General Manager
Il y a 5 mois
L’Osteria - General Manager
Établit depuis 1999, après son succès à travers l’Europe, L’Osteria part à la conquête de la France Après le succès de notre premier restaurant à Lyon, il est enfin temps de nous développer. Pour cela, nous recherchons des directeurs/trices à intégrer afin de gérer nos restaurants. Ce qu’on peut vous offrir ? Une équipe dynamique en pleine expansion, d’excellentes chances d’évolution et un emploi passionnant au quotidien
En tant que directeur/directrice de restaurant, vous reportez au directeur des opérations et vos champs de responsabilités sont les suivants : être garant de l’excellence des équipes cuisine et salle au quotidien pour offrir une expérience client parfaite.
Gestion de l’opérationnel au quotidien:
- Garant de la bonne tenue du lieu : Avoir un lieu chaleureux, une équipe souriante et attentive aux clients
- Faciliter la transmission des informations entre les différents services, entre l’équipe salle et cuisine
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client, être dans une démarche d’amélioration continue
- Être garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux et de la gestion des commentaires clients
- Assurer la bonne gestion des réservations
- Être garant de la résolution des litiges clients et débloquer les situations pendant le service
- Être garant de la bonne tenue du restaurant en termes d’hygiène alimentaire
Analyse des KPI’s:
- Gestion du P&L consolidé
- Garant du ticket moyen conso
- Alerter et proposer des actions claires en concertation avec le budget défini
- Garant de l’optimisation des plannings : adapter la structure en fonction de l’activité et en fonction des besoins
- Garant de l’inventaire mensuel
- Reporting mensuel au responsable des opérations
Aspect Management:
- « Être exemplaire », management de l’équipe salle et cuisine
- Avoir une équipe motivée avec un minimum de turnover
- Encadrer, motiver, et faire réussir l’équipe
- Impulser de l’énergie et donner le sourire à tous, fédérer une équipe positive et active
- Assurer la transmission des valeurs familiales de L’Osteria
- Encourager à être actifs pendant les services en montrant l’exemple, et en faisant des feedbacks sur les process, communication avec l’équipe
Aspect RH:
- Établir et animer un programme de formation de l’équipe afin de connaître et développer des talents de l’entreprise
- Animer vos N-1 : managers et chefs d’équipe en réunion sur les aspects opérationnels du restaurant
- Animer vos équipes en salle : réunion d’équipe, briefing, remontées d’informations chiffrées
- Animer vos équipes en cuisine : partage de bonnes pratiques d’hygiène en concertation avec les standards de la chaîne
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 48 000,00€ par an
Formation:
- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)
Expérience:
- Management: 4 ans (Requis)
- Gestion de restaurant: 2 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Adjoint Au Directeur Général Adjoint Sécurité
Il y a 3 mois
Paris 4e, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps pleinVille ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de 340 000 habitants. Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l’ordre de 800 millions d’euros, lui permettant ainsi d’offrir à ses habitants un service public de...
-
General Manager
Il y a 6 mois
Paris 4e, France Creme London Temps pleinPour notre boutique, nous recherchons les meilleurs talents, aussi passionnés que nous par le secteur de la restauration, la pâtisserie et le contact humain, pour venir compléter notre équipe de choc. Pour ce poste, nous avons besoin d'un.e directeur.trice souhaitant s'investir dans les missions suivantes: - Assumer l’entière responsabilité du...
-
General Manager
Il y a 6 mois
Paris, France oleon Temps pleinWe are looking for : General Manager located at RUE DES RIVES DE L'OISE, BP 20609 - VENETTE COMPIEGNE, 60200 France Permanent contract Evertree is a young innovative company that is making bio-based adhesive solutions the new standard for a better and more sustainable lifestyle. Evertree has developed a bio-based adhesive solution for the composite wood...
-
Building Manager
Il y a 3 mois
Paris 2e, France Expert & Manager Temps pleinLe pôle immobilier du cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un **Building Manager H/F pour gérer plusieurs** mandats de gestion en immobilier tertiaire de bureaux. Missions: Rattaché(e) au Responsable technique, vous devrez assurer la gestion technique de patrimoines immobiliers tertiaires et contribuer à la pérennisation et à la...
-
Adjoint Au Directeur Général Des Services
Il y a 6 mois
Paris 4e, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps pleinVille ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de 340 000 habitants. Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l’ordre de 800 millions d’euros, lui permettant ainsi d’offrir à ses habitants un service public de...
-
Adjoint General Manager
Il y a 5 mois
Paris, France Machefert Temps pleinVos missions Machefert Group recrute son Adjoint au General Manager (H/F) pour renforcer son équipe ! **Sous la responsabilité du General Manager**: - Vous gérez et déterminez les besoins en effectif de l'établissement (plannings, suivis administratifs, recrutement, formation, gestion du budget personneletc) - Vous organisez les plannings en fonction...
