Commis de Cuisine

Il y a 7 mois


Tournus, France Brasserie du Rempart - Hôtel Le Rempart Temps plein

En tant que Commis de Cuisine à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie.

La brasserie du Rempart propose des plats bourguignons, cuisinés avec des produits frais et de saison.

**Vos missions**:

- Préparation des plats sous la supervision du chef de partie
- Mise en place (légumes, viande, poisson)
- Aide à l’envoi
- Nettoyage de son poste et de la cuisine
- Gestion des stocks de mise en place

**Prérequis**:

- Connaissance HACCP
- Connaissance des bases de cuisine
- Efficience et productivité au travail
- Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
- Polyvalence
- Motivé(e)
- Ponctuel(le)
- Minutieux(se)
- Propre et Rigoureux(se)
- Respect de la hiérarchie
- Une expérience en cuisine serait un plus

**Informations complémentaires**:

- CDI 39h / semaines
- 2 jours consécutifs de repos
- 2000€ brut
- Repas sur les heures de travail
- Poste évolutif
- Possibilité de logement pendant la période d’essai et/ou pendant la saison si CDD

**Pourquoi choisir de travailler avec nous ?**

L'Hôtel & Spa Les Sept Fontaines** et l'Hôtel Le Rempart** sont deux jeunes établissements, récemment rénovés et en plein développement dans la ville de Tournus, en Bourgogne. Historiquement gastronomique, cette ville est attrayante pour les touristes grâce aux activités gastronomique (vins et gastronomie), sportive (voie bleue, activité nautiques sur la Saône) mais aussi culturelle (abbaye Saint Philibert, Musée du vélo, Hôtel Dieu...).

Vous aurez la chance d'intégrer une équipe jeune et dynamique pour progresser dans le métier et développer vos compétences.
- Vous êtes motivé, organisé et autonome ? Alors postulez dès à présent _

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : In person


  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Tournus, France Restaurant Greuze Temps plein

    _Commis de cuisine H/F _ CHERCHE COMMIS DE CUISINE EN CDI POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE dans notre bistrot le bouchon bourguignon CONTACT Mr CHAPUIS AU 03 85 51 13 52 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 10 heures - Travail les jours fériés Types...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Tournus, France LE BOUCHON BOURGUIGNON Temps plein

    Venez rejoindre notre Equipe... nous vous proposons un poste COMMIS DE CUISINE EN CDI Cuisine traditionnelle avec ses recettes classiques du Terroir Bourguignon dans notre bistrot le Bouchon Bourguignon Repos le Dimanche et le lundi toute la journée ainsi que le Mardi au déjeuner Poste à pourvoir dès que possible CONTACT Mr CHAPUIS AU 03 85 51 13...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Tournus, France Pôle Emploi Temps plein

    En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Tournus, France BRASSERIE LE REMPART Temps plein

    En tant que Commis de Cuisine à la Brasserie Le Rempart, vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Cédric Charbonnier et des chefs de partie. **Vos missions**: - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l’envoi - Nettoyage de...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Tournus, France Brasserie du Rempart - Hôtel Le rempart Temps plein

    En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision de notre chef pâtisserie et du chef de cuisine. **Vos missions**: - Préparation des desserts sous supervision - Mise en place pâtisserie - Aide à l’envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Tournus, France Aux Terrasses Temps plein

    A Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Tournus, France Hôtel & Spa les 7 Fontaines Temps plein

    En tant que Chef de Partie au restaurant de l'Hôtel des 7 Fontaines, "Le Cloître" vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire. - **EXPERIENCE EN CUISINE REQUIS POUR LE POSTE**_ **Vos missions**: En tant que Chef de Partie - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Tournus, France Hôtel Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloître Temps plein

    En tant que Chef de Partie au **restaurant bistronomique Le Cloitre** vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane GREGOIRE. **Vos missions**: - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par une cuisine traditionnelle française d’aujourd’hui et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et managériales pour gérer votre équipe dans...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par une cuisine traditionnelle française d’aujourd’hui et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et managériales pour gérer votre équipe dans...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant** situé au centre de Tournus, va ouvrir ses portes début d’année. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle française et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et...

  • Chef de Rang Confirmé

    Il y a 3 mois


    Tournus, France L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps plein

    Chef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience mémorable...

  • Réceptionniste de Nuit

    Il y a 6 mois


    Tournus, France HOTEL DE GREUZE & SPA Temps plein

    _**Vous **:_ - Vous avez une formation dans un des métiers de l'hôtellerie ou une expérience réussie dans ce type de poste ? - Vous êtes autonome et vous savez gérer le stress ? - Vous maitrisez l'anglais ? - **Alors voici le poste qui est proposé **:_ - Vous assurez l’accueil, le renseignement et l’orientation des clients durant la nuit - Vous...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant situé au centre de Tournus recherche EN URGENCE un(e) serveur (se). Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience authentique et inoubliable à chaque client ? Cette offre est faite pour vous Vous aurez l'opportunité de travailler dans une ambiance...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps plein

    Dans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové le Restaurant La Paix situé au cœur de Tournus, recherche un(e) serveur (se), pour compéter son équipe fin avril début mai. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience authentique et inoubliable à chaque client ? Cette offre est faite pour vous Vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Tournus, France Restaurant Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps plein

    Job opening criteria The company **Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne. Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et...