Agent Polyvalent de Restauration Scolaire

il y a 16 heures


Metz, France Ville de Metz Temps plein

Description du poste

Filière : Technique

Grade : Adjoint technique

Catégorie du poste : C

Type d'offre : Vacance de poste

Temps de travail : temps non complet

A compter du : 01/01/2025

**Missions**:

- Metz place l’enfant au cœur de l’action municipale en développant des politiques éducatives et familiales actives et dynamiques. La ville œuvre notamment en faveur de l'accueil de la petite enfance, du développement des activités périscolaires, de l'accès à la restauration scolaire et engage sa dynamique d'amélioration continue à travers le déploiement de son Projet Éducatif de Territoire._
- Véritable feuille de route des actions municipales pour ce qui relève de l’Éducation, ce Projet est réalisé avec l’ensemble de la communauté éducative sur tous les temps de l’enfant - scolaire, périscolaire, extrascolaire - dans un seul but : l’épanouissement des enfants messins _
- Le Pôle Éducation compte environ 650 agents, au service de 65 écoles primaires (32 maternelles, 30 élémentaires et 2 groupes scolaires), 22 restaurants scolaires (4 200 repas/jour) et d'une cuisine centrale._
- Au sein du restaurant scolaire auquel vous êtes affecté, vous êtes chargé de participer aux missions de réception, de distribution et de service des repas, d’accompagnement des enfants et d’entretien des locaux et matériels de restauration._

**Activités principales**:
**1. Accompagner les enfants pendant le temps du repas**
- Adopter une attitude d'accompagnement, propice au bien-être des enfants, pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé, notamment en cas d'allergies
- Veiller au respect du protocole sanitaire et des mesures d'hygiène des enfants (lavage des mains, gestes barrières )
- Apporter les gestes de première urgence, si nécessaire

**2. Distribuer et servir des repas**
- Servir les repas en veillant au respect des règles d'hygiène
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- Présenter les mets de manière agréable

**3. Participer à la production de préparations culinaires et effectuer la maintenance dans le respect des règles d'hygiène**
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de restaurant
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, concernant les locaux, le matériel et la vaisselle

**Compétences requises**:

- Connaissance des techniques culinaires courantes
- Intérêt pour la présentation et la décoration des plats
- Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaissance des règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
- Connaissance des techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Connaissance des techniques de service en salle selon les types de services (à table, self-service) et selon le public accueilli
- Connaissance des Gestes de premiers secours
- Qualités relationnelles, travail en équipe

**Conditions de travail**:
Temps non complet à raison de 70% ou 80% du temps réglementaire selon l'affectation au poste.
- Rémunération statutaire et régime indemnitaire (RIFSEEP)
- Primes annuelles
- Participation de la collectivité aux frais liés
- aux transports en commun
- à la couverture mutuelle et prévoyance

Accès à une offre de prestations d'actions sociales et culturelles de qualité : vacances, loisirs, grands événements, scolarité, aides financières,
- Équipements fournis (blouse, chaussures, charlotte,...)
- Aptitude physique compatible avec les fonctions : station debout prolongée, port de charges et travail en milieu humide et bruyant
- La Ville de Metz encourage la diversité et l'égalité des chances Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._

Lieu de travail : Restaurants scolaires


  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 2 semaines


    Metz, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Recrutement sur la Base Aérienne de Nancy-Ochey et toutes Bases Aériennes métropole** **Description du poste** **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de...


  • Metz, France Ville de Metz Temps plein

    Description du poste Filière : Technique Grade : Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classe Catégorie du poste : C Type d'offre : Vacance de poste Temps de travail : temps complet A compter du : 01/01/2025 **Missions**: - Metz place l’enfant au cœur de l’action municipale en...


  • Metz, France Ville de Metz Temps plein

    Description du poste Filière : Technique Grade : Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classe Catégorie du poste : C Type d'offre : Vacance de poste Temps de travail : 70% A compter du : 01/01/2025 **Missions**: - Metz place l’enfant au cœur de l’action municipale en développant...


