Sous Chef

il y a 3 semaines


DemiQuartier, France Magic Megève Bois Temps plein

**:

- Sous-Chef (Summer) -**

**About the job**

The Magic Collection Retreats is looking for an experienced SOUS CHEF to be the second in command in the kitchen, in The Magic Megève Bois (France), starting from
October 2023.

**Responsibilities**:

- Contribute to menu creation according to budget and season.
- Ensure consistency in quality of dishes at all times
- Contribute for managing the receipt, storage and proper use of goods.
- Contribute to monitor for food costs for maximum profit.
- Contribute for the daily preparation of order forms.
- Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of work stations and tools.
- Familiarity with the kitchen equipment.
- Knowledge of activities in other departments and implications
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards
- Manage customer relations when necessary, in the absence of the Chef
- Have an open approach to constructive feedback.

Other information
- The Sous Chef will work in Magic Megève Bois, one of the locations of The Magic Collection Retreats.
- A dynamic working environment
- Number of positions: 2

**About you**

**Requirements**:

- Accuracy, seriousness and professionalism
- Good knowledge of hygiene and food safety rules
- Impeccable organization and attention to detail
- Keeping the workplace tidy and clean
- Use of professional equipment
- Available and flexible
- Flexible to travel to different locations when requested
- Language required: English. French and Italian are a plus

**The company**

The Magic Collection Retreats is a contemporary hospitality project inspired and contextualised, by ART: Aim, Rest, Think. Set in Megève, Forte dei Marmi and Ibiza, three retreats are transformed and revitalised through the collaborative ventures of artists. The Magic Collection Retreats is open to the guests, renewing popular conceptions of luxury through convivial mediums of art, design, and beauty.

The three locations constitute a special kind of place, where guests can literally live art. Artists' works are placed in relation to everyday spaces, and interact with the functionality of the place itself. In this context, the works are stripped of their aura, and become part of everyday experience, accessible to all, in accordance with the philosophy behind the project’s affirmation of art’s non-exclusivity. Art is intended for all humans to experience.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024


  • Sous Chef

    il y a 5 jours


    Demi-Quartier, France Magic Megève Bois Temps plein

    Magic Megève Bois recherche ses futures Femmes de Chambre/ futurs Valets de Chambre. Il/Elle est placé sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et de la Direction. Il/elle est responsable de l’entretien et de la mise en place des chambres et des lieux communs des chalets selon les procédures en vigueurs et les standards très haut de gamme...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place - Vérifie le...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant rooftop situé au coeur de Tassin la Demi Lune recherche: **Chef de rang** **Description Profil**: - Passionné(e) par la restauration, avec une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire - Rigoureux(se), autonome et motivé(e) **Vos missions**: **Sous la responsabilité du responsable de salle, vous coordonnez le service...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant rooftop situé au coeur de Tassin la Demi Lune recherche: **Chef de rang** **Activités principales**: - Mise en place de la salle - Accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller les clients - Vous assurez la mise en place et le réapprovisionnement des produits, dans le respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef de projet informatique

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France Crédit Mutuel Temps plein

    Qui sommes-nous ? Euro-Information, filiale technologique de Crédit Mutuel Alliance Fédérale, conçoit, réalise, maintient et exploite un système d’information commun utilisé par le Groupe. Les activités de développement et de production informatique au niveau national et international sont assurées par environ 4000 salariés répartis sur...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Activités principales**: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place sous la direction du chef...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Activités principales**: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place sous la direction du chef...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Activités principales**: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place sous la direction du chef...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats en...

  • Barman & Serveur (H/F)

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant atypique créé par le Chef Philippe Gauvreau, situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Barman** **Description Profil**: - Passionné(e) par la restauration, avec une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire - Rigoureux(se), autonome et motivé(e) **Vos missions**: **Sous la responsabilité du responsable de...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant atypique créé par le Chef Philippe Gauvreau, situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Barman Serveur** **Description Profil**: - Passionné(e) par la restauration, avec une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire - Rigoureux(se), autonome et motivé(e) **Vos missions**: **Sous la responsabilité du...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 7 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant atypique créé par le Chef Philippe Gauvreau, situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Barman Serveur** **Description Profil**: - Passionné(e) par la restauration, avec une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire - Rigoureux(se), autonome et motivé(e) **Vos missions**: **Sous la responsabilité du...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant atypique créé par le Chef Philippe Gauvreau, situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Barman Serveur** **Description Profil**: - Passionné(e) par la restauration, avec une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire - Rigoureux(se), autonome et motivé(e) **Vos missions**: **Sous la responsabilité du...

  • Commis de Cuisine Extra

    il y a 3 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France Brasserie les tuileries Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en extra pour certains soirs et week-end. Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, de l'assistance lors de...

  • Carrossier (F/H)

    il y a 7 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France ENERGIS RH Lyon Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Description du poste** Partenaire de confiance dans l'accompagnement de votre projet professionnel, l'agence ENERGIS RH Lyon vous propose diverses opportunités dans les secteurs automobiles, du tertiaire et du paysagisme. Notre équipe est à votre disposition pour vous recevoir, prendre le temps de vous écouter et...

  • Assistant Comptable

    il y a 2 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, France ECLIPSE Temps plein

    Descriptif du poste - Eclipse recrute pour l un de ses clients, un cabinet comptable à taille humaine, un Assistant Comptable H/F. Sous la responsabilité d'un chef de mission, vous devrez assurer la tenue et la saisie comptable des dossiers clients. A moyen terme, vous pourrez évoluer vers l'élaboration des bilans et des comptes annuels et participer à...

  • Key Account Manager H/F

    il y a 1 semaine


    Tassin-la-Demi-Lune, France CO EFFICIENCE Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, je recrute un comptable général H/F pour un leader de l'équipement haut de gamme de la maison basé à Lyon intramuros. Rattaché(e) directement à la chef comptable et au DAF de l'équipe finance, le comptable général H/F aura la responsabilité au sein de son équipe de la tenue comptable d'un portefeuille de...


  • Tassin-la-Demi-Lune, France Grand Lyon Métropole Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - REDACTEURS TERRITORIAUX - Référence: - 2023-9605 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation,Territoire de Ouest Nord et Val d'Yseron, maison de la Métropole de Tassin, service aide à la personne - 05/07/2023 La Métropole de Lyon est la seule collectivité territoriale en France à...

  • Barman en Continu

    il y a 3 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche**: - recrute pour l'un de ses établissements partenaire, une Brasserie située a Tassin, un(e) Barman/Barmaid. **Très bel Etablissement réputé dans la région, **t**ravaillant une carte courte de cocktails, bières en pression et une sélection de vins aux verres. Poste très...