Chef(Ffe) de Partie Confirmé
il y a 2 semaines
Nous recherchons un(e) chef(ffe) de partie qui sera chargé(e) de la préparation des plats et des desserts au laboratoire ou au Food Truck.
Homme ou femme de terrain, sociable et amical(e), pour compléter notre équipe.
Dynamisme, sens du contact et de l’organisation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions.
Votre mission:
*Assurer la mise en place du service
*Assurer l’accueil des clients sous les ordres d’un chef
*Présenter la carte, prendre la commande
*Préparer et réaliser des recettes à partir des fiches techniques
*Respecter strictement les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire
*Gestion des stocks
Profil recherché:
*Maîtriser les différents postes et matériels de cuisine.
*Hygiène irréprochable et connaissance des normes HACCP
*Allier rapidité et exécution parfaite
*Habilité à travailler dans un environnement au rythme dynamique
*Maîtrise parfaite de l’art relationnel
*Esprit d’équipe
Le poste est un cdd de 6mois pour aboutir sur un cdi, 39h semaine du mardi au samedi sans coupure.
Rémunération à discuter en fonction de l’expérience.
Heures supplémentaires et week-end en extra rémunérés.
Vous aimez procurer des plaisirs culinaires et êtes expérimenté(e) dans le métier de la bouche, envoyez nous vos CV et lettre de motivation par mail
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 1 750,00€ à 1 850,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Exigé)
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 05/01/2023
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Chef de Partie Confirmé
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Chef de Partie Confirmé H/F** pour le **restaurant doublement étoilé Michelin d'un Hôtel**, situé à quelques kilomètres de Bordeaux. Le restaurant est d'une capacité de 40 couverts. Le Chef a travaillé avec les plus grands Chefs dont Hubert Maetz, Joël Robuchon et Roger Verget. Il encourage ses équipes à participer aux...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 3 semaines
Bordeaux, France JobHospitality Temps plein**Établissement** Nous recrutons un **Chef de Partie Confirmé H/F** pour le **restaurant doublement étoilé Michelin d'un Hôtel**, situé à quelques kilomètres de Bordeaux. Le restaurant est d'une capacité de 40 couverts. Le Chef a travaillé avec les plus grands Chefs dont Hubert Maetz, Joël Robuchon et Roger Verget. Il encourage ses équipes à...
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Chef de Partie Confirme
il y a 7 heures
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard - Relais & Châteaux Temps pleinLes Prés d'Eugénie ** PALACE, Restaurant 3* Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e) **Chef de Partie Confirmé(e)**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine et avoir la responsabilité pour les services du deuxième restaurant de Michel Guérard, **La Ferme aux Grives** Expérimenté(e), motivé(e) et...
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Chef de Partie Confirme
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Z Temps pleinLe Moulin de l'Abbaye, hôtel **, son restaurant gastronomique étoilé Michelin et ses deux bistros dans le village de Brantôme, recherche pour cette saison, sa/son chef de partie. Vous êtes débutant ou confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine soit pour le restaurant gastronomique ou l'un des bistros (selon vos compétences). Sous les...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Bordeaux, France Gueuleton Bordeaux Temps pleinGueuleton, les bons vivants Bordelais cherche un chef de partie. Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie aura à: Réaliser les plats correspondant à sa partie en adéquation avec l'esprit Gueuleton. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité...
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Chef de Partie Confirmé(E)
il y a 2 jours
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps pleinLes Prés d'Eugénie PALACE, Restaurant 3 Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e) **Chef de Partie Confirmé(e)**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine et avoir la responsabilité pour les services du deuxième restaurant de Michel Guérard, **La Ferme aux Grives**. **Vos Missions**: - Sous la...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, France Arcada Temps pleinChef de Partie Restaurant Bistronomique à Bordeaux, cherche un chef de partie H/F confirmé (expérience en gastro apprécié). Poste : Entrées, desserts Profil : Passionné, créatif, rigoureux, organisé, expérience en pâtisserie Bonne condition de travail, salaire suivant le profil. Restaurant fermé dimanche et lundi, poste en coupure. Plus...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Arcada Temps pleinChef de Partie Restaurant Bistronomique à Bordeaux, cherche un chef de partie H/F confirmé (expérience en gastro apprécié). Poste : Entrées, desserts Profil : Passionné, créatif, rigoureux, organisé, expérience en pâtisserie Bonne condition de travail, salaire suivant le profil. Restaurant fermé dimanche et lundi, poste en coupure. Plus...
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Chef de Partie
il y a 6 heures
Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps pleinC’est à Londres que tout à commencé. Au fil de nos expériences dans les meilleurs steak houses de la ville, nous avons découvert des produits d’exception, la technique de la maturation et la maitrise du grill. Forts de ces connaissances, nous avons voulu partager avec vous le meilleur de ce que nous avons appris. C’est à Bordeaux, avec des chefs...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps pleinC’est à Londres que tout à commencé. Au fil de nos expériences dans les meilleurs steak houses de la ville, nous avons découvert des produits d’exception, la technique de la maturation et la maitrise du grill. Forts de ces connaissances, nous avons voulu partager avec vous le meilleur de ce que nous avons appris. C’est à Bordeaux, avec des chefs...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, France PULLMAN BORDEAUX LAC Temps pleinL'équipe du Pullman recherche sa nouvelle pépite en cuisine, nous recherchons 1 chef de partie avec possibilité d'évolution en second de cuisine pour un chef de partie confirmé Nous sommes donc à la recherche des futurs sourires de notre dream team. Si tu es Food & People LOVER et que tu bouillonnes d’idées à partager, que tu trouves que Bordeaux...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps pleinChef de Partie - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDI 35H dès maintenant afin de rejoindre l'effectif du chef Gilles Demaure arrivé en novembre à La Zoologie. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à la carte tout en alliant technique, plaisir et...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, France Ganache Temps pleinLe restaurant Ganache est un établissement qui met en avant les produits frais et laisse libre court aux associations de saveurs et idées de sa brigade pour le plus grand bonheur de ses clients. Pour compléter l'équipe déjà en place, nous sommes à la recherche d' un(e) chef(fe) de partie confirmé(e) et expérimenté(e) pour le poste entrée et...
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Chef de Partie
il y a 8 heures
Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps pleinChef de Partie tournant - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDI 35H dès maintenant afin de rejoindre notre effectif. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à la carte tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant...
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Chef de Partie Confirmé(E)
il y a 2 jours
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinDescription de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Chef de Partie Confirmé(E)
il y a 2 jours
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinJob opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Bordeaux, France Casa sudette Temps pleinCasa Sudette, une entreprise située à Bordeaux, sur la place Nansouty. C'est un restaurant qui sent bon le sud, une cuisine méditerrannéenne En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre cheffe de cuisine et sa seconde pour...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Bordeaux, France The C Temps pleinBonjour les gâtés!! poste de 1 er chef de parite évolutif à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de conpliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche d'un chef de partie pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail assez...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, France L ERMITAGE CAUDERAN Temps plein**Description du poste** L'Ermitage Caudéran est un établissement de cuisine traditionnelle, qui met en avant les produits frais et laisse libre court aux associations de saveurs et idées de sa brigade pour le plus grand bonheur de ses clients, nos suggestions sont plébiscitées ! Pour compléter l'équipe déjà en place, nous sommes à la recherche...