Chef de Partie
Il y a 7 mois
Job opening criteria
The company
**Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne.
Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et inventivité. Il dessine ses plats en cherchant la manière la plus subtile de faire ressortir le goût propre à chaque produit, les escargots comme les cuisses de grenouilles. Une étoile Michelin n'a pas tardé à récompenser la confiance et l'enthousiasme qui règnent dans l'équipe. Elle nourrit les rêves de longévité d'un restaurant où l'on prend plaisir à rester attablé.
Job description
La Maison GREUZE à Tournus (71) Recrute pour son Restaurant étoilé au Guide Michelin sa ou son Chef de Partie
Passionné(e), créatif(ve), venez partager votre expérience auprès de notre chef Yohann Chapuis Coach Bocuse d'Or 2021 et de toute une équipe dans une ambiance chaleureuse et familiale qu'est la Famille des Relais et Châteaux
Le Restaurant gastronomique est fermé le Mardi, Mercredi et Jeudi midi
A très vite
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Tournus, France Hôtel & Spa les 7 Fontaines Temps pleinEn tant que Chef de Partie au restaurant de l'Hôtel des 7 Fontaines, "Le Cloître" vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire. - **EXPERIENCE EN CUISINE REQUIS POUR LE POSTE**_ **Vos missions**: En tant que Chef de Partie - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Tournus, France Aux Terrasses Temps pleinA Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Tournus, France Hôtel Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloître Temps pleinEn tant que Chef de Partie au **restaurant bistronomique Le Cloitre** vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane GREGOIRE. **Vos missions**: - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des...
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Chef de Rang Confirmé
Il y a 3 mois
Tournus, France L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps pleinChef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience mémorable...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Tournus, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la...
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Chef Cuisinier
Il y a 3 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par une cuisine traditionnelle française d’aujourd’hui et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et managériales pour gérer votre équipe dans...
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Chef Cuisinier
Il y a 3 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par une cuisine traditionnelle française d’aujourd’hui et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et managériales pour gérer votre équipe dans...
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Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant** situé au centre de Tournus, va ouvrir ses portes début d’année. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle française et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Tournus, France HÔTEL & SPA LES 7 FONTAINES Temps pleinEn tant que chef de rang restaurant "Le Cloître" de notre établissement - Hôtel & Spa Les 7 Fontaines - vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Perspectives d'évolution** **Vos missions**: - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Tenir son rang - Assurer la satisfaction...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Tournus, France Hôtel - Brasserie - Pub Le Rempart Temps pleinEn tant que chef de rang à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Perspectives d'évolution** **Vos missions**: - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Tenir son rang - Assurer la satisfaction client - Encaissement et facturation **Prérequis**: -...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
Tournus, France Hôtel - Brasserie - Pub Le Rempart Temps pleinEn tant que chef de rang à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Perspectives d'évolution** **Vos missions**: - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Tenir son rang - Assurer la satisfaction client - Encaissement et facturation **Prérequis**: -...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Tournus, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Venez rejoindre notre Equipe, laissez nous vous présentez nos valeurs et que vous puissiez en retour nous apporter les vôtres en travaillant au sein d'une équipe jeune et...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Tournus, France BRASSERIE LE REMPART Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la Brasserie Le Rempart, vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Cédric Charbonnier et des chefs de partie. **Vos missions**: - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l’envoi - Nettoyage de...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Tournus, France Brasserie du Rempart - Hôtel Le Rempart Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. La brasserie du Rempart propose des plats bourguignons, cuisinés avec des produits frais et de saison. **Vos missions**: - Préparation des plats sous la supervision...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Tournus, France Restaurant Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps plein**Description de l'entreprise** Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.** **Venez rejoindre notre Equipe, laissez nous vous présentez nos valeurs et que vous puissiez en retour nous apporter les vôtres en travaillant au sein d'une équipe jeune et...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Tournus, France Brasserie du Rempart - Hôtel Le rempart Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision de notre chef pâtisserie et du chef de cuisine. **Vos missions**: - Préparation des desserts sous supervision - Mise en place pâtisserie - Aide à l’envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion...
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Apprenti Réceptionniste
Il y a 7 mois
Tournus, France Hôtel Le Rempart Temps pleinEn tant qu’apprenti vous êtes un membre à part entière de l’équipe de réception et sous la supervision de votre chef de réception. **Vos missions**: - Accueillir le client - Faire un check-in - Faire un check-out - Répondre au téléphone - Accompagner, renseigner et conseiller les les clients **Prérequis**: - Connaissance des fondamentaux de...
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Commis de Salle
Il y a 7 mois
Tournus, France Hôtel & Spa Les Sept Fontaines - Le Cloitre Temps pleinEn tant que Commis de Salle vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel et des chefs de rang. **Vos missions**: - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Débarrassage - Aide au service - Service du petit-déjeuner (Deux jours par semaine) **Prérequis**: - Connaissance des bases de...
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Agent de Maitrise Service Paie
Il y a 6 mois
Tournus, France FEDERATION ADMR DE SAONE ET LOIRE Temps pleinLa Fédération ADMR de Saône et Loire coordonne 33 associations d’aide à domicile (SAAD), un SSIAD, 10 micro-crèches, 2 Petites Unités de Vie pour personnes âgées et une association de techniciens d’intervention sociale et familiale. Son siège est basé à Tournus. La Fédération ADMR de Saône et Loire recherche un conseiller technique (Agent...
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Stage Gestionnaire de Production
Il y a 2 mois
Tournus, France Groupe Seb Temps plein**Minimum annual compensation **:17484**Maximum annual compensation **:17484**Proche de vous partout dans le Monde** - Le Groupe SEB est la référence mondiale du petit équipement domestique et du café professionnel grâce à son portefeuille de 35 marques emblématiques telles que Tefal, Seb, Rowenta, Moulinex, Calor, Lagostina, Krups, All Clad, WMF,...