Second de Cuisine

Il y a 5 mois


Blois, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

**Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).**

Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités.

Vos missions seront les suivantes:

- **Supervision des Opérations Culinaire**:

- Collaborer avec le chef de cuisine pour planifier les menus et les spécialités du jour.
- Surveiller la préparation des plats en veillant à ce qu'ils respectent les normes de qualité et de présentation.
- Gérer la brigade de cuisine en l'absence du chef, attribuant des tâches et veillant à ce que chaque membre de l'équipe respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Gestion des Stocks et des Approvisionnements**:

- Collaborer à la gestion des stocks en contrôlant les niveaux d'inventaire et en passant des commandes de fournitures nécessaires.
- Assurer la rotation appropriée des stocks pour minimiser les pertes et maintenir la fraîcheur des ingrédients.
- Travailler avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits livrés.
- **Formation et Développement du Personnel**:

- Participer à la formation du personnel de cuisine sur les techniques culinaires, les procédures de sécurité alimentaire et les normes de qualité.
- Motiver et encadrer les membres de l'équipe, favorisant un environnement de travail positif.
- Assister le chef de cuisine dans l'évaluation des performances du personnel et recommander des formations supplémentaires si nécessaire.

**Horaires : Coupure ou 9h/18h30 ou 15h/23h (selon planning) + 2 jours de congé + heures supp payées**

Salaire : 2600 € BRUT (selon expérience)

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.

SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

**Profil recherché**

**Qualités requises**:

- Connaisance du domaine et des attentes du métier
- Discipline et autonomie
- Facilité à communiquer avec les équipes

Des possibilités de se loger sur place.

Une expérience en cuisine est exigée

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**1-2 ans**
Véhiculé:
**Non**

CAP
1-2 ans


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre de son développement un(e) SECOND DE CUISINE (H/F). Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations...

  • Second de cuisine passionné

    il y a 4 semaines


    Blois, Centre-Val de Loire, France Groupe Emera Temps plein

    L'entreprise Groupe EmeraRecherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Description du posteVous êtes un Second de cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure ?Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France O'BLEND Temps plein

    Restaurant sur Blois, à proximité du centre-ville, à la décoration moderne et cosy, proposant une cuisine de qualité, recherche un second de cuisine H/F. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 14,00€ à 17,00€ par heure Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée Types de primes et de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration ! Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France Chez Lucette Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l’assistez au quotidien: - Vous participez à l’organisation et à l’animation de l’équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous participez à l’élaboration de la gamme sur l’ensemble des métiers ; - Vous veillez au respect des recettes définis et contrôlez la qualité de vos...


  • Blois, France SAS VN Temps plein

    Je suis à la recherche de ; - plusieurs chefs de partie - 1 second de cuisine Au service d’un restaurant élégant et traditionnel au cœur de la ville de Blois. Poste en CDD ou CDI, rémunération à déterminer selon expérience. Personnes qualifiées et motivées, N’hésitez pas à postuler Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 3...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **Je choisis le département de Loir-et-Cher** SECOND DE CUISINE H/F Collège Louis Pergaud à Neung-sur-Beuvron/Placé(e) sous l’autorité du chef de cuisine Rémunération Indicative **26k€** selon grade et expérience **Votre défi** **Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et de** **qualité. **Votre rôle**: - Assister...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France SAS VN Temps plein

    Je suis à la recherche de ; d'un(e) second de cuisine Au service d’un restaurant élégant et traditionnel au cœur de la ville de Blois. Poste en CDD ou CDI, rémunération à déterminer selon expérience. Personnes qualifiées et motivées, N’hésitez pas à postuler Type d'emploi : CDI Salaire : 3 000,00€ à 3 200,00€ par...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France La Scaleta Temps plein

    Venez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un **Second de Cuisine**, pour aider le Chef à assurer une satisfaction...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France La Scaleta Temps plein

    Venez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un **Second de Cuisine**, pour aider le Chef à assurer une satisfaction...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **SECOND(E) DE CUISINE** (Cadre d’emplois des **adjoints techniques territoriaux**_ _**des établissements d’enseignement ou des agents** **de maitrise**) **IDENTIFICATION DU POSTE: **Localisation fonctionnelle** : Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable **Rattachement hiérarchique** : Direction Éducation - Jeunesse **Affectation...


  • Blois, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) Second(e) cuisine...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps plein

    Présentation du posteVous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre équipe ?Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Emera Résidence Pré du Lac.MissionsCollaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

    **Notre hôtel : Mercure Blois Centre** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous secondez le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant Le Quai. Nos clients dégustent une cuisine authentique, à base de produits frais, au fil des saisons. - Vous êtes force de proposition sur...

  • Second(E) Salon de Thé

    Il y a 5 mois


    Blois, France AVANTAGE RH Temps plein

    L’entrepriseAVANTAGE RH recrute, pour son client, domaine touristique, son/sa futur(e) Second(e) Salon de thé H/F. Basé sur zone Sud Blois, dans le cadre du renforcement des équipes de permanents. Le poste est à pourvoir en CDI.35 heures annualisées. Votre challengeRattaché(e) au Dirigeant du Domaine, le/la Second(e) Salon de thé aura également...

  • Deuxième de cuisine

    il y a 3 semaines


    Blois, Centre-Val de Loire, France Emera Résidence Saint-François Temps plein

    Description du posteVous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure dans le domaine de la restauration ?Rejoignez notre équipe chez Emera Résidence Saint-François, où nous sommes convaincus que la cuisine est un élément clé pour maintenir l'autonomie et le bien-être de nos résidents.Vos missions seront...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration ! Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Blois, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration ! Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour...