Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Classiques de la pâtisserie revisités
Tarte calisson aux amandes de Provence, Saint-Honoré avec compotée de pêches blanches ou millefeuille aux fraises des bois de la région. « Nous recherchons des associations audacieuses sur des bases traditionnelles, que nous travaillons dans un esprit boutique haut de gamme » Lilian Bonnefoi, chef pâtissier.
Sous la responsabilité de Lilian Bonnefoi, notre Chef Pâtissier, nous vous confierons les missions suivantes:
- Responsable de la création, de la production et de la qualité de l’ensemble des prestations de la Pâtisserie délivrées à notre clientèle.
- Supervise la coordination journalière de son service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
- Force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaire et la rentabilité des points de vente restauration.
Cette liste n’est pas exhaustive.
**AVANTAGES**
Nous vous offrirons la rémunération suivante:
- Salaire de base : 2 400€/mois
- Nourriture : Indemnités nourriture 165.44€
- Logement : oui
- Santé : mutuelle
- Autres (Statut, repos, CE...) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires, horaire en continu.
**PROFIL**
Expérience : expérience d’un an en hôtellerie/brasserie de luxe sur un poste similaire. Connaissances des produits relatifs à la pâtisserie haut de gamme.
Formation : Hôtelière, diplômé d’un Bac Professionnel Cuisine et d’une MC Pâtisserie
Connaissances de l’organisation d’un service pâtisserie en hôtellerie restauration. Maîtrise des techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie haut de gamme
Personnalité : Sens du travail en équipe, organisé
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : 2 400,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 06/04/2023
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Antibes, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtels partenaires, étoilé 5 étoiles, recrute un Chef de Partie Pâtissier pour intégrer notre équipe dynamique et passionnée. Ce rôle implique la responsabilité de créer des desserts innovants et de maintenir des standards élevés sous la supervision du Chef de Cuisine. **Missions principales** - Préparation de...
-
Second de Pâtisserie
il y a 1 mois
Antibes, France Plage de la jetée Temps pleinVous assisterez le chef pâtissier dans toutes ses taches et assurerez le service en son absence. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 2 200,00€ à 2 900,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail les jours fériés Formation: - CAP / BEP (Exigé) Expérience: -...
-
Chefs de Partie
il y a 4 semaines
Antibes, France MAISON DE BACON Temps pleinLA MAISON DE BACON, recrute des CHEFS DE PARTIE CONFIRMES Excellent cuisinier, il(elle) assiste le Chef dans l’ensemble de ses missions. Vous devez avoir de l’expérience sur un poste similaire ainsi qu’en cuisine gastronomique ou bistronomique. Qualités recherchées: - Capacités à cuisiner du volume avec une qualité constante, à encadrer, à...
-
chef de partie
Il y a 2 mois
Antibes, France Les Z Temps pleinEntrepriseLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.PosteEn tant...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Antibes, France Maison de Bacon Temps pleinLa Maison de Bacon recrute **Des Chefs de Partie en CDD et CDI** Dans le cadre de son développement pour la saison 2024, la Maison de Bacon renforce ses équipes et souhaite recruter de nouveaux talents. Institution du Cap d’Antibes depuis 1948, notre restaurant bénéficie d’un cadre magnifique face à la mer et propose une gastronomie...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Zingara Restaurant Temps pleinPour l’ouverture de notre nouveau restaurant festif sur Antibes, nous recherchons pour compléter notre équipe: En cuisine: - Des chefs de partie chaud et froid Journée continue (service du soir uniquement, pas de coupure) Contrats CDI. Poste à pourvoir rapidement, ouverture mi-Mars. Formations : CAP/ BEP Type d'emploi : CDI Programmation: -...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Zingara Temps pleinChef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...
-
Chef de Partie
il y a 8 heures
Antibes, France Zingara Temps pleinChef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Zingara Temps pleinChef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France Pôle Emploi Temps pleinExpert(e) ou débutant(e), rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » d'Antibes en tant que Chef de partie. Vos missions : - Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client - Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses «...
-
Demi Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Antibes, France Maison de Bacon Temps pleinLa Maison de Bacon recrute **Des Demi-Chef de partie en CDD de 3 à 10 mois** Dans le cadre de son développement pour la saison 2024, la Maison de Bacon renforce ses équipes et souhaite recruter de nouveaux talents. Institution du Cap d’Antibes depuis 1948, notre restaurant bénéficie d’un cadre magnifique face à la mer et propose une gastronomie...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps pleinChef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps pleinChef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps pleinDescriptif du Poste: Agir.RH.Conseil recherche pour son partenaire Hôtel Restaurant, un(e) Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. L'établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse sur la Côte d'Azur. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences !** R.A.S. Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim d’Antibes, recherche des **CHEFS DE PARTIE H/F **pour l’un de ses clients...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Antibes, France Casa azul Antibes Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, France aquila RH Temps pleinAquila RH Cannes, acteur du recrutement en Intérim, depuis plus de 10 ans, recherche pour l’un de ses clients, un chef de partie H/F basé(e) à Antibes (06). Je suis Michael et je serai votre interlocuteur tout au long de notre collaboration pour vous trouver les missions ou les emplois qui vous correspondent! Actuellement à la recherche d'un chef de...
-
chef pâtissier
Il y a 2 mois
Antibes, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique proposant des plats de saison dans un cadre élégant, avec vue sur la mer.Notre chef a un très beau parcours professionnel et de grandes qualités humaines.PosteNous recherchons un chef pâtissier confirmé ayant un parcours si possible en restaurant gastronomique pour rejoindre notre équipe dynamique et...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Antibes, France SARL IMPERIAL GAROUPE Temps pleinRéalisation des plats en lien avec le Chef et sous-chef ( préparer les ingrédients nécessaire à la fabrication des produits, cuisson des viandes et poissons) Nettoyer et entretenir du poste de travail et des équipements Respecter les règles d'hygiènes Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 600,00€ par...
-
Commis de pâtisserie F/H
Il y a 2 mois
Antibes, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau. 35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une...