Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Niort, France JOBYCONNECT Temps plein

**Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Niort**

**DESCRIPTION DU POSTE**

Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire.

**PROFIL**

**Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée**

Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes:

- Avoir un style de cuisine attractif, à la fois créatif et dans l’air du temps.
- Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, travaillant de façon ouverte et constructive.
- Être un bon gestionnaire, capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
- Avoir de bonnes capacités relationnelles.

**CONDITIONS**
- Poste à pourvoir : fin 2024
- Possibilité de logement
- Rémunération proposée : selon profil
- Possibilité horaires en continu

**CONTACT**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 4 000,00€ à 5 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Niort, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez en responsabilité de chef de cuisine dans ce cadre vous devrez : - Gérer l'équipe de la cuisine - Gérer les stocks - Gérer la carte et l'adapter aux saisons - Vous êtes responsable de la sortie des plats durant le service Vous devez être autonome sur le poste, dynamique et force de proposition. Salaire négociable en fonction du profil. -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Niort, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission HIPPOPOTAMUS NIORT Recrute ! Situé à 60 km de La Rochelle, dans la zone dynamique MendesFrance, l’enseigne Hippopotamus s’installe sur un tout nouvel emplacement. Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française oùl’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règlesde l’art, et ce...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Niort, France Randstad Search Temps plein

    Opportunité Chef de Cuisine F/H – Niort (79)Nous sommes…Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l’évaluation des profils Middle et Top Management.A propos de notre client, HMC Traiteur…* Est une entreprise à taille humaine, regroupant 21 collaborateurs, partageant la culture du goût...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ORPEA ANGELIQUE Temps plein

    du poste:Résidence l'Angélique NiortVotre mission:Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:Assurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatifDresser les préparations en respectant les zones de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Niort, France La Fabrik'Locale Temps plein

    '''Job Summary''' Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. '''Responsabilités''' - Aider les chefs dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Niort, France La Villa Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Le Saisonnier Temps plein

    de poste:Aperçu:Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé à Niort, centre ville.Fonctions:- Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine- Aider à la...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Niort, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **de Niort et ses alentours **en contrat **CDI temps complet.** Au quotidien  Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon disponibilitéNotre agence Adéquat Tertiaire recrute des nouveaux talents sur le poste de Commis de cuisine H/F. Tes missions: - Réceptionner les marchandises auprès des fournisseurs avec le chef de cuisine - Préparer les ingrédients, réaliser et dresser les plats simples - Gérer l'entretien de la cuisine...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, France Le Saisonnier Temps plein

    Description de poste: Aperçu: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste est basé à Niort, centre ville. Fonctions: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, France UZTO Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un café/restaurant (Coffee shop) dans le centre ville de Niort, nous cherchons notre futur cuisinier/cuisinière. UZTO Café a pour ambition d'être un lieu de vie/cantine de quartier. Un établissement de journée pour le petit-déjeuner, déjeuner, goûter et brunch le weekend où nous proposons pâtisserie et cuisine...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **de Niort et ses alentours **en contrat **CDI temps complet.**Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Niort acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l’un de ses clients basé à Niort, un commis de cuisine Vos missions Nous recherchons un(e) commis de cuisine ! Si vous êtes motivé(e), avez un intérêt pour la gastronomie et souhaitez travailler dans un environnement stimulant, alors envoyé votre CV...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Niort, Deux-Sèvres, France Randstad Search Temps plein

    Opportunité Chef de Cuisine F/H – Niort (79) Nous sommes… Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l’évaluation des profils Middle et Top Management. A propos de notre client, HMC Traiteur…* Est une entreprise à taille humaine, regroupant 21 collaborateurs, partageant la culture du...


  • Niort, France HMC TRAITEUR Temps plein

    **Technique : Assurer la mise en fabrication des plats préparés, cocktails...** Préparation cocktail, plateaux repas ; mise en place des entrées, plats et desserts, selon le plan de production et la charte qualité de l’entreprise ; réalisation des préparations selon des recettes de base ; entretien du matériel et du poste de travail. Application...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Auberge de La Roussille Temps plein

    L'Auberge de La Roussille, établissement bucolique en bord de Sèvres, cherche afin de compléter l'équipe en place un commis de cuisine en CDI, support de la partie garde mander.Les taches principales sont:- Aide à la mise en place et à l'envoi du poste garde manger- tâches quotidiennes NettoyageEvolution possible par la suite. Repos dimanche soir,...

  • Second de cuisine tournant H/F

    il y a 4 semaines


    Niort, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Niort en contrat CDI temps complet.Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe...


  • Niort, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous ! Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Auberge de La Roussille Temps plein

    L'Auberge de La Roussille, établissement bucolique en bord de Sèvres, cherche afin de compléter l'équipe en place un commis de cuisine pour la saison 2024. Possibilité de CDI par la suite.Les taches principales sont:- Aide à la mise en place et à l'envoi aux différents postes- Gestion durant la saison de l'envoi de la partie Tapas du barRepos...

  • Chef de Partie-cuisinier

    il y a 2 semaines


    Niort, France Auberge de La Roussille Temps plein

    L'Auberge de La Roussille, bel établissement gastronomique au bord de l'eau, recrute un(e) Chef(fe) de Partie afin de compléter l'équipe déjà en place. Vous travaillerez dans un environnement bucolique avec une brigade enthousiaste et dynamique. Vous êtes une personne responsable et qui soit force de proposition. Rejoignez nous ! Poste à pourvoir...