Chef de Partie Cuisine

il y a 1 mois


Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne.

**Description de l'offre**:
Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat saisonnier.

En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se développer.

Poste en coupure avec deux jours de repos par semaine.

Parler italien est un plus.

**Activités principales**:

- Mettre en place la cuisine
- Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie selon les consignes de la hiérarchie (Second / Chef).
- Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail

**Savoir-faire et savoir-être**:

- Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
- Vous faites preuve d'autonomie et d'organisation
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes rigoureux, réactif et ponctuel
- Vous connaissez et appliquez les normes HACCP

**Profil**:

- Vous avez un diplôme de cuisine (BEP/CAP/BAC PRO) et au minimum une expérience de 1 an dans un poste similaire

**Avantages**:

- Possibilité de logement
- Entreprise familiale en plein développement
- Bonne ambiance de travail
- Cadre de travail agréable
- Clientèle d'habitués
- Avantage nourriture compris
- Mutuelle HCR
- Annualisation du temps de travail (43h)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France LA SOURCE Temps plein

    **PROFIL RECHERCHÉ** Vous avez une formation en cuisine, arts de la table, haute école de gastronomie. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 2 ans), ou plus de 5 ans d’expérience culinaire dans un restaurant à grand volume et à service complet. **Quelques traits de personnalité souhaités **:Autonome,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, restaurant italien à Valbonne, recherche un chef de partie pour compléter son équipe de cuisine. Le poste sera consacrée à la préparation et réalisation des plats à la carte et en suggestions. Cuisine de produits frais uniquement, avec proposition de suggestions tous les jours. Poste en coupure avec deux jours de congés par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Afin de renforcer notre équipe en cuisine composée de 10 personnes, nous sommes à la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Le bois dore Temps plein

    chère partie cuisine expérimenté. cuisine traditionnelle française et de saison, le restaurant à le label Maître restaurateur. Dynamique et motivé sachant travailler en équipe. Service midi et soir/ repas fournis /2 jours de repos hebdomadaire 2200€ Net Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 500,00€ à 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Valbonne, France GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    **INTITULE DU POSTE : CHEF DE PARTIE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise d’initiative au service du client ; être...


  • Valbonne, France restaurant le bois dore sarl alizée Temps plein

    **Description de l'entreprise** restaurant traditionnelle français situé sur la commune de Valbonne dans un magnifique parc arboré. Parking privatif, grande terrasse ombragé et jardin, pour une pause gourmande tout en douceur. **Description du poste** Chef de partie expérimenté, passionné et motivé dans un style Bistronomique/ Service:Midi et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. *Responsabilités :* - Assumer la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. *Responsabilités :* - Assumer la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Valbonne, France SAS CAFE DES ARCADES Temps plein

    **À propos de nous** SAS CAFE DES ARCADES est une petite entreprise située à 06560 Valbonne Sophia Antipolis. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Chef de Partie (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Ouverture d'une nouvelle brasserie Temps plein

    Pour l'ouverture, en mai 2024, d'une nouvelle brasserie à Valbonne, nous recherchons un Chef de partie H/F expérimenté et passionné pour rejoindre cette nouvelle équipe. Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie assure la mise en place de son poste, respecte les consignes, les descriptifs des plats et les assemblages d’assiettes...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Café Laffitte Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Chaud (H/F) expérimenté(s) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous êtes un cuisinier confirmé polyvalent. Production culinaire - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Chef de cuisine. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Votre profile**: - Vous êtes motivé et passionné de cuisine, - Vous aimez le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Chef de cuisine. Spécialités méditerranéenne, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Votre profile**: - Vous êtes motivé et passionné de cuisine, - Vous aimez le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant du groupe, nous recherchons un chef de cuisine. Le restaurant sera situé à 5 minutes à pied de notre restaurant, la Trattoria Quattro à Valbonne. Le style de restauration sera autour des plats à partager avec des inspirations provenant de cuisine de régions diverses. Nous recherchons une personne...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Ouverture d'une nouvelle brasserie Temps plein

    Pour l'ouverture, en mai 2024, d'une nouvelle brasserie à Valbonne, nous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté et passionné pour rejoindre cette nouvelle équipe. Le Chef de cuisine a pour missions: - Superviser, gérer et organiser la cuisine - Être responsable de la préparation des prestations culinaires - Être fort de proposition sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps plein

    **INTITULE DU POSTE : SECOND DE CUISINE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : CHEF DE CUISINE / DIRECTEUR.TRICE** **GRAPE HOSPITALITY** Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une société à taille humaine. Notre volonté, vous encourager à mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise d’initiative au service du client ; être...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France SARL MATHYS Temps plein

    Recherche chef de cuisine H/F en CDI salaire 2400€ net par mois. Travail du lundi au vendredi de 8h à 15h. Jour férié fermé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 2 400,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Bistrot et traiteur Temps plein

    Bistrot et Traiteur est à la recherche d'un chef de partie H/F pour compléter son équipe. Nous nous agrandissons, et pour cela, nous avons besoin d'un nouveau collaborateur, ou une collaboratrice d'expérience sur qui compter. Prise en charge du poste froid pour la partie traiteur boutique comme évènementiel. Vous serez également amené à réaliser...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Restaurant familiale a adn italien, méditerranéen. Du mardi au samedi, de septembre à juin (seulement le service du midi) Juin/juillet et aout midi et soir En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuison, ainsi que de superviser l'équipe de cuisine. Vous devez etre dynamique,...