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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Au sein d'un établissement de santé situé à Trelazé, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 12 mois.
Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.
Vous serez accompagné(e) par Frédéric, votre tuteur, au sein d'une équipe de 15 personnes afin de réaliser 400 couverts par jour dont 200 couverts au self du Lundi au Vendredi.
**Vos missions au quotidien **:
- Achat et production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self )
- Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation)
- Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)
- Suivi du gaspillage alimentaire
- Respect de la méthode HACCP
- Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)
Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue
Amplitude horaire : 7h - 15h du lundi au Vendredi
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : Jusqu'à 1 761,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Programmation:
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2024
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sogeres, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sogeres, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinInformations généralesAPPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinAu sein d'un établissement médico-social situé à Thouaré sur Loire, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinAu sein d'un établissement médico-social situé à Vertou, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination...
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Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps pleinAu sein d'un établissement de santé situé à Trelazé, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d'unité de production culinaire pour une durée de 12 mois.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des...
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Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration H/F
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Au sein d'un établissement scolaire situé à Nantes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois. Au sein de l’établissement, Sogeres assure la...
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Apprenti Réception Hotel
il y a 1 semaine
Nantes, France Brit Hotel & SPA Temps pleinEtablissement en pleine croissance, Le Brit Hotel Piscine & SPA de Fougères recherche pour renforcer son équipe un(e) réceptionniste H/F en alternance. Sous la responsabilité du chef de réception, vous prendrez en charges les missions suivantes: - Accueillir et renseigner les clients durant leur séjour - Prise de réservation (téléphone, mail ) -...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 3 semaines
Nantes, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - CDI**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Les Sorinières (44840) **Niveau d'études**: - Bac Pro**Début de mission**: - 05/02/2024**A propos de notre client**: Pour cet établissement 4* situé aux Sorinières, nous sommes...
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Apprenti Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps pleinRestaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en cuisine en alternanc pour 1 ou 2 ans.Ambiance familiale et comité d'entreprise.Nous vous logeons pendant votre présence dans l'entreprise.Restaurant face mer.L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir exercer...
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Apprenti Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps pleinRestaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en alternance pour la rentrée 2023 pour 1 ou 2 ans. Ambiance familiale et comité d'entreprise. Restaurant face mer. L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir exercer votre métier dans les meilleurs conditions. -...
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Responsable de Restauration
il y a 3 semaines
Nantes, France crescendo restauration Temps plein**Salaire de 2200 à 2500 euros brut mensuel selon expérience + primes mensuelle, repos tous les dimanches, restaurant fermé 3 soirs par semaine, 1 weekend sur 2 de repos, fin de travail le soir à 21h30.** **Ce que nous attendons de vous**: Véritable bras droit du Directeur, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En...
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Apprenti Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France Hôtel - Le Calluna et restaurant La Flottille Temps pleinRestaurant entièrement rénové travaillant des produits frais. Recherche un apprenti/ie pour effectuer un apprentissage en cuisine en alternanc pour 1 ou 2 ans. Ambiance familiale et comité d'entreprise. Nous vous logeons pendant votre présence dans l'entreprise. Restaurant face mer. L'objectif étant d'atteindre le Cap ou Bp ou Bts pour pouvoir...
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Alternant(E) RH
il y a 2 semaines
Nantes, France ESPRI RESTAURATION Temps pleinVous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez ESPRI RESTAURATION, 330 salariés, spécialisée dans les marchés de la RHD, fabrique et commercialise des solutions de restauration (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, sandwiches, produits ethniques...) à destination des professionnels de la restauration...
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Apprenti(E) Serveur(Se) en Salle
il y a 4 semaines
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales APPRENTI(E) SERVEUR(SE) EN SALLE H/F - Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. - Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs...
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Bts Mco Assistant Manager en Restauration
il y a 3 semaines
Nantes, France AU COMPTOIR DES PIZZAS Temps plein**Description du poste**: Nous recherchons un employé de restauration rapide H/F en alternance, avec possibilité d'évoluer et de devenir assistant manager. **Vous aurez en charge**: Accueillir et servir les clients Prendre, préparer et encaisser les commandes Maintenir propre et réapprovisionner les présentoirs Livrer les commandes Assurer la...
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Apprenti(E) Bts Mco
il y a 4 jours
Nantes, France Maison Leroy Temps plein**L'entreprise : Maison Leroy** La Maison Leroy est une exploitation familiale Sarthoise installée à Oizé depuis 1824. Structure en expansion qui compte aujourd’hui 250 Ha et une 60aine de salariés, répartis sur plusieurs sites, avec productions diverses, principalement ; pommes, poires, légumes plein champ et sous serres. Sur nos terres depuis 8...