Assistant D'exploitation Restaurant

Il y a 3 mois

Créancey, France La Boucherie Restaurant Temps plein

CDI-
- Temps plein-
- Entre 29K€ et 29.8K€ brut/an-
- avantage en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe-
- De 2 à 5 ans d’expérience-
- Aucun niveau d'étude exigé-
- Assistant d'Exploitation F/H**CHEZ COURTEPAILLE, L'ART DE RECEVOIR EST UNE TRADITION.**

**Mission**:

- Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille ?_
- Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles._

Nous recherchons notre futur **Assistant d’exploitation de restaurant (F/H)**, dynamique et bienveillant, pour compléter l’équipe de notre restaurant de Pouilly-en-Auxois (21). Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend.

**Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions de**:

- Participer au recrutement et d’intégrer les nouveaux collaborateurs,
- Réaliser les briefings et débriefing, d’être acteur de la motivation des équipes,
- Tenir la caisse et d’assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant,
- Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,
- Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,
- Gérer les stocks et de procéder à l’approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks ),
- Contrôler les coûts et les ratios d’exploitation du restaurant,
- Contribuer à la gestion du budget de fonctionnement,
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein du restaurant.

**Profil**:

- Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite
- Es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe,
- Disposes d’une expérience réussie, d’au minimum 2 ans, dans un poste similaire.
- Présentes un excellent sens de la relation clients

**Profil intermédiaire ou expérimenté ?** Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer

Avec notre propre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner

**Les petits +**
- Une rémunération selon profil,
- Des opportunités de formation continue,
- Poste évolutif
- Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents _

**Compétences**:
Compétences Commerciales

HACCP

Fidélisation Client

Organisation

Management

**Mot du Recruteur**:
Convivialité, Authenticité et Bienveillance constituent l'ADN du Groupe La Boucherie. Tu es motivé et tu as le smile, rejoins notre super team Nombreuses sont les opportunités qui peuvent s'offrir à toi de part notre activité multi-enseignes. Nous saurons te faire grandir

**La Direction**

Groupe La Boucherie

  • Chef D’équipe Vigne/assistant Chef de Culture

    il y a 3 semaines

    Vosne-Romanée (21), France DOMAINE DU COMTE LIGER-BELAIR Temps plein

    CDI - Vosne-Romanée (21) - Publiée le 04/12/2024**Description du poste** **Viticulture** **Mécanique / Maintenance matériel** Implanté sur un terroir exceptionnel, le Domaine du Comte Liger-Belair exploite 14.5 ha, conduits en culture biologique et biodynamique certifiées, sur les communes de Vosne-Romanée, Flagey-Echezeaux, Nuits St Georges,...

  • Assistant Administration Des Achats Et Des Ventes

    il y a 4 semaines

    Sennecey-lès-Dijon (21), France Arius Touch Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Arius Touch est une marque française créative et innovante qui met son sérieux et ses compétences au service de la communication de ses partenaires. Nous possédons une gamme complète de matériels d’**affichage numérique interactif** ainsi que des solutions innovantes et exclusives en France. Nous transformons les espaces de...

  • Assistant Administration Des Ventes

    il y a 4 semaines

    Sennecey-lès-Dijon (21), France Arius Touch Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Arius Touch est une marque française créative et innovante qui met son sérieux et ses compétences au service de la communication de ses partenaires. Nous possédons une gamme complète de matériels d’**affichage numérique interactif** ainsi que des solutions innovantes et exclusives en France. Nous transformons les espaces de...

  • Assistant Administratif

    Il y a 3 mois

    Fontaine-lès-Dijon (21), France NEXTROAD ENGINEERING Temps plein

    NextRoad est un groupe indépendant de 200 personnes, implanté au niveau national et international. Nous accompagnons les gestionnaires d’infrastructures dans l’objectif d’améliorer la durabilité des routes et des OA, par la mise en place d’une stratégie de gestion via nos 4 grands métiers : audit, conseil et programmation, contrôle des...

