Chef(Fe) de Partie

il y a 7 jours

Paris e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

Afin d’assurer l’excellence de son service durant cette période, notre Maison a besoin de renfort pour son laboratoire, basé à Paris, dans le 16e arrondissement.

C’est pour cela que nous recrutons des **Chef(fe)s de partie Cuisine H/F, en CDI.**

**A ce poste, vos missions seront les suivantes**:

- Fabriquer, dresser, envoyez les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Participer à l’élaboration des menus,
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.

**Missions complémentaires RSE**:

- Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes (saisonnalité en priorité),
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire (saisonnalité, label rouge, AB, local, FR ),
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.

**Pour mener à bien ces missions, voici les compétences et connaissances requises**:

- Organisé,
- Connaissance des produits,
- Transmettre son savoir-faire,
- Règles d’hygiène,
- Travail en équipe.

Nous recherchons des personnes passionné par la cuisine, rapide et efficace, ayant le sens de l'organisation et de la gestion et qui sont rigoureux et méthodique.

Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ? Alors n'attendez plus et postulez

**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise,
- Mutuelle avantageuse / prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%,
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur de 80%,
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot,
- Possibilité d’évolution,
- CSE.

Qui sommes nous ?

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c’est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d’histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l’attribution par l’état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l’innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l’éphémère devienne inoubliable

  • Chef-fe de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU'EST-CE QU'ON CUISINE ?****100% de produits frais et de saison - sans concession - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.**Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d'entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits courts d'appro,...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France le M. Musée du vin Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Bienvenue au M. ! Dans un square privé, à proximité de la Tour Eiffel, le M. héberge le Musée du vin et vous accueille dans son hôtel particulier et ses caves voûtées du XVème siècle. Un ensemble de plus de 1200 m2 dédiés à l'univers du vin et de la gastronomie : Restaurant festif, scène artistique concerts...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, France SAS PARTY ENTIERE Temps plein

    ENTIER est un nouveau restaurant au coeur de Paris dont l'ouverture est prévue début juillet 2024. Notre offre : Le midi, un menu court à la semaine, axée sur les produits et la créativité. Le soir une proposition autour de pièces entières à partager. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France SAINTCLAIR Temps plein

    Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d'un des plus grands évènements sportifs de 2024.Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade Nous sommes donc à la recherche **de chef(fe)s de partie cuisine H/F**, **en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand évènement...

  • Chef(Fe) ou Demi-chef(Fe) de Partie Patisserie

    il y a 3 semaines

    Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris 1er, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    **La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)**- Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er arrondissement de Paris._**Le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 16 Passy, Île-de-France le M. Musée du vin Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**Bienvenue au M. Dans un square privé, à proximité de la Tour Eiffel, le M. héberge le Musée du vin et vous accueille dans son hôtel particulier et ses caves voûtées du XVème siècle.Un ensemble de plus de 1200 m2 dédiés à l'univers du vin et de la gastronomie : Restaurant festif, scène artistique concerts - DJ,...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps plein

    Au Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France SAINTCLAIR Temps plein

    Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de chef(fe)s de partie cuisine H/F**, **en CDD, sur Paris pour un grand évènement...

  • Chef/fe de Partie Polyvalent/e Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des...

  • Chef(Fe) de Partie Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Paris 1er, France Ritz Paris Temps plein

    Le/La Chef(fe) de Partie Boulangerie assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il/Elle est responsable de la formation et de la gestion de son équipe. Diplôme(s) en formation boulangerie. 2 ans d'expérience au même poste au sein d'une boulangerie de renom, de préférence. A pourvoir dès que possible Type...