Chef(Fe) de Partie ou Second de Cuisine évolutif

Il y a 2 mois


Rennes, France CHEZ MA TANTE Temps plein

Sous la direction d'un Chef de cuisine exécutif, nous recherchons un 1 chef(fe) de partie ou second de cuisine confirmé souhaitant progresser en autonomie pour devenir chef(fe) de partie de cuisine. Capable de renforcer l'équipe composée de 2 personnes en cuisine et d'un chef à distance, vous participerez activement:

- au service des déjeuners en second ou en titulaire selon les jours,
- la proposition et l'élaboration des formules jours,
- les choix de la carte renouvelée tous les 6 à 8 semaines,
- l'information quotidienne sur les allergènes et l'origine des viandes,
- la réalisation des inventaires SOLIDE et FROID chaque mois.
- Brigade constituée d'un Chef de partie et d'un comis-plongeur,
- 39H hebdomadaires réparties sur 5 jours,
- Service en continu essentiellement de 9h00 à 17h30 - repos les soirées,
- Service alterné le dimanche de 9h00 à 17h00,

Rémunération : 1 600 à 1 800 € net avant impôt sur le revenu avant prime HACCP et prime d'objectif.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Rennes (35): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2024

Flextime



  • Rennes, France CHEZ MA TANTE Temps plein

    Sous la direction d'un Chef de cuisine exécutif et d'un chef de partie, nous recherchons un 1/2 chef(fe) de partie ou commis confirmé souhaitant progresser en autonomie pour devenir 1/2 chef(fe) de partie de cuisine. Capable de renforcer l'équipe composée de 2 personnes en cuisine et d'un chef à distance, vous participerez activement: - au service des...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France LES GRANDS GAMINS Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie** **À propos de nous**: Nous sommes un restaurant jeune et dynamique situé au cœur de Rennes, sur le Mail. Notre équipe, composée de passionnés de cuisine et de restauration et de jeunes talents, crée une ambiance vibrante et conviviale où règne la créativité et l'enthousiasme. Notre cuisine, axée sur les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Thedra Temps plein

    **Description**: Au sein d'un établissement, vous travaillez pour une une société de restauration - travail 1 week-end sur 3 Horaires sans coupure 7h-15h ou 12h30-21h en alternance une semaine sur 2 Vos missions : - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks...

  • (H/F) Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France 3 Brasseurs Temps plein

    Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en...

  • (H/F) Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France 3 Brasseurs Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Thedra Rennes Temps plein

    Poste en ehpad, vous travaillez au sein d'une brigade de 7 personnes Horaires continus : 7h-14h30 ou 7h-16h30 ou 10h-19h Planning définis au mois 1week-end sur 3 travaillé : 10h-19h Vos missions: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks et passer les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Le Piano Temps plein

    Pour epauler notre nouveau chef et créer une nouvelle equipe, nous recherchons un nouveau second de cuisine ayant une experience solide dans notre domaine. Mission au poste: - élaboration des cartes avec le chef - management des équipes en place - Tenue de la cuisine en l'absence du chef créativité/ dynamisme / bonne humeur L'établissement est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France AVEC RESTAURANT Temps plein

    **AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie !!** Chez AVEC restaurant, l’été ne s’arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avis aux gourmands !!! AVEC Restaurant est le dernier restaurant du...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...


  • Rennes, France Chabada Temps plein

    _Nouveau lieu inédit au cœur de Rennes, je suis un restaurant Italien détonnant et festif._ _Atmosphère feutrée aux accents baroques, banquettes généreuses et lumière tamisée, c’est la promesse d’une expériences immersive de la culture Italienne._ - Nos menus sont inspirés de la cuisine traditionnelle italienne avec une touche de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Le Grill Temps plein

    **L'entreprise** Le Grill est à la recherche d’un nouveau talent ! Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil ! Pour plus de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France la chope Temps plein

    Poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser...


  • Rennes, France Snacking du Mail Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine - Participer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rennes, France Andy Le Mabilay Temps plein

    **L'entreprise** Andy Le Mabilay est à la recherche d’un nouveau talent ! - Un bar, restaurant & évènementiel, c’est une escapade urbaine fringante, gourmande & feutrée au cœur de l’emblématique Mabilay. Andy c'est une brasserie frivole et une cuisine singulière, une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !Rennes CDI Temps...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5072 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine (35) **Lieu**: Rennes **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H) à Rennes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Le Piano Blanc Temps plein

    Pour épauler son chef de cuisine et preparer la saison estivale à venir, nous recherchons un second de cuisine. L'établissement se situe en proche périphérie rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais. Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission: - production culinaires -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Brasserie Restaurant Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, votre brasserie Odette, Recherche un Second de cuisine (H/F), - CDD - 35 heures - planning à l'écoute Missions: - Vous supervisez le chef. - Vous êtes chargés de gérer les stocks avec le chef. - Vous remplacez le chef en son absence. - Vous intégrez, formez, encadrez et animez l’équipe de cuisine. - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Brasserie Odette Temps plein

    Afin de constituer notre équipe au vu d'une ouverture prochaine d'un nouveau restaurant "Brasserie Odette" à Rennes sur le secteur de Chantepie (35). Nous recherchons un Second de cuisine (H/F), - CDI - 39 heures - planning à l'écoute Missions: - Vous supervisez le chef. - Vous êtes chargés de gérer les stocks avec le chef. - Vous remplacez le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France AMI SOCIAL GRILL Temps plein

    AMI SOCIAL GRILL recherche son nouveau Second de cuisine (H-F). AMI SOCIAL GRILL est un lieu chaleureux à Rennes où nous prônons la générosité et la découverte des autres. ‍ Chez AMI, la convivialité est le maître mot. ‍ Dans une ambiance rétro chic, vous assisterez le chef de cuisine dans toutes ses missions et serez ainsi le garant **de la...