  • Assistant Adv

    il y a 3 semaines

    Marsannay-la-Côte (21), France BF DEPANNAGE Temps plein

    **RESOCONFOR**T regroupe les experts des énergies du logement au service de la qualité de vie du particulier. Notre entreprise est spécialisée dans le dépannage, la réparation, la maintenance, l'entretien, l'installation et le remplacement d'appareils énergétiques (chaudières, chauffage, climatisation, ventilation, traitement de...

  • Assistant Adv

    Il y a 4 mois

    Marsannay-la-Côte (21), France RESOCONFORT Temps plein

    RESOCONFORT regroupe les experts des énergies du logement au service de la qualité de vie du particulier. Notre entreprise est spécialisée dans le dépannage, la réparation, la maintenance, l'entretien, l'installation et le remplacement d'appareils énergétiques (chaudières, chauffage, climatisation, ventilation, traitement de...

  • Alternance : Assistant Chargé de Développement

    Il y a 3 mois

    Montagny-lès-Beaune (21), France SAS Maison LOUIS JADOT Temps plein

    CDD 24 mois - Montagny-lès-Beaune (21) - Publiée le 04/10/2024**Description du poste** **Commerce** La Maison Louis Jadot est l’un des principaux propriétaires et négociants de vins de Bourgogne. Son chiffre d’affaires annuel est d’environ 100 millions d’euros dont 85% réalisés à l’Export. **Nous recherchons, notre Assistant Chargé(e) de...

  • Assistant Maitrise D'ouvrage Au Pilote

    Il y a 4 mois

    Perrigny-lès-Dijon (21), France SOM Temps plein

    SOM met à la disposition des industriels un savoir-faire acquis depuis plus de 30 ans. Les expertises couvrent l'ensemble du cycle de vie des produits, du développement au maintien en condition opérationnelle de leurs unités. **Nos valeurs et engagements sont basés sur**: une politique HSE forte, le développement des compétences, une reconnaissance...

  • Conducteur D'engins Polyvalent

    Il y a 4 mois

    Perrigny-lès-Dijon (21), France NAVILAND CARGO Temps plein

    Pour renforcer notre équipe de manutention sur notre terminal ferroviaire - multimodal dijonnais, nous recherchons un profil intéressant et intéressé pour être formé au métier de conducteur d'engins (REACHSTAKER et PORTIQUE FERROVIAIRE). **PROFIL RECHERCHE**: - Profils sans expérience dans la conduite d’engins acceptés - Nous recherchons des...

  • Conducteur D'engins Polyvalent

    il y a 1 mois

    Perrigny-lès-Dijon (21), France NAVILAND CARGO Temps plein

    Pour renforcer notre équipe de manutention sur notre terminal ferroviaire - multimodal dijonnais, nous recherchons un profil intéressant et intéressé pour être formé au métier de conducteur d'engins (REACHSTAKER et PORTIQUE FERROVIAIRE). **PROFIL RECHERCHE**: - Profils sans expérience dans la conduite d’engins acceptés - Nous recherchons des...

  • Stage : Expérimentation en Viticulture & Oenologie

    Il y a 2 mois

    Montagny-lès-Beaune (21), France VITA Bourgogne Temps plein

    Stage 6 mois - Montagny-lès-Beaune (21) - Publiée le 16/10/2024**Description du poste** **Environnement / Energie / Eau** **Recherche / R & D** **Viticulture** Organisme professionnel: Le BIVB rassemble tous les vignerons et négociants-éleveurs de Bourgogne. C'est une organisation professionnelle constituée, à parité, de représentants nommés des...

  • Stage : Expérimentation en Viticulture (H/F)

    Il y a 2 mois

    Montagny-lès-Beaune (21), France VITA Bourgogne Temps plein

    Stage 6 mois - Montagny-lès-Beaune (21) - Publiée le 16/10/2024**Description du poste** **Recherche / R & D** **Viticulture** Le BIVB rassemble tous les vignerons et négociants-éleveurs de Bourgogne. C'est une organisation professionnelle constituée, à parité, de représentants nommés des deux grandes organisations professionnelles de la...