Chef Boulanger

il y a 6 jours


SaintOuen, France Boulangerie-Patisserie Clem&Gwen Temps plein

**Description du poste**

Les boulangeries pâtisseries CLEM & GWEN sont deux boutiques situé dans le nord de Paris avec des produit 100% maison.

CLEM & GWEN recherche son nouveau Chef Boulanger H/F pour notre boulangerie pâtisserie situé à Clichy (92)
- **Farine et Levain n'ont aucun secret pour vous**_
- **Vous aimez les bons produits et votre métier**_
- **Vos missions principales**:_
- Définir la gamme de produits à travailler selon la saisonnalité (Créer et imaginer les recettes), réaliser des pains spéciaux.
- Assurez les tâches courantes nécessaires ( cuisson, façonnage, pétrissage, laminage, contrôle des pousses...)
- Respecter les fiches recettes et valeurs en cours (Qualité, sécurité, hygiène)
- Réceptionner, contrôler et gérer les flux de marchandises et de matières premières (Stocks, commandes, réaliser les inventaires...)
- Assurer le rangement et le nettoyage des locaux, du matériel, identifier et faire remonter les besoins des réparations nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et sanitaires lors de la préparation, ainsi que les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité...)
- Assurer la communication avec la direction
- **Management**:_
-**:

- **_Gérer une équipe de 6 personnes
- Gérer les plannings
- Orienter et guider l’équipe de travail
- Accueillir et former les nouveaux arrivants
- Assurer la formation continue et la transmission des connaissances au sein de l’équipe, afin de développer leurs compétences
- Motiver et fédérer les équipes de production
- **Gestion/ hygiène et sécurité/ Entretien**:_
- V_eiller à la mise en place de tous les aspects règlementaires : normes de sécurité et hygiène alimentaires
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes
- Garantir le bon entretien des locaux du matériel et des outils de travail
- **Les qualités et compétences recherchées**:_
- Vous êtes un véritable entrepreneur et doté(e) d'un fort Leadership, Excellent(e) communiquant(e) et aimez le travail d'équipe et vous êtes orienté(e) service client._
- De formation boulanger (ère), vous êtes passionné(e) et excellez dans votre métier_

Type d'emploi:
Temps plein, CDI (40 Heures), 2 jours de repos consécutifs

Salaire : 3440,00€ Brut par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Mutuelle et prévoyance
- Repas fourni

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle équivalant 1/2 mois de salaire

Formation:

- CAP / BEP (Obligatoire)
- Bac ( Optionnel)

Expérience:
**Expérience Professionnelle de 5 ans exigée**

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 440,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...

  • Responsable Boulanger

    il y a 7 jours


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _Description du posteBoulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses.Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner et...

  • Responsable Boulanger

    il y a 6 jours


    Saint-Priest, France chez mon boulanger Temps plein

    _Chef boulanger H/F _ Description du poste Boulangerie artisanale recherche un(e) passionné(e) de boulangerie qui aime les beaux produits, nous recherchons un chef boulanger qui aura la possibilités de proposer de nouvelles choses. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner...

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Saint-Ouen, France Boulangerie-Patisserie Clem&Gwen Temps plein

    **Description du poste** Les boulangeries pâtisseries CLEM & GWEN sont deux boutiques situé dans le nord de Paris avec des produit 100% maison. CLEM & GWEN recherche son nouveau Chef Boulanger H/F pour notre boulangerie pâtisserie situé à Clichy (92) - **Farine et Levain n'ont aucun secret pour vous!**_ - **Vous aimez les bons produits et votre...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 jour


    Saint-Ouen, France Boulangerie-Patisserie Clem&Gwen Temps plein

    **Description du poste** Les boulangeries pâtisseries CLEM & GWEN sont deux boutiques situé dans le nord de Paris avec des produit 100% maison. CLEM & GWEN recherche son nouveau Chef Boulanger H/F pour notre boulangerie pâtisserie situé à Clichy (92) - **Farine et Levain n'ont aucun secret pour vous!**_ - **Vous aimez les bons produits et votre...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 7 jours


