Chef/fe de Partie Polyvalent/e Restaurant

Il y a 5 mois


Paris, France Pôle Emploi Temps plein

Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des produits asiatiques. Expérience de la cuisson sous-vide, connaissances des herbes. Application des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité. Sens des priorités, autonome, organisé/e, rigoureux/se et dynamique. Peut être amené/e à encadrer des stagiaires. Du lundi au vendredi, horaires en coupure.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Préparer les viandes et les poissons
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision


  • Chef(fe) de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...

  • Chef(fe) de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein 2 800 € - 3 400 €

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    **La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)** - Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er arrondissement de Paris._ **Le...


  • Paris 20e, France KALANK Temps plein

    **Le Restaurant KALANK** situé au 52 Bd de Charonne 75020 recrute H/F en cuisine Travailler chez KALANK c’est l’opportunité de rejoindre une jeune entreprise, passionnée. C’est aussi retrouver l’esprit de famille du Sud. Les vrais accents méditerranéens sont à l’honneur dans les assiettes et dans le service. Tous les talents seront de...

  • Chef-fe de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef-fe de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef-fe de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 1er, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    Paris 6e, France Restaurant du Sénat Temps plein

    chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités au sein de la cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps plein

    Au Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...


  • Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...


  • Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...


  • Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...


  • Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef, Louis-Philippe VIGILANT, recrute un ou une chef(fe) ou demi-chef(fe) de partie Patisserie au sein du restaurant 2* "La Côte d'or" du Relais Bernard Loiseau. Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront: La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, France Bamboche Comptoir Temps plein

    Che(fe) de Partie Bamboche Comptoir (Bistrot de quartier avec cuisine de marché) Si comme nous, vous êtes animés par la même passion de la restauration, alors n'hésitez plus et rejoignez notre Team. Bamboche Comptoir c’est un restaurant avec pour fil conducteur d’une cuisine soignée de bistrotier. Notre grand comptoir permet de recréer une...

  • Chef de Partie Hotel 4

    Il y a 6 mois


    Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein

    Notre client, hôtel 4* aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux dans un cadre verdoyant, foisonnant et chic, recrute un(e) **Chef(fe) de Partie**. Hôtel flambant neuf de 91 chambres, un espace bien-être avec 2 salles de soin, piscine, jacuzzi et sauna, est un lieu de vie atypique et branché dans lequel chacun se sent chez lui et trouve sa...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Paris 10e, France Les Voisins restaurant Temps plein

    Restaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Restaurant Justine Temps plein

    JUSTINE est une belle brasserie quartier Oberkampf qui propose une cuisine méditerranéenne de saison. Cuisine ouverte sur le restaurant Cuisson au barbecue et four à bois Service continu 140 places assises et 50 places en terrasses Equipe de cuisine de 14 personnes Nous recherchons: - UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE avec avec formation CAP/BEP et expérience...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...


  • Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine française traditionnelle et vous rêvez de faire partie d'une équipe dynamique dans l'un des restaurants du groupe. Chez "Aux Crus de Bourgogne", nous sommes bien plus qu'un simple restaurant, nous sommes une famille. Faisant partie d'une entreprise familiale qui compte six bistrots parisiens renommés, dont...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 9e, France PAPI restaurant Temps plein

    **PAPI recrute !** **Le poste**: Nous cherchons à partir du 11 novembre un.e commis ou chef de partie, pour gérer le poste froid (entrées, desserts, préparations diverses). 1 an d'expérience au même poste obligatoire. **Les avantages**: - Repos 3 jours par semaine, incluant le dimanche + 2 jours consécutifs. - Travail dans des conditions relax et...