Responsable Restauration

Il y a 7 mois

Annemasse, France SOGEPAR Temps plein

Intégrez l’équipe de l’Hôtel** Novotel d’Annemasse

L'hôtel appartient au **groupe SOGEPAR. **Sogepar c'est plus de **300 collaborateurs.trices, un siège dynamique au cœur de la ville de Lyon et 26 établissements **sur tout le territoire français.

Ouvert en juin 2021, intégrer et travailler au **Novotel Annemasse Centre - Porte de Genève** c’est promouvoir 1 bar en Rooftop avec une vue à 360°, 102 chambres, 3 salles de réunion et un restaurant de 70 places dans une ambiance très contemporaine.

Rejoignez l’équipe chaleureuse et souriante du Novotel composée de 27 collaborateurs. Votre rôle est de contribuer à la réussite de notre département F&B et maximiser la satisfaction de nos clients en tant que **Responsable Restauration H/F**.

**MISSIONS**

Dans le cadre de vos missions, vous devrez:

- Participer à la création du **nouveau Concept F&B&E** et atteindre la performance globale,
- Planifier et organiser les **différents services **dont vous avez la charge (bar, restaurant, petit-déjeuner, banquets, cocktails, séminaire et cuisine) en fonction de l’activité,
- Organiser les **séminaires **et les **différents évènements** en collaboration avec la responsable commercial et le responsable hébergement
- Garantir la **qualité des prestations servies **au client et l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs
- Véhiculer l**'image et l'ambiance** de l'établissement par votre bienveillance, un accueil chaleureux, un esprit convivial, une présence régulière sur le terrain
- Manager et motiver vos **équipes **afin d'**optimiser les ventes **et la qualité des prestations de la restauration
- Développer le **résultat **en optimisant la vente et la gestion de son service
- Définir et mettre en œuvre des **procédures de vente additionnelle**:

- Mettre en œuvre les **inventaires mensuels** et être garant.e de la **conformité des KPIs** : ratios, productivité, prime-cost...
- Respecter et faire respecter les **normes HACCP **et leur mise en œuvre opérationnelle
- Analyser les résultats et mettre en œuvre les **actions correctives,**:

- Optimiser la gestion et l'organisation de **votre service,**:

- Animer votre équipe au quotidien en **favorisant la cohésion**,
- Etre générateur.trice **d’idées **et **d’animations**.

**PROFIL**

Bon.ne gestionnaire, vous êtes capable d’optimiser la rentabilité et de gérer finement les prix de vente, le personnel,... Vous avez une connaissance approfondie des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance, mettant un point d’honneur à fédérer vos collaborateurs.

Professionnel.le soigneux.se et rigoureux.se, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Autonome et volontaire, vous êtes créatif.ve, amoureux.se des beaux produits et mettez un point d’honneur à satisfaire des clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse et détendue. Votre goût du service fait de vous un.e réel.le passionné.e de votre métier.

**AVANTAGES**

Ce que vous gagnerez en nous rejoignant ?
- **Opportunité et Evolutions **pour développer votre passion métier par des formations régulières permettant une montée permanente en compétences, notamment grâce à notre programme interne "Cursus Talent" formant nos nouveaux directeurs.trices.
- **Esprit de famille** où chacun.e trouve sa place au sein d'équipe performante.
- **Innovation** permettant à toutes et tous d'apporter son petit « plus », d'exprimer son originalité grâce pour faire de l'expérience client une émotion inoubliable.

Soucieux du bien-être de nos salarié.es, nous avons mis en place une Politique RH respectant l'équilibre de la vie personnelle et professionnelle en proposant des **conditions de travail et des avantages** qui font la différence:

- Avantage ou indemnités nourriture
- Réductions tarifaires dans le réseau des 26 établissements

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef responsable de la restauration

    Il y a 2 mois

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps plein

    Notre offre d'emploiLe groupe API Restauration est un acteur de la restauration collective en France. Nous recherchons un Chef responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe à Annemasse (74).Vos missionsGarantir la qualité de la prestation culinaireGestion de la cuisineMatérielisation du budgetCollaboration avec l'équipeApplication...

  • Responsable Etablissement Restauration Rapideh/f

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France Menway Emploi Thonon Support Temps plein

    En tant que chef d'établissement dans le domaine de la restauration rapide, vous aurez la responsabilité complète de ce centre de profit, et vous assumerez des rôles de gestion tels que la responsabilité financière, opérationnelle et des ressources humaines. En plus de ces responsabilités, vous serez l'ambassadeur de la marque, au service de nos...

  • Responsable Magasin

    Il y a 4 mois

    Annemasse, France LA PANIERE Temps plein

    La Panière élabore des **produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration** Nous recherchons un Responsable de magasin H/F pour notre magasin situé **Place de la Libération à Annemasse,** en plein centre-ville. Ce magasin dispose d’un espace restauration avec terrasse, idéal pour un environnement de travail dynamique et...

  • Responsable Magasin

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France LA PANIERE Temps plein

    Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore des **produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration**. Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d’être **Société à mission et première entreprise de boulangerie à obtenir cette qualité juridique.** Nous sommes à la recherche d’un(e) **Responsable magasin...