  • Metz, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d’agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...


  • Metz, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d’agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...


  • Metz, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité....

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Metz, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Metz pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...


  • Metz, France Ville de Metz Temps plein

    Description du poste Filière : Technique Grade : Agent de maitrise ; Agent de maitrise principal ; Adjoint technique Catégorie du poste : C Type d'offre : Vacance de poste Temps de travail : temps complet A compter du : 01/09/2024 **Missions**: - Metz place l’enfant au cœur de l’action municipale en développant des politiques éducatives et...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Metz, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Metz pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar, à...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Metz, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Charleville-Mézières pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à...


  • Metz, France FORMETIK MERCURIA Temps plein

    Dans le cadre d'une alternance, le **CFA FORMETIK** et **FEUILLETTE** à **ESSEY LES NANCY** recherchent un(e) apprenti(e) polyvalent en restauration. - Vous souhaitez avoir une certification dans le domaine de la restauration ? - Vous aimez le contact client ? - Vous aimez le travail d'équipe ? - Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique...


  • Metz, France Ville de Metz Temps plein

    Description du poste Filière : Technique Grade : Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classe Catégorie du poste : C Type d'offre : Vacance de poste Temps de travail : temps complet A compter du : 01/12/2024 **Missions**: - Metz place l’enfant au cœur de l’action municipale en...


  • Metz, Grand Est, France DEPARTEMENT DE LA MOSELLE Temps plein

    En tant qu'intervenant en entretien et restauration dans un établissement scolaire de l'agglomération métropolitaine, vous serez responsable d'assurer les activités d'entretien et de restauration dans un collège de la ville de Metz.Vous serez en charge de la gestion quotidienne des locaux, des surfaces, des mobiliers et des installations...


  • Metz, France Toogoo Temps plein

    Description de poste: Nous sommes à la recherche d'un vendeur polyvalent passionné par la restauration rapide healthy pour rejoindre notre équipe dynamique ! **Missions**: - Accueillir et conseiller les clients avec le sourire - Préparer les produits selon les fiches techniques - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits - Participer à la...


  • Metz, France Actua Chalons en Champagne Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Metz, France Site Hospitalier de Neufchâteau Siège Social Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration - H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Dans le cadre de remplacement, l'établissement recherche un Agent de restauration H/F afin d'intégrer l'équipe de Neufchâteau. Missions: Réaliser les opérations d'assemblage, de composition et e distribution des...


  • Metz, Grand Est, France äResto Temps plein

    Rejoignez l'équipe de äResto en tant qu'agent de restauration en collectivité/livreur !Missions :Effectuer les livraisons de repas sur sites en liaison chaude ou froide.Exécuter des tâches préalables à l'élaboration de mets simple, épluchages de fruits et légumes, découpes...Préparation et mise en place de mets simple : assiettes...


  • Metz, France Conseil Départemental des ARDENNES Temps plein

    **Description de l'employeur** Avec ses 157 métiers pour plus de 1700 agents, le Conseil Départemental des Ardennes est le 2ème employeur du département. Travailler pour le Département c'est s'investir au sein d'équipes dynamiques et proche du quotidien des 270 000 habitants. Que ce soit au cœur de notre politique d'action sociale (PMI, protection de...


  • Metz, France Subway Temps plein

    Aperçu **Une carrière dans la restauration rapide vous intéresse ?** **Le contact avec les clients vous passionne ?** **Vous avez toujours voulu travailler pour une marque internationale leader sur le marché ?** Avec plus de 41 000 restaurants, Subway® est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Avec une croissance continue en...


  • Metz, France Subway Temps plein

    Poste Introduction Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un contrat à temps partiel en 26h ou 20h/semaine. Impérativement disponible le midi en semaine. Ce poste peut convenir aux étudiants saisonnier qui souhaitent garder un poste étudiant par la suite. Missions : Votre mission sera d'accueillir et de conseiller le client, tout autant que...