Second de Cuisine
il y a 3 heures
**Second de Cuisine (H/F)**
Vous êtes un **second de cuisine passionné** et expérimenté, en quête d'un nouveau défi stimulant ? Rejoignez-nous en plein cœur de La Roche-sur-Yon pour devenir un élément clé de la brigade de notre **nouveau restaurant**, situé dans l’emblématique **ancien Musée de la ville**.
**Notre restaurant : une expérience culinaire unique**
Ce lieu exceptionnel offre une **expérience culinaire inédite**, mêlant authenticité et modernité. Au **rez-de-chaussée**, nos clients découvriront une **carte de brasserie raffinée** et une **cuisine maison**, élaborée à partir de produits frais et locaux. À l’étage, notre **bar d'ambiance** donne sur une **terrasse** avec vue sur un **jardin paisible**, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
**Votre espace de travail : une cuisine ouverte et moderne**
Au sein de notre établissement, la cuisine est placée au cœur de l’action, sous une **véranda neuve**, avec un équipement à la pointe de la technologie. Cet espace lumineux et ouvert sur la salle permet une **interaction directe avec les clients**, qui pourront découvrir les coulisses de la création culinaire. Ce cadre est idéal pour laisser libre cours à votre créativité tout en collaborant étroitement avec le Chef.
**Vos missions**:
- **Soutenir le Chef de Cuisine** : En tant que bras droit du Chef, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision de la brigade, l’organisation du service et l'élaboration des plats.
- **Participer à la création des menus** : Collaborer à l’élaboration des plats pour la carte de brasserie raffinée, tout en respectant la qualité des produits et la présentation soignée.
- **Assurer le bon déroulement du service** : Garantir une fluidité dans le travail en cuisine ouverte, en maintenant une qualité constante et en veillant à ce que chaque plat soit à la hauteur des attentes.
- **Gérer les approvisionnements** : Superviser la gestion des stocks, les commandes et la bonne utilisation des matières premières.
- **Veiller aux normes d’hygiène** : Assurer le respect des standards HACCP et garantir un environnement de travail propre et sécurisé.
**Profil recherché**:
- **Expérience solide** en tant que Second de Cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique ou brasserie haut de gamme.
- **Passion et créativité** : Vous aimez travailler des produits frais et de saison, et avez une sensibilité pour l’esthétique et la présentation des plats.
- **Esprit d'équipe et leadership** : Vous savez diriger une équipe avec bienveillance et efficacité, en maintenant un esprit de collaboration au sein de la brigade.
- **Organisation et rigueur** : Capable de travailler sous pression tout en assurant des résultats impeccables.
**Ce que nous offrons**:
- **Un cadre de travail moderne et inspirant** : Une cuisine ouverte sous véranda, équipée de matériel haut de gamme, favorisant l’interaction avec les clients et la créativité.
- **Une équipe passionnée** : Rejoignez une brigade de 20 personnes dévouées à l’excellence culinaire.
- **Un lieu d’exception** : Travaillez dans un lieu historique, au sein de l’ancien Musée Napoléon, dans le centre animé de La Roche-sur-Yon.
- **Une ambiance conviviale** : Entre la brasserie raffinée et le bar d’ambiance avec terrasse et jardin, vous évoluerez dans un environnement propice à la créativité.
- **Une rémunération attractive** : en fonction de votre expérience et de vos compétences.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Roche-sur-Yon, France le japyonnais Temps pleinseconde/seconde de cuisine, 35h/semaine horaires à coupure repos samedi et dimanche Expérience en restauration indispensable etre autonome, prise d’initiatives appréciée Formation poste à sushis assurée Poste à pourvoir dès que possible Pay: 1,766.92€ - 1,900.00€ per month Work Location: In person
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps pleinSecond de cuisine h/f. Poste en CDI. Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet. Le restaurant est fermé le dimanche. Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef: - Être motivé, ponctuel, créatif,...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps pleinA propos de l'entreprise : Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Second de cuisine
Il y a 3 mois
La Roche-sur-Yon, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps pleinA propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps pleinSecond de cuisine h/f. Poste en CDI. 39h 3 demi journée de repos par semaine + Dimanche repos ( restaurant fermé ) ou 2 jours de repos par semaine ( dimanche inclus ) + 1 demi journée de repos Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent postes. Salaire a voir selon...
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Second Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CRIT LA-ROCHE-SUR-YON Temps pleinAbout the Company:CRIT is a leading actor in human resources and recruitment in France, with over 450 employment agencies and specialized agencies in various sectors. For 60 years, we have been responding to the needs of public and private companies in all industries. We accompany over 200,000 employees of all qualifications every year. Our company values...
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Second de cuisine en collectivité H/F
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France Reso 85 Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure qui accueil des personnes en situation de handicap ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un...
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Second / Seconde de Cuisine
Il y a 3 mois
Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...
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Second de cuisine H/F
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France Reso 85 Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.MissionVous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous recherchez un nouvel établissement pour vous épanouir ? Alors ce poste est fait pour vous !Pour un de nos adhérents situé à La...
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Second de cuisine H/F
il y a 24 heures
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionEn tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats dans notre cuisine de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Second de cuisine
Il y a 2 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinDescription du posteNotre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une second de cuisine pour notre restaurant gastronomique. Main dans la main avec le...
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Second - Seconde de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
La Roche-Maurice, France le Vieux Chateau Temps pleinDétail du posteNous recrutons, un(e) second de cuisine.Accompagnement et formation au poste par notre chef.En activité toute l'année, L'Auberge est une maison Familiale.Cuisine traditionnelle élaborée à base de produits frais.Ãquipe soudée, environnement très agréable.Horaires privilégiées (pas de travail le soir en...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinJob opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Ciotat, France AcSent de Provence Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineDescription du posteCastel Clara Thalasso & Spa recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade de cuisine, de la passation des commandes d'approvisionnement, de la mise en place des postes et de la plonge dans...
