Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Description de l'entreprise
Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.
Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.
Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.
Description du poste
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Participer à la création des nouveaux plats.
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner, gérer les stocks et réceptionner les commandes.
- Gérer et animer l'équipe du stand.
- Être force de proposition dans l’élaboration des menus, de la carte et des offres du mois.
- Former l'équipe et s’assurer qu’elle soit au fait des nouveaux process, nouvelles recettes, etc
**Qualifications**:
- Sens du commerce / Enthousiasme / Fort esprit d'équipe.
- Expérience minimum de 5 ans dans le métier.
- Bonne connaissance de la cuisine Asiatique.
- Connaissance spécifique à chaque métier (exemple : découpe du poisson pour sushi...etc.).
- Maîtrise des normes HACCP.
- Savoir gérer une équipe.
- Savoir s’organiser et gérer les priorités.
- Gérer les situations de stress.
Informations supplémentaires
En nous rejoignant vous bénéficiez:
- D’une formation sur nos produits et recettes.
- D’une possibilité d'évolution et/ou d’une mobilité en France.
- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D’une conciliation vie privée vie professionnelle.
- De primes et variables.
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Caluire-et-Cuire **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à Caluire-et-Cuire** **en contrat** CDI.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Caluire-et-Cuire, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Caluire-et-Cuire, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des...
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Agent D'entretien Et D'hygiene Du Soir(F/H) Lycée
Il y a 4 mois
Caluire-et-Cuire, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: **Sous l’autorité du responsable d’équipe, assurer l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux et participer aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en tenant compte de la présence...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Caluire-et-Cuire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Caluire-et-Cuire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Caluire et Cuire (69)** en contrat **CDI à **temps plein**. **PLANNING : 35H/Semaine, horaires continues, horaires de journées, 1 week-end sur 2 de repos.** **Au...
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Chef Cuisinier Faucogney-et-la-mer
Il y a 7 mois
Faucogney-et-la-Mer, France Interaction Temps pleinINTERACTION BESANCON recherche pour le compte de son client, Entreprise de restauration collective, un.e Chef cuisinier H/F en CDI. En tant que professionnel.le de la cuisine, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre votre créativité et votre savoir-faire au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de la conception des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Onesse-et-Laharie, France l’Auberge Caule Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. **Duties** - Superviser l'ensemble des opérations de la...
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Cuisinier / Cuisinière
Il y a 7 mois
Cœuvres-et-Valsery, France La Résidence Saint Georges Temps pleinCrée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et participe au...
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Cuisinier(ère) en Collectivité
Il y a 4 mois
Arraye-et-Han, France REALISE Temps plein**Contexte**: La MECS REALISE est organisée en 2 pôles : Grand Nancy, Val de Lorraine. Elle accueille dans le cadre de la protection de l’enfance sociale et judiciaire des mineurs âgés de 3 à 18 ans. Nous recherchons pour le site de Han sur Seille qui accueille des enfants de 3 à 16 ans, un cuisinier de collectivité (H/F). **Missions**: - Savoir...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 4 mois
33440 Ambarès-et-Lagrave, France Sas Kyra Temps pleinDescription de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé dans un environnement dynamique où la qualité des aliments et le service sont primordiaux. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation et la cuisson des aliments - Contribuer à la mise...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Faucogney-et-la-Mer, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 3 mois Nous recherchons un cuisinier F/H pour un client spécialisé dans la restauration de collectivité souhaitant offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable mais aussi aller plus loin dans l’innovation et la créativité. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez en toute autonomie la préparation des...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Moliets-et-Maa, France restaurant la balise du saint martin Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de notre cuisine, ainsi que de la préparation et du service des aliments. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction des saisons et des demandes...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Onesse-et-Laharie, France l’Auberge Caule Temps pleinLe Commis de Cuisine (H/F) est responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. *Responsabilités* - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Varces-Allières-et-Risset (38), France LA TABLE DES BRO'S Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la supervision des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies sur notre cartes...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Varces-Allières-et-Risset (38), France LA TABLE DES BRO'S Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la supervision des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies sur notre cartes...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Satolas-et-Bonce, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à Satolas-et-Bonce (38).** **Contrat : CDI temps plein** **Horaires : 7h30 - 15h du lundi au vendredi + un weekend sur deux travaillé** **Nombre de repas préparés sur le site : 100** **Nombre de collaborateurs sur site**: 10 Vous savez...
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Cuisinier en Ehpad Sans Coupures
Il y a 2 mois
Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER EN EHPAD SANS COUPURES H/F - Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition...
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chef de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Bray-et-Lû, France COLISEE Temps pleinPrésentation Établissement . Missions Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour des remplacements. Au menu : Une cuisine maison à base de produits frais Une Gestion des stocks optimisée Le respect des normes HACCP Une centrale d'achat adaptée Une appétence en gestion En entrée : Fait partie intégrante de la direction de...