  • Agents D'entretien Et de Restauration

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France La Ville d'ANNEMASSE Temps plein

    Annemasse, ville de 38 000 habitants, surclassée 40 à 80 000 hab., au sein d'une communauté d'agglomération de 90 000 hab. et de l'agglomération transfrontalière du Grand Genève (950 000 habitants), connaît un dynamisme démographique, économique et urbain important. Dotée de plus de 700 agents et d’un budget de 75 M€, elle développe depuis 5...

  • Responsable de Point de Vente

    Il y a 2 mois

    Annemasse, France Lagardère Travel Retail Temps plein

    **Entité**:*** **Lagardère Travel Retail France** *** **Métier**:*** **Commerce / Vente / Relations Clients** *** **Type de contrat**:*** **CDI** *** **Localisation**:*** **Annemasse** *** **Publiée le**:*** **05 novembre 2024** *** **Début du contrat**:*** **ASAP** *** Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France ! Faites partie...

  • Responsable de Point de Vente Relay

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France Lagardère Travel Retail France Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons pour notre magasin sous enseigne Relay, située à la gare SNCF de Annemasse: Responsable de magasin - H/F - Relay - Annemasse - en CDD Avec votre équipe, vous avez pour principales missions: d'assurer le développement commercial du magasin dans un objectif constant de satisfaction clients ; de garantir un accueil...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France LES SALES GOSSES Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : RESPONSABLE DE SALLE DU SOIR** Attention nous recruterons un profil déjà présent dans la région, habitant proche d'Annemasse et autonome dans ses déplacements. Vous êtes un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience solide dans le domaine de la restauration ? Rejoignez notre équipe en tant que responsable de...

  • Responsable de Point de Vente

    Il y a 2 mois

    Annemasse, France Lagardère Travel Retail Temps plein

    **Entité**:*** **Lagardère Travel Retail France** *** **Métier**:*** **Commerce / Vente / Relations Clients** *** **Type de contrat**:*** **CDI** *** **Localisation**:*** **Annemasse** *** **Publiée le**:*** **05 novembre 2024** *** **Début du contrat**:*** **Dès que possible** *** Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France !...

  • Pizzaïolo (H/F)

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France La Pizz' Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de préparer et de cuire des pizzas délicieuses pour nos clients. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Résumé du...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    Annemasse, France Le Bérénice Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et conseiller...

  • Adjoint Au Responsable de L'action Educ

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France Ville de ANNEMASSE Temps plein

    **Descriptif et missions**: La Ville d’Annemasse recherche pour sa Direction Education Petite Enfance: Un adjoint au responsable de l’Action éducative péri et extrascolaire (H/F) - recrutement par voie statutaire ou contractuelle - Au sein de la Direction Éducation petite enfance et sous l’autorité de la responsable de l’Action éducative péri...

  • Responsable Commercial

    Il y a 7 mois

    Annemasse, France SOGEPAR Temps plein

    L'hôtel appartient au **groupe SOGEPAR, **comportant plus de 300 collaborateurs, dont le siège est situé au cœur de la ville de Lyon. Le groupe Sogepar dispose de 26 établissements sur tout le territoire français. **Intégrez l’équipe de l’Hôtel** Novotel d’Annemasse !** Ouvert en juin 2021, intégrer et travailler au **Novotel Annemasse...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le **Casino d’Annemasse**, filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche, est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos...

  • Un Responsable Loisirs Jeunesse

    il y a 3 semaines

    Annemasse, France Ville de ANNEMASSE Temps plein

    **Descriptif et missions**: La Ville d’Annemasse recherche, pour sa Direction Jeunesse, un responsable loisirs jeunesse (h/f) Recrutement par voie statutaire ou contractuelle Sous l'autorité de la Directrice Jeunesse, le responsable loisirs jeunesse est chargé d’assurer les activités générales de Responsable loisirs jeunesse. VOS MISSIONS 1....

  • Chef Culinaire Senior

    il y a 2 semaines

    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Culinaire Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine chez GROUPE RESTALLIANCE. En tant que Chef d·étape, vous serez chargé de piloter l·activité de votre cuisine et d·offrir une expérience gastronomique de qualité à nos convives. Vous pilotez en autonomie l·activité de votre cuisine et vous êtes responsable de la...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France LA PANIERE Temps plein

    Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore **des produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration.** Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d’être **Société à mission** **et première entreprise de boulangerie** à obtenir cette qualité juridique! Nous recherchons un **VENDEUR H/F en CDI 35H ** pour le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France LA PANIERE Temps plein

    Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore **des produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration.** Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d’être **Société à mission** **et première entreprise de boulangerie** à obtenir cette qualité juridique! Nous recherchons un **VENDEUR H/F en CDI 35H ** pour le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 6 mois

    Annemasse, France LA PANIERE Temps plein

    Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore **des produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration.** Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d’être **Société à mission** **et première entreprise de boulangerie** à obtenir cette qualité juridique! Nous recherchons un **VENDEUR H/F en CDI 35H ** pour le...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 3 mois

    Annemasse, France LA PANIERE Temps plein

    Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore **des produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration.** Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d’être **Société à mission** **et première entreprise de boulangerie** à obtenir cette qualité juridique! Nous recherchons un **VENDEUR H/F en CDI 35H ** pour le...