Stage/alternance Logistique Et Achats

il y a 1 mois


Paris e, France Nouvelle Garde Temps plein

**_À propos de nous_**

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes:

- Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
- Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

**_ Croissance & développement_**

En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.

La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.

**_ Descriptif du poste_**
- En tant que stagiaire/alternant(e) logistique et achat, tes missions seront les suivantes :_
- Épauler les Responsables Achats dans les missions quotidiennes des brasseries existantes, ainsi que dans le développement de nos futurs ouvertures et projets
- Contrôler le F&B cost : pricing des nouveaux plats/boissons, vérification des inventaires, random check factures. Analyser la différence entre le F&B cost théorique vs réel.
- Être garant du bon déroulé des changements de menus (en relation avec les Chefs et le pôle communication)
- Rechercher de nouveaux produits/fournisseurs et proposer une stratégie de démarche de produits, tout en respectant notre Charte fournisseur
- Organiser tous les achats nécessaires au bon fonctionnement de la Brasserie (petit matériel salle & cuisine)
- Mettre en place un processus de gestion de la casse à l’échelle du groupe
- Suivi des litiges logistiques de nos fournisseurs
- Garantir 0 rupture dans l’ensemble des établissements (food, boisson et matériel)
- Optimiser les charges variables de nos établissements en tenant à jour un budget achat
- Analyse des reportings ventes produits par notre pôle finance
- Aide à l’organisation des visites producteurs

**_ Profil recherché_**
- L’expérience et les qualités recherchées :_
- Tu es rigoureux(se), organisé(e) et force de proposition
- Tu as le sens des priorités
- Tu es réactif(ve)
- Tu as des compétences sur Excel
- Tu es cool et tu as une bonne capacité à travailler en équipe

**_ Les détails pratiques_**
- Type de contrat : Stage/Alternance
- Lieu : Paris 11ème
- Quand : Juin 2023

**_ Pourquoi c’est chanmé de travailler chez Nouvelle Garde ?_**
- Participer à une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française
- Rejoindre un groupe en pleine croissance avec de belles opportunités d’évolution
- Carte titres-resto Swile pour le déjeuner
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Des team-buildings mensuels inter-brasseries de folie
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
- Remboursement transports à 50%



  • Paris 11e, France Wild and The Moon Temps plein

    Wild & The Moon est un mouvement urbain créé par une tribu de gourmands amoureux du goût, en collaboration avec des chefs, des nutritionnistes et des naturopathes. À l’origine, une conviction, celle que l’on peut manger bio et bon. Se faire du bien à soi et à la planète. Tous les produits proposés en restaurant sont conçus à partir...


  • Paris, France Columbus Café & Co Temps plein

    Retour aux offres d'emploi **Stage Assistant Achats et Logistique**: | ** Poste**: WAGRAM Finances, créée en 1994, anime deux enseignes de restauration : Columbus Café & Co et Copper Branch. Columbus Café & Co est la première chaîne de coffee shop à s’être implantée en France. C’est aussi une marque de boissons chaudes et de softs présente en...


  • Paris 10e, France Columbus Café & Co Temps plein

    Retour aux offres d'emploi **Stage Assistant Achats et Logistique**: | ** Poste**: WAGRAM Finances, créée en 1994, anime deux enseignes de restauration : Columbus Café & Co et Copper Branch. Columbus Café & Co est la première chaîne de coffee shop à s’être implantée en France. C’est aussi une marque de boissons chaudes et de softs présente en...


  • Paris, France La Chaîne de l'Espoir Temps plein

    **DESCRIPTION DE L’ASSOCIATION** La Chaîne de l’Espoir est une ONG internationale fondée en 1994. Elle a pour vocation de renforcer les systèmes de santé pour donner à chacun et en particulier aux enfants les mêmes chances de survie et de développement. Nous intervenons dans 28 pays par une approche globale, centrée sur l’enfant mais...


  • Paris 10e, France Columbus Café & Co Temps plein

    Retour aux offres d'emploi **Alternance Assistant Achats et Logistique**: | ** Poste**: WAGRAM Finances, créée en 1994, anime deux enseignes de restauration : Columbus Café & Co et Copper Branch. Columbus Café & Co est la première chaîne de coffee shop à s’être implantée en France. C’est aussi une marque de boissons chaudes et de softs...


  • Paris, France Columbus Café & Co Temps plein

    Retour aux offres d'emploi **Alternance Assistant Achats et Logistique**: | ** Poste**: WAGRAM Finances, créée en 1994, anime deux enseignes de restauration : Columbus Café & Co et Copper Branch. Columbus Café & Co est la première chaîne de coffee shop à s’être implantée en France. C’est aussi une marque de boissons chaudes et de softs...


  • Paris 11e, France Paris' Com Sup Temps plein

    Afin de compléter nos effectifs, nous sommes à la recherche de formateurs pour notre établissement Paris Com’Sup dans le but d'animer les cours "Achats et Logistique" en Bachelor et Mastère. **Profil recherché** Formateurs/ formatrices dynamiques et avec au moins 2 ans d'expérience dans l'enseignement des matières suivantes: - Contraintes des...

