Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Lyon e, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

**Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ?**

Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur

Vous disposez d’une première expérience réussie sur un poste similaire et avez connaissance des normes HACCP.

Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec l’accompagnement des chefs exécutifs et meilleurs ouvriers de France.

**Vos Missions au quotidien**:

- Assurer la direction et l’organisation de l’équipe,
- Maitriser la qualité de la prestation culinaire servie au restaurant pour la satisfaction des clients,
- Garantir l’organisation des services en tenant compte de l’activité et des effectifs nécessaires,
- Garantir l’envoi et la qualité des produits dans le tempo des clients,
- Faire appliquer les normes HACCP,
- Maitriser la gestion des stock et l’approvisionnement.

**Ce Poste est fait pour vous si **
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie en management

**Les avantages Bocuse**:

- ** Deux jours de repos consécutifs**:

- ** Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuse**:

- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé

Qui sommes nous ?

Située en bord de Saône, dans le Quartier de l’Industrie de Vaise, la Brasserie L’Ouest créée en 2003, propose une cuisine classique avec une pointe d'exotisme. En référence à la mythologie de la conquête de l’Ouest, l’endroit est repérable de loin, avec son château d’eau. Dernier point cardinal des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, L’OUEST a délibérément fait le pari de la modernité. Avec ses volumes aériens, l’architecture du lieu mêle malicieusement bois et métal et joue sur les perspectives. Entre lignes d’horizon et point de fuite, on se trouve dans l’esprit d’un bateau mis à quai, dans l’attente d’un prochain périple en mer. La cuisine, largement ouverte sur la salle participe à l’ambiance conviviale de ce lieu design et contemporain baigné de lumière.

Placée sous l’influence de la Cuisine des Iles, la carte regorge d’entrées aussi exotiques que les Sashimis de Saumon à la Moutarde Wasabi, les Acras de Morue Antillais ou encore les Nems de Gambas à la Menthe Fraîche.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 9e, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. Vos missions: - Animer la brigade de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon 9e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement s**pécialiste en placement en restauration recherche un chef de cuisine H/F confirmé en cuisine "fusion thai et finger food sud américaine " pour l'un de ses clients sur Lyon. Très belle établissement cadre UNIQUE à Lyon, cadre design& contemporain qui vient d'ouvrir ces porte.Il s'impose en un le lieux incontournable, festif avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France Point de restauration haut de gamme Temps plein

    Point de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de cuisine. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, pas de plongeur. Une carte moderne, de saison et avec des produits de qualité sera réalisée en collaboration avec le chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 9e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à LYON 9 (69), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un chef de cuisine doté d’une forte capacité d'adaptation et de passion. Un chef de cuisine au sein de notre groupe doit être capable de prendre des responsabilités, de soutenir le responsable d’établissement, de réaliser des recettes, de suivre l'état...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF CUISINIER TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), souriant(e) et doté(e) d’une forte capacité d'adaptation. Ce poste est fait pour vous si vous partagez nos 7 valeurs : Être au service, Loyauté et respect, Passion, Ambition, Action, Responsabilité, Développement des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **About us** SCR Group ouvre à LYON un restaurant situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Cusisne. Une expérience professionnelle dans la cuisine fusion "franco-japonaise" et la connaissance des ingrédients culinaires japonais sont...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    Rejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Sous Chef** ! Poste idéal pour allier passion du métier et vie sociale. **Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 9e, France La Belle Equipe Temps plein

    Rejoignez notre équipe en cuisine en tant que **Sous Chef** ! Poste idéal pour allier passion du métier et vie sociale. **Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et souhaitez travailler dans une ambiance conviviale tout en utilisant des produits frais et de saison ? Alors, notre restaurant est l'endroit idéal pour vous !** Nous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lyon 9e, France R.A.S Intérim Temps plein

    **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 160 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **R.A.S Intérim Lyon Hôtellerie-Restauration recrute **! Nous recherchons un **CHEF CUISINIER (H/F)** pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **About us** SCR Group ouvre à LYON un restaurant situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Cusisne. Une expérience professionnelle dans la cuisine fusion "franco-japonaise" et la connaissance des ingrédients culinaires japonais sont...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon 9e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine** **Hôtel de Luxe Restaurant Gastronomique proche de Lyon** **PROFIL**: **À la recherche d'un sous-chef de cuisine expérimenté ayant travaillé dans des établissements étoilés Michelin.** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 jour

    Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un chef de cuisine doté d’une forte capacité d'adaptation et de passion. Un chef de cuisine au sein de notre groupe doit être capable de prendre des responsabilités, de soutenir le responsable d’établissement, de réaliser des recettes, de suivre l'état...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un chef de cuisine doté d’une forte capacité d'adaptation et de passion. Un chef de cuisine au sein de notre groupe doit être capable de prendre des responsabilités, de soutenir le responsable d’établissement, de réaliser des recettes, de suivre l'état...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lyon 9e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF CUISINIER TRAITEUR - POSTE du lundi au vendredi - HORAIRE CONTINU** Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), souriant(e) et doté(e) d’une forte capacité d'adaptation. Ce poste est fait pour vous si vous partagez nos 7 valeurs : Être au service, Loyauté et respect, Passion, Ambition, Action, Responsabilité, Développement des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Hôtel Les Fermes de Marie Temps plein

    Notre établissement Les Fermes de Marie** à Megève recrute en CDI ou CDD selon vos disponibilités **:CHEF DE CUISINE** **Poste nourri et logé à pourvoir pour l'été ou à l'automne 2024** **VOS MISSIONS**: **Sous l'autorité de notre Chef des Cuisines des Fermes de Marie, pour notre restaurant traditionnel de 130 couverts**: - Responsable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures

    Lyon, France Hôtel Les Fermes de Marie Temps plein

    Notre établissement Les Fermes de Marie** à Megève recrute en CDI ou CDD selon vos disponibilités **:CHEF DE CUISINE** **Poste nourri et logé à pourvoir pour l'été ou à l'automne 2024** **VOS MISSIONS**: **Sous l'autorité de notre Chef des Cuisines des Fermes de Marie, pour notre restaurant traditionnel de 130 couverts**: - Responsable de...