Adjoint Directeur Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines

Ottrott, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

**L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

**Nous recherchons notre prochain(e) alternant() en tant qu'adjoint directeur hôtellerie restauration (h-f) à partir d'août 2024 à Ottrott au Mont Saint Odile (67).**

Rattaché(e) au directeur de l'hôtel et des restaurants (h-f), vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, comptabilité, management, organisationnel, relation client etc...) en support de votre supérieur hiérarchique.

**Vos missions principales sont**:
Gérer, coordonner l’exploitation de l’établissement avec les moyens matériels, humains et financiers dont il dispose
Participer à l’activité commerciale de l’entreprise
Participer à la gestion comptable et financière
Participer à la gestion des ressources humaines
Manager une équipe
Pérenniser et développer l’entreprise
Assurer la commercialisation de l’offre
Concevoir des stratégies et des opérations de communication

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise

**Profil / formation**:
**Contrat en alternance idéalement sur deux années dans le cadre d'un Master tourisme / hôtellerie / restauration**

**Expérience idéalement dans le secteur du tourisme / hôtellerie / restauration**
**Bon niveau en anglais requis, maîtrise de l'allemand serait un plus**
**Savoir être et savoir faire : curiosité, engagement, ouverture d'esprit, bonne capacité d'écoute, d'analyse, d'anticipation, de créativité, d'adaptation.**

**Votre profil**:
**Profil / formation**:
Contrat en alternance idéalement sur deux années dans le cadre d'un Master tourisme / hôtellerie / restauration

Expérience idéalement dans le secteur du tourisme / hôtellerie / restauration
Bon niveau en anglais requis, maîtrise de l'allemand serait un plus

Savoir être et savoir faire : curiosité, engagement, ouverture d'esprit, bonne capacité d'écoute, d'analyse, d'anticipation, de créativité, d'adaptation.

**Votre environnement de travail**:
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

**Nous recherchons notre prochain(e) alternant() en tant qu'adjoint directeur hôtellerie restauration (h-f) à partir d'août 2024 à Ottrott au Mont Saint Odile (67).**

**Vos avantages**:
**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 5 jours

    Ottrott, France Tunon Temps plein

    Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration Référence : Etablissement : Strasbourg Domaine : Bachelor Hôtellerie Type de poste : Apprenti(e) Adjoint(e) directeur Type de contrat : Alternance Secteur : Hôtellerie Localisation : Ottrott 67530 France Dans le cadre de...

  • Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration

    Trouvé dans: Talent FR A C2 - il y a 5 jours

    Ottrott, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre formation en Bachelor Hôtellerie, notre École Internationale Tunon Strasbourg recherche pour un de ses partenaires :Un(e) apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-RestaurationMissions :Assister le directeur sur diverses tâches Création de planningGestion des fournisseurs Profil : BAC +2 validé Dynamique Motivation pour...

  • Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Ottrott, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre formation en Bachelor Hôtellerie, notre École Internationale Tunon Strasbourg recherche pour un de ses partenaires :Un(e) apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-RestaurationMissions :Assister le directeur sur diverses tâches Création de planningGestion des fournisseurs Profil : BAC +2 validé Dynamique Motivation pour...

  • Chef de rang F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Ottrott, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Haut-lieu touristique de l'Alsace, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur cuisinier F/H** - Travail les week-ends en roulement. - 2 jours de repos consécutifs. Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H** - Travail les week-ends en roulement. - 2 jours de...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur Chef de Rang F/H en CDI** Vous assurez un service de qualité en collaboration...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. Nous recherchons notre futur **Commis de Cuisine F/H en CDI.** - **Travail le week end**: - **2 jours de...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 6 jours

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Ottrott, France Wolf Intérim Temps plein

    Ottrott, France de 2500EUR à 2500EUR par MOIS + 13ème + logement sur place possible - Votre mission : Dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, vous assurez, en équipe, la confection des plats d’un service à la carte ou du self Votre environnement de travail : Haut-lieu touristique de l’Alsace situé à 753m d’altitude, le Mont...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Ottrott, France Wolf Intérim Temps plein

    Ottrott, France de 25000EUR à 25000EUR par ANNEE + 13 eme mois - Dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, vous assurez en équipe la confection des plats d’un service à la carte ou du self. Votre environnement de travail : haut lieu touristique d’Alsace situé à 753m d’altitude, le Mont St Odile est cher au coeur de tous les...

  • Réceptionniste (F/H)

    il y a 4 jours

    Ottrott, France Elior Temps plein

    Réceptionniste F/HPublié le 24 Aoû. 2023 Restauration Entreprises Réceptionniste F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - OTTROTT (67) - RESTAURATION ENTREPRISES - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Haut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Ottrott, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023 Restauration Commerciale Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - OTTROTT (67) - RESTAURATION COMMERCIALE - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Ottrott, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Commerciale** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un environnement unique et naturel,...

  • Chef de Rang

    il y a 21 heures

    Ottrott, France Elior Temps plein

    Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. Nous recherchons notre futur **Chef de rang F/H**. **Description de la mission** Vous assurez un service de...

  • Chef de rang F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Ottrott, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de rang F/H CDI Mont Sainte-Odile, 67530 Ottrott, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Commerciale / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien...

  • Chef Executif

    il y a 2 semaines

    Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un lieu d'exception qu'est le Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Chef Executif F/H. En véritable bras droit de la directrice, vous structurez et supervisez toute la partie cuisine du site. Travail les weekends en roulement. Voiture de service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par...

  • Commis de cuisine F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines

    Ottrott, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Commis de cuisine F/H CDD 9 mois 67530 Ottrott, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Travail de produits frais et de saison. Vous êtes diplômé en cuisine et vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine. Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve...

  • Chef de Cuisine

    il y a 21 heures

    Ottrott, France Elior Temps plein

    Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H.** - Travail un week-end sur deux. - 2 jours de repos...