  • Acheteur Junior

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France GIP RESAH Temps plein

    **Missions**: Le département achats SI & Télécom gère des marchés dans les domaines de l’IT, Réseaux et Télécommunications, répartis selon 4 grandes familles: - Achats de logiciels (logiciels de dossier patient informatisé, prise de rendez-vous médical, rappel de personnel, interopérabilité, bibliothèque de multi-éditeurs, etc.) - Achats...


  • Paris 8e, France VAPIANO Temps plein

    Situés au cœur du 8ème arrondissement de Paris, nous recherchons actuellement un stagiaire pour rejoindre notre équipe Achats en tant qu'Assistant/e Achats, Outils et Logistique. En tant que stagiaire, vous assisterez l'acheteur dans ses missions au quotidien (rendez-vous fournisseurs, appels d'offres ). Vous serez également chargé(e) de la gestion...


  • Paris 15e, France La Chaîne de l'Espoir Temps plein

    **À PROPOS DE LA CHAÎNE DE L’ESPOIR** La Chaîne de l’Espoir est une ONG internationale fondée en 1994. Elle a pour vocation de renforcer les systèmes de santé pour donner à chacun et en particulier aux enfants les mêmes chances de survie et de développement. Nous intervenons dans 28 pays par une approche globale, centrée sur l’enfant mais...


  • Paris 11e, France Huguette Paris Temps plein

    Note : Ce poste est un stage non rémunéré. **Présentation de l'entreprise - HUGUETTE PARIS** Huguette Paris, c’est la marque de bijou que j’ai créée en l’honneur de ma grand-mère Huguette, 94 ans ! (Et toutes ses dents) Une vraie parisienne qui, dans ses belles années avait pour habitude d’aller au dancing avec ses copines pour illuminer...


  • Paris, France URBAN LOGISTIQUE Temps plein

    **Urban Logistique SAS, créée en 2004, est une filiale française du groupe mondial KION. Notre société (~100 pers.) est en charge des opérations logistiques en France pour le compte des marques du groupe (Fenwick-Linde, Still, Baoli,), aussi bien pour l’organisation du transport des chariots, des composants de production et des pièces de...

  • Stage Assistant Achats

    il y a 1 mois


    Paris, France JobMania Temps plein

    **Présentation de la société**: **Créateurs, Concepteurs et Fabricants de PLV **carton et multi matériaux, nous travaillons pour des marques telles que **L'Oréal**, **Caudalie**, **Avène **ou encore** Bioderma**. Nous concevons et fabriquons les présentoirs de produits, qui seront installés en parapharmacie et grandes surfaces spécialisées. Nous...

  • Stage Achat

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France MANFIELD Temps plein

    Pour ce stage opérationnel vous êtes rattaché(e) au service achat, soit 4 acheteurs chaussures et maroquinerie, avec lesquels vous travaillez en étroite collaboration. Votre mission est principalement d’assister ce service sur les tâches administratives et logistiques: - Traitement des échantillons - Traitement des retours magasins - Gestion des...

  • Assistant Logistique

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France FOB PARIS Temps plein

    FOB PARIS est une marque d'horlogerie française créée en 2013. Approche contemporaine et respect de la tradition horlogère sont deux valeurs que la marque défend depuis son lancement. A travers 5 collections innovantes, la marque écrit l'histoire d’une horlogerie esthète, innovante et moderne. **Description du poste** Intégrant FOB PARIS, vous...

  • Stage Achat

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France MANBOW Temps plein

    Fondé en 1844, Manbow est un groupe familial français qui détient 5 marques positionnées dans le secteur du luxe abordable : Manfield, Bowen, Fairmount, Charles Kammer et Colisée Paris. Fort d’un réseau de 38 points de ventes et reconnu par ses pairs pour sa maîtrise des savoir-faire, le groupe retravaille depuis quelques années son...


  • Paris 2e, France Qilibri Temps plein

    **Entreprise**: Qilibri est une start’up Foodtech au développement explosif. Sa mission : le bien-être par l'alimentation : au cœur de la problématique alimentaire, elle est innovante par ses solutions et son accompagnement complet par l’alimentation, le suivi diététique et le sport. Depuis le rapprochement de Qilibri en Juin 2023 avec le groupe...

  • Chargé.e de Logistique

    il y a 1 mois


    Paris 19e, France BECOMTECH Temps plein

    BECOMTECH est la première association nationale pour les filles et les femmes de 14 à 25 ans, agissant pour la mixité dans l’informatique et le numérique. À cette fin, depuis 2017, BECOMTECH a développé les programmes JUMP IN TECH, AMBASSADRICES, BECOMLEADER et TOGETHER IN TECH. En fort développement, l’association mène ses projets dans 4...

  • Stage Achat/supply Chain

    il y a 4 semaines


    Paris, France The Last Step Temps plein

    En tant que stagiaire/alternant en Achat et Supply Chain, vous assisterez notre équipe dans les domaines suivants: - Gestion des commandes et analyse des tendances du marché des sneakers. - Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat. - Suivi des livraisons et coordination logistique. - Contrôle de la qualité des...


  • Paris 1er, France H.KOENIG Temps plein

    Le groupe Adeva est l’un des principaux acteurs du petit électroménager. Notre société comprend 5 marques, dont H.Koenig, marque internationale qui offre la gamme la plus complète de petits appareils électroménagers reconnus pour leur fiabilité, leur simplicité d’utilisation et leur design depuis plus de 50 ans. Nos marques regroupent plus de...