Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Dans le cadre de la reprise du restaurant en gare maritime de Roscoff, vous êtes responsable de la prestation restauration et de la satisfaction de la clientèle.
Vos missions:
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en œuvre de l’offre restauration et à la création des cartes, en collaboration avec le/la Responsable Restauration
- Gérer les stocks de marchandise et de matériel de son secteur (commandes, inventaires, suivi etc.) dans une optique de maitrise des coûts et de rigueur administrative
- Superviser et participer à la production culinaire
- Contrôler la qualité, la présentation et la composition des plats et formules servis
- Responsable du matériel de la cuisine, de l’entretien et de la formation de son équipe
- Construire en collaboration avec le/la Responsable Restaurant, les plannings de l’équipe dans le respect des accords, règlements en vigueur et de la politique / stratégie RH / Compagnie
- Former et informer les collaborateurs
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité du point de vente restauration
- Effectuer un reporting quotidien auprès du Responsable Restaurant.
Issu(e) d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en tant que Cuisinier et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont:
- Règles d’Hygiène et de Sécurité
- Règles en vigueur sur le temps de travail
- Techniques de productions culinaires
- Dressage d’assiette
- Gestion de stocks et approvisionnement
- Gestion financière et reporting
- Maîtrise des techniques d’animation et d’encadrement d’équipe
- Est réactif.ve
- Est rigoureux.se
- Est force de proposition et créatif.ve
- Est orienté.e résultats
- Sens du relationnel et empathie
Le poste est basé à Roscoff, au siège social, en bord de mer, ce qui vous permettra de bénéficier d'un cadre agréable.
Qui sommes nous ?
La façon la plus enrichissante de voyager c’est de prendre le temps d’un trajet par la mer
Depuis plus de 45 ans, Brittany Ferries relie les Hommes, dynamise les échanges et contribue à la valorisation des régions littorales de l’Ouest Européen. Avec près de 2000 salariés permanents, la Compagnie compte parmi les premiers employeurs de l’Ouest.
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Roscoff, France Interaction Temps pleinVotre agence INTERACTION Landivisiau recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier (H/F) Vos missions seront: - Préparer et cuisiner les menus du jour (entrée, plat, dessert) - Préparer des collations (entremets, salades de fruits, gâteaux...) - Préparer plan de travail, ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements - Effectuer le...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Roscoff, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: RESO...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Roscoff, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Roscoff, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Roscoff, France Restaurant Le Local Temps pleinNous recherchons un.e cuisinière/cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité - Connaissance des techniques culinaires et des recettes - Capacité à travailler efficacement Si vous êtes...
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Cuisinier Restaurant
Il y a 3 mois
Roscoff, France restaurant le surcouf Temps pleinRestaurant le surcouf roscoff Une équipe déjà bien en place, nous cherchons un (e) cuisinier(ere) 39 h de maintenant à fin septembre. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : suivant compétence Expérience: - Domaine Culinaire: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein Formation: - CAP / BEP...
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Cuisinier en Collectivité Cdd
Il y a 3 mois
Roscoff, France ILDYS Temps plein**Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.** Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un...
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Cuisinier H/F en brasserie
il y a 3 semaines
Roscoff, Bretagne, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de RESO FRANCERESO FRANCE est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la formation dans l'hôtellerie, la restauration et le tourisme. Avec plus de 15 ans d'expérience, nous sommes experts dans la mise en relation de professionnels de ces secteurs.MissionNous recherchons un Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe de brasserie à...
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Cuisinier H/F en brasserie
il y a 2 semaines
Roscoff, Bretagne, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de RESO FRANCERESO FRANCE est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la formation dans l'hôtellerie, la restauration et le tourisme. Avec plus de 15 ans d'expérience, nous sommes experts dans la mise en relation des professionnels de ces secteurs avec les entreprises qui les nécessitent.MissionNous recherchons un Cuisinier H/F pour...
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Cuisinier H/F en brasserie
il y a 2 semaines
Roscoff, Bretagne, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de RESO FRANCERESO FRANCE est une entreprise spécialisée dans le recrutement et la gestion de ressources humaines dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Avec plus de 15 ans d'expérience, nous sommes experts dans la mise en place de solutions de recrutement efficaces pour nos clients.MissionNous recherchons un...
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Cuisinier H/F en brasserie
il y a 3 semaines
Roscoff, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 29 est un...
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Cuisinier H/F
Il y a 4 mois
Roscoff, France Brittany Ferries Temps pleinDescription du poste et Missions Dans le cadre de la reprise du restaurant en gare maritime de Roscoff, vous êtes responsable de la prestation restauration et de la satisfaction de la clientèle. Vos missions : Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la mise en œuvre de l’offre restauration et à la...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Roscoff, France LE CAFÉ DU PORT Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir un environnement de cuisine propre et organisé. Fonctions: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats sous la supervision des chefs...
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Apprenti(E) Cuisinier
Il y a 4 mois
Roscoff, France SHL Temps plein**Description de l'entreprise** Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau rivage** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant FLEUR MARINE ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une...
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Second de Cuisine Confirmé en Collectivité Cdi
Il y a 3 mois
Roscoff, France ILDYS Temps plein**Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.** Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Roscoff, Bretagne, France Brittany Ferries Temps pleinPoste de Cuisinier H/FVous rejoignez notre équipe de cuisine au restaurant en gare maritime de Roscoff, où vous serez responsable de la prestation restauration et de la satisfaction de la clientèle.MissionsVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la mise en œuvre de l'offre restauration et à la création des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Roscoff, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Roscoff, Bretagne, France Brittany Ferries Temps pleinPoste de Cuisinier H/FVous rejoignez notre équipe de cuisine au restaurant en gare maritime de Roscoff, où vous serez responsable de la prestation restauration et de la satisfaction de la clientèle.MissionsHygiène et Sécurité : veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Création de l'offre : participer à la mise en œuvre...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Roscoff, Bretagne, France Brittany Ferries Temps pleinPoste de Cuisinier H/FVous rejoignez notre équipe de cuisine au restaurant en gare maritime de Roscoff, où vous serez responsable de la prestation restauration et de la satisfaction de la clientèle.MissionsHygiène et Sécurité : veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Création de l'offre : participer à la mise en œuvre...
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Second de Cuisine en Collectivité Confirmé Cdi
Il y a 4 mois
Roscoff, France ILDYS Temps plein**Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.** Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un...