Chef de Partie

POSTE CHEF DE PARTIE SAISONNER LOGE / POSTE CONTINUE POUR RESTAURANT TRADITIONNEL FRANCAIS TYPE BOUILLON, BOUCHON LYONNAIS. OUVERTURE Vous faites partie de la brigade Gemini Family. Pour l ouverture de son nouveau restaurant Face au Mont Blanc vous occuperez le poste de Second de Cuisine. Vous êtes sous la responsabilité directe du Chef consultant et...

**Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

**Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

Rattaché au chef de cuisine, le chef de partie pâtisserie organise son travail en autonomie. Il assiste le chef Pâtissier dans l'exécution de ses taches quotidienne. Il assure le service avec son commis. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3...

**Description de l'entreprise** Entreprise **Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. Au cœur de Megève, le **Prieuré**...

**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LA TABLE D’EMMANUEL RENAUT 3* Michelin** La...

**Rejoignez le Soleil d'Or pour la saison d'hiver 24/25 au poste de Chef(fe) de partie pâtisserie !** Le/La chef(fe) de partie est responsable de son poste, réalise la préparation des produits et le dressage des plats de sa partie en collaboration avec le commis. Il/Elle participe activement au rangement et nettoyage et à la bonne hygiène. -...

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD saisonnier** **LE HIBOU D'ARBOIS - MEGEVE** Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, ouvrira ses portes le 16 décembre 2024 pour une saison d'hiver qui...

**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LA TABLE D’EMMANUEL RENAUT** La Table...

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC** **MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et...

**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

MEGEVE - Nous recherchons h/f pour LE CHALET SAUVAGE à Megève des Chefs de partie pour finaliser la brigade de cet hiver 2024-2025. Nous recherchons des profils qualifiés, ayant déjà travaillé dans des brasseries hauts de gamme à gros débit. Carte de cuisine réalisée par le Chef étoilé Eric FRECHON. - Rémunération attractive - Postes nourri et...

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

_L’Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recherche pour la saison hivernale sa/son Chef(fe) chef de partie._ Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes techniques, vérifiez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail de la brigade. Vous...

Rattaché au chef de cuisine, le chef de partie organise son travail en autonomie. Il assiste le chef de cuisine dans l'exécution de ses taches quotidienne. Il assure le service avec son commis de cuisine. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3...

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD saisonnier** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne raffinée, le...

Nos établissements à Megève : Les Fermes de Marie** - Le Lodge Park** - l'Hôtel Mont Blanc** - Restaurants le Vieux Megeve et Le Relais des Fermes recrutent (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025 **:CHEFS DE PARTIE** **Postes saisonniers nourris, logés à pourvoir de fin novembre 2024 à fin mars 2025.** **VOS MISSIONS**: - Prise de poste dans le...

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...