recherche un conducteur de machines agroalimentaires,...

  • Agent de Parc Chauffeur PL H/F

    il y a 4 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France Loxam Temps plein

    Présentation du poste Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous assurez le service à la clientèle, le rangement de la cour, le nettoyage et la vérification du matériel mis à la disposition des clients. Missions Préparer le matériel en fonction des indications et priorités définies par l'agence, Vérifier le bon état de...

  • Conducteur de ligne

    il y a 4 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France COLLET Temps plein

    A propos de l'entreprise COLLETNous sommes une PME spécialisée dans la production de plats cuisinés pour le frais emballé et le rayon traiteur.A propos du posteNous recherchons un Conducteur de ligne (H/F) en CDI pour notre atelier Préparation.MissionsGestion du personnelAssurer l'animation et la motivation de son équipeFaire respecter les...

  • Commercial de chaussures et d'équipements sportifs

    il y a 3 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France Intersport Temps plein

    Intersport recherche un Conseiller de vente Chaussures, Sports Collectifs et RunningLe groupe familial Intersport compte 17 magasins dans la région Grand-Ouest et cherche un Conseiller de vente Chaussures, Sports Collectifs et Running pour son magasin de Pornic.Ce poste CDI, temps plein, est à pourvoir le 1er novembre et offre la possibilité de travailler...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Pornic, France Marius Pornic Temps plein

    L'établissement MARIUS est situé en plein coeur de la ville dans l'ancien casino de Pornic, face au château et au vieux port. **LES ESPACES**: - Rez de chaussée : Brasserie, bar & salon de thé. - Premier étage : Bar à cocktails, évènementiel, séminaires. - Dernier étage : Restaurant gastronomique _"À la belle étoile"_ et son rooftop. Produits...