Chef Sommelier
Il y a 2 mois
**Rejoignez le Château de Bagnols **
Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols ** **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**
Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d'un Spa Sothys et de son **Restaurant gastronomique « le 1217 »**. Ce monument historique du XIIIème siècle est un **lieu de travail inédit et privilégié.**
Dans le cadre de notre réouverture pour la **saison d'été 2024**, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer **la plus belle des expériences** à nos clients. **Vous êtes disponible dès avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?**
Nous recherchons **notre futur(e) Chef Sommelier(e) (H/F) **pour l’établissement **le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).
**Vos missions**:
- En qualité de Chef Sommelier, vous contribuerez au bon déroulement du service, assurant ainsi une expérience unique de l'apéritif au digestif, en passant par les accords mets et vins._
- Vous présentez les vins et les suggestions du moment
- Vous concevez la carte des vins avec le Chef du restaurant en fonctions des mets
- Vous connaissez parfaitement les vins et spiritueux de la carte afin de les proposer aux clients en accord avec les mets choisis
- Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats afin de conseiller au mieux le client dans son choix,
- Vous veillez à la pérennité du matériel mis à votre disposition
- Vous assurez le bon suivi des stocks de la cave dans le respect des références et des millésimes
**Vos atouts**:
- Vous avez un **excellent niveau d’anglais** (une autre langue étrangère est un plus)
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un restaurant gastronomique.
- Vous avez un excellent sens de l’accueil
- Vous aimez partager votre passion pour l’œnologie et saurez donner les meilleurs conseils à vos clients
- Vous savez vous adapter à la clientèle internationale
- Rigueur et excellente présentation sont vos maitres mots
- Vous vous reconnaissez et vous avez à cœur de partager votre passion de l'œnologie avec nos clients ? N'attendez plus et transmettez-nous votre CV _
**Nos nombreux avantages**:
- Primes sur les ventes
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l'un de nos établissements à Courchevel
Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une **prise de poste fin avril 2024.**
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
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Sommelier / Sommelière
Il y a 2 mois
Lyon, France Thibault Temps pleinNous cherchons un Sommelier / une Sommelière, si possible avec une bonne connaissance des vins français et étrangers pour assister et aider notre Chef Sommelier. Vous savez mettre en avant votre dynamisme, et votre sens de la relation client. Disponibilité et ponctualité caractérisent également l'équipe en place. Type d'emploi : CDI Salaire : 2...
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Sommelier / Sommelière
il y a 2 semaines
Lyon, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe grand hôtel du Soleil d Or à Megève, maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute pour la saison estivale 2023 son/sa Sommelier / Sommelière Crée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de vivre à la française, où...
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Sommelier
il y a 2 semaines
Lyon, France Capocaccia Temps pleinPour restaurant gastronomique renommé de Genève, nous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe. Responsabilités: - Gestion et entretien de la cave à vins - Collaboration avec le chef de cuisine afin de créer des accords mets-vins exceptionnels et d'assurer une expérience gastronomique complète pour les clients. - Fournir...
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Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein_**ATTENTION POSTE A POURVOIR SUR TASSIN**_ Recherche pour un très bel établissement, esprit bistronomique, cave à vin, épicerie fine, sur Tassin, cuisine traditionnelle revisitée, son sommelier afin de renforcer son équipe. Vous êtes issu du milieu de la sommellerie, avec une solide expérience en service restauration d'au minimum 5 ans, d'un...
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Chef Sommelier
il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein**Rejoignez le Château de Bagnols **Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols ** **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**Notre établissement saisonnier...
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Sommelier (H/F) (42)
Il y a 2 mois
Lyon, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons pour notre client, Maison emblématique de la Gastronomie Française, un sommelier (H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Installé/e dans un cadre verdoyant, vous évoluerez dans un splendide écrin de travail, imprégné d’un esprit familial unique. Vous aurez l’opportunité d’associer des vins d’exception ( plus de 2000...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France SOLVE RECRUTEMENT Temps pleinSolve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi composé d'un espace bien-être avec piscine, hammam,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France Burgundy By Matthieu Temps pleinRéférencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France Burgundy By Matthieu Temps pleinRéférencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Lyon, France Burgundy By Matthieu Temps pleinRéférencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10...
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Sommelier H/F
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Sommelier H/F Missions : * Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur, * Identifier et anticiper les besoins des clients, * Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente, * Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins, * Conseiller et être force de proposition pour accorder les...
