Emplois actuels liés à Cuisinier (F/H) - Lycée Sidoine Apollinaire - ClermontFerrand - La Région Auvergne-Rhône-Alpes

  • Cuisinier (F/H) - Lycée Jeanne D'arc

    il y a 4 semaines

    Clermont-Ferrand, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un cuisinier au lycée Jeanne d'Arc à Clermont-Ferrand (63) - Poste N° 10840.**Horaires**: Temps complet** **Du lundi/mardi/mercredi/vendredi : 6H00/14H20** **Le jeudi : 10H45/19H15** Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.- Les emplois du temps élaborés par la...

  • 2 Postes Agents Polyvalents de Restauration Et

    il y a 4 semaines

    Clermont-Ferrand, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute deux agents polyvalents de restauration et d'entretien au lycée SIDOINE APOLLINAIRE à Clermont-Ferrand (63) - Poste N°11516 et 11486**Horaires de travail *: Temps complet - un poste du matin : Du lundi au vendredi : 06h-14h25 ( poste N° 11516)un poste du soir : Du lundi au jeudi...

  • Agent Polyvalent de Restauration Et D'entretien

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Sidoine Apollinaire à Clermont-Ferrand (63) - Poste N°10963**Horaires de travail *: Temps complet** - du lundi au jeudi : 11H30/20H00 - Vendredi : 10H00/18H00Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.- Les...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France temporis Temps plein

    TEMPORIS CLERMONT-FERRAND, une team professionnelle ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui, nous recherchons un CUISINIER H/F pour une mission d'interim **Vos missions principales**:En amont**: - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France temporis Temps plein

    Hello! Alerte recherche Virtuose des casseroles et de la cuisine! Nous sommes une équipe de recruteurs passionnés, prêts à révolutionner le monde du recrutement! Chez Temporis vous êtes maitre de votre destinée professionnelle! **Description du poste**: Nous recherchons un(e) virtuose de la cuisine pour rejoindre une brigade de gourmets ! En tant que...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS !CLERMONT-FERRAND (63) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France THE SALVATION JANE PUB Temps plein

    THE SALVATION JANE PUB est un Pub (bar à bières) situé au centre-ville de Clermont-Ferrand. Nous recherchons un aide cuisinier H/F pour renforcer notre équipe de cuisine. **(Débutant accepté)** - **Tâches**:_ - Vous travaillerez sous la responsabilité du cuisinier et aurez pour missions: - Assurer les préparations préliminaires - Préparation...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Formateur Cuisinier

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France Irec Emploi Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Formateur Cuisinier - Agent de restauration F/H à Clermont-Ferrand. IREC EMPLOI recherche pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Clermont-Ferrand, France Coco Bar Sound Temps plein

    Nous recherchons actuellement un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de la restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de contribuer à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 heures

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un professionnel de la cuisine Nous recherchons un(e) cuisinier H/F pour renforcer notre équipe de Ressources à Clermont Ferrand (63). Vous serez amené à intervenir sur différents sites et segments, en remplacement temporaire de cuisiniers.MissionsParticiper à la réalisation de la production chaude et froide de manière autonomeRéaliser...

  • Agent D'accueil

    il y a 3 semaines

    Clermont-Ferrand, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent d'accueil au lycée Roger Claustres à Clermont Ferrand (63) - Poste N° 10564**_ Le lycée accueille 800 élèves dont 250 internes._** **Horaires de travail **: Temps complet** - Poste matin et soir en alternance: - Horaires du matin du lundi au jeudi : 06h00-14h45, le...

  • Cuisinier Au Sommet

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France SPONSOR RH Temps plein

    Bonjour, nous sommes à la recherche d'un CUISINIER H/F dès que possible jusqu'à fin août dans les environs de Clermont-Ferrand. Pas de coupures et service du midi. Rémunération selon expérience. Qui sommes nous ? **Sponsor RH **est une société spécialisée dans le recrutement permanent et temporaire, nous sommes une agence locale et 100%...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France SODEXO FRANCE ENTREPRISES ADMIN Temps plein

    Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! Nous recherchons un(e) **Cuisinier H/F** pour notre restaurant d'entreprise réalisant 180 couverts/...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    Un hôtel Restaurant situé à Clermont-Ferrand recrute un cuisinier (H/F) Vous travaillerez en continue de 14h30 à 23h00 et avez 2 jours de repos consécutif. Vous travaillerez des produits frais et élaborerez du chaud et du froid (carte restreinte). Vous devrez être mobile pour accéder à l'établissement car la zone est peu desservie par les...

  • Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise : On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui...

  • Cuisinier Portugais

    Il y a 3 mois

    Clermont-Ferrand, France Torigal Temps plein

    Nous recherchons un/une cuisinier(ère) pour nous préparer des spécialités portugaise. Homme ou Femme, vous êtes le où la bienvenue pour nous faire découvrir vos saveurs. **Descriptif de l'offre** - Vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des plats proposés (spécialités Portugaises), dans le respect des règles d'hygiène...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France Brasserie Romeu Temps plein

    Recherche cuisinier Service du midi Préparation des plats du jours Préparation des grillades Maîtrise des cuissons Équipe de 4 cuisiniers et un plongeur Lundi au samedi Pas de service le soir pas de coupure pas le dimanche parking pour stationner Poste à pourvoir immédiatement CDI Salaire 2385,54 Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim,CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe,on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle.Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce quinous...

Cuisinier (F/H) - Lycée Sidoine Apollinaire

Il y a 5 mois

ClermontFerrand, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Informations générales**:
**Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

**Référence **:2023-1373

**Catégories**:
C

**Rattachement hiérarchique**:
**DGA / Direction / Direction adjointe**:
Lycées Puy de Dôme

**Lycées / Services**:
lycée sidoine apollinaire - clermont-ferrand (63)

**Cadre statutaire du poste**:
**Cadre d'emplois**:
Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

**Grades**:
Adjoint technique territorial de 2ème classe des établissements d'enseignement

**Description du poste**:
**Contrat**:
Fonctionnaire ou lauréat de concours

**Missions et activités**:
La région Auvergne Rhône Alpes recrute un cuisinier au lycée Sidoine Apollinaire à Clermont-Ferrand (63) - Poste N° 10715

Le lycée accueille 1 700 élèves dont 170 internes.

950 repas (midi)

**Horaires**: Temps complet**

**lundi soir : 11H30/19H30**

**Mardi : 6H30/14H55**

**et du mercredi au vendredi : 6H00/14H25**

Permanences réparties sur les vacances scolaires
- Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités de service.

Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, du gestionnaire, du responsable technique régional et du chef de cuisine, l'agent assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective en tenant compte de la présence des élèves.

**Activités**:

- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse, utilisation des matériels de cuisine et suivi de leur bon fonctionnement
- Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité
- Mettre en œuvre et faire appliquer la méthode HACCP et règles diététiques dans la cuisine, ainsi que les règles de sécurité
- Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel, réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité
- Assurer une présence pour les aides de restauration
- Élaborer et proposer de nouvelles recettes
- Préparer des buffets

**Compétences et particularités du poste**:
**SAVOIR-FAIRE**:
Savoir respecter des impératifs de délais
Maîtriser les techniques de cuisine
Gérer les stocks et les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation...)
Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations
Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation)
Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage
Savoir appliquer les normes d'hygiène et de sécurité générales et alimentaires

**SAVOIRS**:
Connaître les règles de fabrication culinaire en restauration collective
Connaître les règles d'hygiène et sécurité générales et alimentaires (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Connaître les recommandations nutritionnelles (GEMRCN)
Connaître le règles de gestion des stocks alimentaires et critères de péremption
Connaître les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits
Connaître les procédures et auto-contrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Connaître les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP)
Connaître les conditions de stockage, de conservation et de transport
Connaître l'utilisation des différents équipements de production culinaire

**SAVOIR-ETRE**:
Organisé, méthodique et autonome
Avoir de la rigueur et de la précision
Dynamique, polyvalent
Savoir travailler en équipe et avoir un bon sens relationnel
Être force de proposition et avoir le sens des initiatives
Être disponible et adaptable face aux contraintes de service (absences éventuelles en cuisine à suppléer)
- Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre des articles 3-3.2 ou 3-2 de la loi n° 84-53 du 26 janvier 1984_

**Niveau de qualification**:
CAP Cuisine, BEP métiers de la restauration et l'hôtellerie, BP Cuisinier, Bac pro Restauration.

**Particularités du poste**:
Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse
Travail alternativement en milieu réfrigéré et en milieu chaud
Port de vêtements appropriés
Activités essentiellement debout
Utilisation de produits spécifiques
Port de charges lourdes
- Emploi ouvert aux fonctionnaires et / ou aux agents contractuels au titre des articles 3-3.2 ou 3-2 de la