Chef de Partie
il y a 2 semaines
**Job Description**:
Suite à une réorganisation de l'équipe en cuisine nous sommes à la recherche d'un chef de partie et d'un chef de partie Banquet:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine (H/F), du second, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez, commis, apprentis, stagiaires. Vous appliquez et faites appliquer les règles d’hygiènes dans l’équipe.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes le garant de la qualité des plats qui sont servis aux clients. Vous savez travailler en autonomie sur votre partie. Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des plats et au bon déroulement du service.
Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP. Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
Vous incarnez l’esprit Heartist dans vos interactions avec les clients et avec l’équipe.
L'expérience professionnelle
Dynamisme, rapidité, efficacité et polyvalence
Curiosité, créativité et prise d’initiative
Professionnalisme et courtoisie
Organisation
Sens du détail et de la qualité
Souci de l'hygiène
Connaissance des normes HACCP
Capacité à travailler efficacement en équipe
Attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients
Avantages
contrat CDI temps plein 39h
salaire brut mensuel : 2400€ + Prime 13ème mois
Chèques vacances
POSSIBILITE D ETRE LOGE SUR PLACE
Participation au transport
Avantage en nature nourriture
Mutuelle Groupe
Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs réduits chez Accor dans le monde entier
Programme de formation et de développement par le biais des Académies Accor
Aide à la mobilité géographique
-
Chef de partie
il y a 2 jours
Veyrier-du-Lac, France BLEU 1801 Temps pleinSitué au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD. Notre établissement propose une cuisine française, travaillée. Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte. Vos missions Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce...
-
Chef de partie
il y a 1 jour
Veyrier-du-Lac, France BLEU 1801 Temps pleinSitué au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD. Notre établissement propose une cuisine française, travaillée. Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte. Vos missions Gérer le personnel de cuisine et veiller à ce...
-
Chef de partie
il y a 19 heures
Veyrier-du-Lac, France BLEU 1801 Temps pleinSitué au bord du lac d’Annecy dans un cadre idyllique, Bleu 1801 recherche pour la saison d’été un Chef de partie H/F CDD.Notre établissement propose une cuisine française, travaillée.Service midi et soir avec environ 100 couverts par service, 11 personnes en cuisine, cuisine ouverte.Vos missionsGérer le personnel de cuisine et veiller à ce que...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aiguebelette-le-Lac, France restaurant beau rivage Temps pleinChef de partie h/f avec expérience poste similaire pour saison été dans restaurant. Du type brasserie cuisine traditionnelle 6 pers en cuisine Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aiguebelette-le-Lac, France restaurant beau rivage Temps pleinChef de partie avec expérience professionnelle pour poste en restauration traditionnelle du type brasserie familial.poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: -...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aiguebelette-le-Lac, France restaurant beau rivage Temps pleinChef de partie poste au chaud et un autre au froid, restauration traditionnelle de type brasserie familiale, le poste est nourri et logé. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: -...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Veyrier-du-Lac, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Viviers-du-Lac, France La Maison des Pêcheurs Temps pleinNous recherchons plusieurs chefs de partie pour travailler sous la direction du Chef de Cuisine. - 1 poste est à pourvoir en horaire continue sur la journée. **Missions**: - Avoir bien en mains sa spécialité. Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les approvisionnements de sa partie. - Améliorer sans cesse ses préparations. -...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps pleinLe restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...
-
Chef de partie
il y a 11 heures
Choisy-le-Roi, Créteil, France Marianna - Saveurs et délices d'italie Temps pleinMarianna, recherche un Chef de Partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans des cuisines de haut niveau et être capable de gérer efficacement sa section tout en maintenant les standards de qualité et de présentation de notre établissement. Responsabilités: - Gérer et superviser...
-
Chef de partie
il y a 18 heures
Choisy-le-Roi, France Marianna - Saveurs et délices d'italie Temps pleinMarianna, recherche un Chef de Partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans des cuisines de haut niveau et être capable de gérer efficacement sa section tout en maintenant les standards de qualité et de présentation de notre établissement. Responsabilités: - Gérer et superviser...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Bignon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Reso44 recherche pour l'un de ses adhérents son futur Chef de partie H/F. Plongez vous dans un décor atypique des années 50 ou vous préparerez une cuisine du terroire dans une ambiance conviviale et authentique. **Contrat**: Cdi 39h avec quelques coupures. 2 jours de repos consécutifs. **Salaire**: selon...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
-
Chef de Partie en Pâtisserie
il y a 1 mois
Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks de...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Castelnau-le-Lez, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine de Verchant ***** situé à Castelnau-le-Lez , à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du...
-
Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps pleinJob opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Le Thillay, Île-de-France Crit Evenementiel Temps pleinNous recherchons des CUISINIERS/CHEFS DE PARTIE pour une mission en intérim longue durée du Lundi au Vendredi près de l'aéroport Roissy Charles de GaulleVous serez en charge de l'élaboration des plats et du dressage. Planning du matin et de l'après midi Profil recherchéDiplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en...
-
Chef de partie H/F
il y a 12 heures
Le Touquet, Montreuil, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinNous recherchons notre futur Chef de Partie H/F ! Vos principales missions seront : Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant, Etre force de proposition pour le développement de la carte, Vérifier quotidiennement les mises en place, Respect des normes HACCP. Type d''emploi : Temps plein 39 heures, CDI Salaire : 2...
-
Chef de partie H/F
il y a 18 heures
Le Touquet, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinNous recherchons notre futur Chef de Partie H/F ! Vos principales missions seront : Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant, Etre force de proposition pour le développement de la carte, Vérifier quotidiennement les mises en place, Respect des normes HACCP. Type d''emploi : Temps plein 39 heures, CDI Salaire : 2...