-
General Operations Manager
Il y a 6 mois
Paris, France Dextra Group Temps plein**Mission**: The core objective of this role is to oversee and ensure the smooth execution of back office day-to-day activities across HR, Admin, Legal, Finance, Logistics, and After Sales Services. It starts with taking ownership and running the show. This involves deploying effective strategies, refining procedures, and maximizing efficiencies to elevate...
-
{{ general manager }}
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Fifty-Five Temps pleinAbout this role:As a General Manager at our company, you will oversee the overall strategy and direction of our business operations. You will be responsible for managing our team and ensuring that we meet our goals and objectives.Key Responsibilities:Oversee the day-to-day operations of the businessDevelop and implement business strategiesManage and develop...
-
General Manager
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France D&D London Temps pleinThe Role: General ManagerThe Restaurant: AlcazarThe Location: ParisThe Salary: Highly CompetitiveWho we are:At D&D London we are passionate about all things food and drink. We strive to deliver quality in everything we do, each time we do it. With over 30 diverse venues across 6 cities including London, New York and Paris - there is a restaurant for every...
-
General Manager
il y a 4 semaines
Paris, France D&D London Temps pleinThe Role: General ManagerThe Restaurant: AlcazarThe Location: ParisThe Salary: Highly CompetitiveWho we are:At D&D London we are passionate about all things food and drink. We strive to deliver quality in everything we do, each time we do it. With over 30 diverse venues across 6 cities including London, New York and Paris - there is a restaurant for every...
-
General Operations Manager
Il y a 5 mois
Paris, France Dextra Group Temps pleinMission: The core objective of this role is to oversee and ensure the smooth execution of back office day-to-day activities across HR, Admin, Legal, Finance, Logistics, and After Sales Services. It starts with taking ownership and running the show. This involves deploying effective strategies, refining procedures, and maximizing efficiencies to elevate...
-
General Manager, Operations
Il y a 3 mois
Paris, France Dextra Group Temps pleinThe General Manager of Operations is responsible for overseeing the daily operations of the organization to ensure efficient, effective, and profitable business processes. This role involves managing operational strategies, improving operational systems, and leading teams to achieve business objectives. The General Manager will work closely with senior...
-
Office Manager
Il y a 5 mois
Paris 4e, France Assistalents Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Notre client, recherche un office manager (H/F) en CDD jusqu'à la fin de l'année. Le poste est évolutif en CDI et se situe dans Paris (4) Le poste est à pourvoir immédiatement. Vous serez placé sous la responsabilité du chef d'établissement ainsi que du Directeur Administratif et...
-
General Services Manager
Il y a 6 mois
Paris, France Le Wagon Temps pleinLe Wagon is a global leader in immersive tech training. Our mission is to train people from all backgrounds in coding, data and product skills, give them the best learning experience of their life, and help them accelerate in their career. We also help companies become more data-driven by leveraging their data and unlocking their employees’ potential...
-
Office Manager
Il y a 3 mois
Paris 4e, France THERAPANACEA Temps pleinA Paris, au sein de l’équipe Finance, Office et Administration et sous la supervision de l’office manager senior, vous aurez deux grandes missions: **Finance / contrôle de gestion** - Contribuer à la préparation en temps voulu des états financiers (trimestriels/annuels), dans le respect des normes de reporting et de la réglementation, en liaison...
-
Manager Soir
Il y a 6 mois
Paris 4e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Situé au cœur de Paris dans le quartier frémissant des Halles, le Café Beaubourg est actuellement à la recherche d'un...
-
General Manager, Operations
Il y a 2 mois
Paris, France Dextra Group Temps pleinThe General Manager of Operations is responsible for overseeing the daily operations of the organization to ensure efficient, effective, and profitable business processes. This role involves managing operational strategies, improving operational systems, and leading teams to achieve business objectives. The General Manager will work closely with senior...
-
Office Manager
Il y a 6 mois
Paris 4e, France My Office Company Temps pleinPour l'un de nos client, cabinet d'architecture paysagiste, nous recherchons un.e Office Manager Junior justifiant d'une première expérience réussie. Au sein d'une équipe de 40 personnes, vous occuperez un rôle central en collaboration directe avec le responsable administratif et la chargée des ressources humaines. Votre...
-
General Contractor Procurement Manager
il y a 4 semaines
Paris, France Prologis Temps pleinPrologis is the global leader in logistics real estate. We own, manage and develop high-quality properties in the world’s most vibrant centers of commerce, approximately 72 million square meters in 19 countries. Some of the world’s largest brands (e.g., Amazon, BMW, DHL, FedEx, Pepsi) turn to us because they know an efficient supply chain will make their...
-
Office Manager
Il y a 3 mois
Paris 4e, France APLEONA FRANCE SAS Temps pleinRejoignez une équipe dynamique au cœur d'un groupe leader du Facilities Management en Europe ! Chez **Apleona**, nous sommes fiers de notre position de premier plan sur les marchés allemand, autrichien et suisse. Avec un chiffre d'affaires dépassant les 3,5 milliards d'euros et une équipe de près de 40 000 collaborateurs, nous façonnons l'avenir des...
