Chef de Partie Cuisine Le Prieuré

Il y a 2 mois

Megève, France Flocons de Sel Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux.
Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité.
Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour les journées ensoleillées.
Le Prieuré est une adresse incontournable pour les gourmets à Megève.
**Description du poste** Chef(fe) de partie cuisine Le Prieuré - Au moins 3 années d’expérience dans une cuisine française**

**Missions**:
Sous la direction du Chef de Cuisine vous:

- Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité

**Conditions**:

- Salaire attractif selon profil
- 2 jours de repos consécutifs
- Poste à pourvoir de suite
- Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture du restaurant

**Informations supplémentaires** Avantages**:

- Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
- Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
- Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.

Profil

**Compétences recherchées**:

- Grande curiosité, sens accru du détail
- Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.
- Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires
- Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

  • Chef de Partie Pâtisserie Le Prieuré à Megève

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    74120 Megève, France Le Prieuré - Megève Temps plein

    Entreprise Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d’Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s’inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    Il y a 2 mois

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    il y a 2 semaines

    Megève, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse...

  • Chef de Partie Pâtisserie Le Prieuré à Megève

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entreprise **Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. Au cœur de Megève, le **Prieuré**...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Détails du posteChef(fe) de partie cuisine Le Prieuré - Au moins 3 années d'expérience dans une cuisine françaiseMissionsSous la direction du Chef de Cuisine, vous assurez l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Vous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    Il y a 2 mois

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du posteChef(fe) de partie cuisine Le Prieuré - Au moins 3 années d’expérience dans une cuisine françaiseMissions:Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    il y a 1 semaine

    Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    Description du posteChef de partie cuisine Le Prieuré - Au moins 3 années d’expérience dans une cuisine françaiseContrat saisonnier du 20 novembre 2024 au 28 avril 2025Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture du restaurantMissions:Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurez de...

  • Commis Pâtisserie Le Prieuré à Megève

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

  • Chef de Rang Le Prieuré à Megève

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

  • Commis de Salle Le Prieuré à Megève

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...

  • Boulanger(E) Laboratoire Gastronomique

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Le Prieuré - Megève Temps plein

    Entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. LES DIFFERENTES ENSEIGNES La Table d’Emmanuel Renaut, triplement...

  • Chef de Partie Cuisine Le Boitet à Saint-gervais

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    74120 Megève, France Le Hibou d'Arbois Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD saisonnier** **LE HIBOU D'ARBOIS - MEGEVE** Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, ouvrira ses portes le 16 décembre 2024 pour une saison d'hiver qui...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    74120 Megève, France Amore Hibou Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H - CDD saisonnier** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne raffinée, le...

  • Commis de salle Le Prieuré à Megève

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Commis de salle Le PrieuréVous rejoignez notre équipe de salleurs expérimentés au sein de l'établissement Le Prieuré, situé dans un cadre naturel exceptionnel. En tant que commis de salle, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de rang et maître d'hôtel pour garantir une qualité d'accueil et de services personnalisés à...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché au chef de cuisine, le chef de partie organise son travail en autonomie. Il assiste le chef de cuisine dans l'exécution de ses taches quotidienne. Il assure le service avec son commis de cuisine. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3...

  • Chef de Partie Pâtisserie Le Boitet à Megève

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • Chef de Partie Pâtisserie La Table Emmanuel Renaut

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LA TABLE D’EMMANUEL RENAUT 3* Michelin** La...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    74120 Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC** **MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et...