    Saint-Ouen, Île-de-France Maison MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    La Chef doublement étoilée et lauréate de Top Chef, Stéphanie LE QUELLEC et son Chef Pâtissier Pierre Chirac cherchent **UN.E APPRENTI.E BOULANGERIE ** dans le cadre de notre développement de notre boutique MAM et afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située dans notre labo à Saint-Ouen.Venez vivre avec nous une aventure dans une...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Saint-Ouen, France Boulangerie Clem&Gwen Temps plein

    Gérer une équipe de 4 personnes. Organiser et contrôler toute une production. Recherche de nouvelles créations. Travail sur levain et farines Bio. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération: De 2800€ à 3800€ selon niveau et expériences Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 4 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 6 jours


    Saint-Ouen, France Maison MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    La Chef doublement étoilée et lauréate de Top Chef, Stéphanie LE QUELLEC et son Chef Pâtissier Pierre Chirac cherchent **UN.E APPRENTI.E BOULANGERIE ** dans le cadre de notre développement de notre boutique MAM et afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située dans notre labo à Saint-Ouen. Venez vivre avec nous une aventure dans une...

  • Chef Boulanger

    il y a 7 jours


    Saint-Ouen, Île-de-France Boulangerie Clem&Gwen Temps plein

    Gérer une équipe de 4 personnes.Organiser et contrôler toute une production.Recherche de nouvelles créations.Travail sur levain et farines Bio.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération: De 2800€ à 3800€ selon niveau et expériencesType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 4 000,00€ par moisProgrammation:- Périodes de travail de 10...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 7 jours


    Saint-Manvieu-Norrey, Normandie, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**:Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie.Vous encadrez votre équipe personnes)Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie.Vous gérez vos fiches recettes.**Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires...**Description du profil**:Vous avez déjà une...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine


    Saint-Vulbas, France ATELIER 017018 Temps plein

    **Chef BOULANGER F/H** **Passionné(e) par le métier de la boulangerie ? Rejoignez-nous !** Nous cherchons un(e)c chef(fe) Boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique de la boulangerie l’Atelier situé à Saint-Vulbas. Vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise en plein développement et faire plaisir à nos clients avec un service...


  • Saint-Avold, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble**_recherche_** pour son client HYPERMARCHE**CHEF BOULANGER viennoiserie H/F****Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens...

  • Chef Boulanger

    il y a 7 jours


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison BIJOU Temps plein

    Dans le cadre de notre réouverture,Nous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale**un responsable boulanger.**Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante.Vous avez une expérience aisé dans la boulangerie d'antan, la parfaite maîtrise des fermentations douce sur levain, la passion des farines BIO en circuit court, et vrai...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons un(e) Chef de Rayon Boulangerie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Responsable de Magasin, vous serez en charge de la gestion complète du rayon boulangerie. Vos missions principales seront les suivantes: - Assurer la gestion des commandes et des stocks de produits boulangerie -...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Saint-Manvieu-Norrey, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe (8 - 9 personnes) Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. **Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous...

  • Chef de Rayon Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines


    SAINT LOUIS, France E.Leclerc Temps plein

    Le/la chef de rayon boulangerie est en charge du secteur boulangerie, son rôle est d'animer et de gérer son rayon et aussi de :- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.- Veiller à ce que les produits boulangers (pains, pâtisserie, viennoiseries) soient le...


  • Saint-Avold, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble **_recherche_** pour son client HYPERMARCHE **CHEF BOULANGER viennoiserie H/F** **Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le...

  • Chef Boulanger F/H

    Il y a 2 mois


    Saint-Émilion, France La Petite Perdrix Temps plein

    L'entrepriseSituée à l’entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix ouvrira ses portes en juillet 2024. Bénéficiant du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix, cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l’ambition d’être...

  • Chef Boulanger F/H

    il y a 3 semaines


    Saint-Émilion, France La Petite Perdrix Temps plein

    L'entrepriseSituée à l’entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix ouvrira ses portes en juillet 2024. Bénéficiant du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix, cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l’ambition d’être...


  • Saint-Gaudens, France Palmer International Temps plein

    Hypermarché indépendant de 7 000 msup2; recherche un/eChef de rayon Boulangerie Viennoiserie H/F Sous l'autorité du directeur et en collaboration avec celui-ci le titulaire du poste est chargé d'appliquer et de faire appliquer la politique commerciale définie par l'enseigne. Vous rendez compte de vos résultats en terme de CA, de marges et de...