Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Référencé au guide Michelin, le Burgundy By Matthieu allie esprit de village et gastronomie à travers une cuisine authentique et des techniques culinaires innovantes. Depuis septembre 2019, le Burgundy a su séduire une clientèle pointue, animée par la volonté de vivre des expériences culinaires uniques. Le chef Matthieu Girardon et son équipe de 10 talents sont à la recherche d'un sommelier talentueux
**Vos missions**
- Sous la direction de notre chef Sommelier, vous concevez et gérez la carte des vins en harmonie avec les plats proposés par le chef.
- Vous échangez avec l'équipe cuisine pour identifier les accords mets et vins les plus appropriés
- Vous conseillez les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats choisis
- Vous organisez et animez des dégustations de vins pour les clients intéressés
- Vous veillez à la bonne conservation des vins et à la gestion des stocks
- Vous formez et informez le personnel de salle sur les caractéristiques des vins proposés
- Vous assurez un service impeccable en veillant à la propreté et au bon fonctionnement de la cave à vins et des équipements connexes
- Vous maintenez une connaissance approfondie des tendances de l'industrie vinicole et des nouvelles régions viticoles émergentes
**Ce que nous attendons de vous**
- Vous avez une expérience avérée en tant que sommelier dans un restaurant haut de gamme ou un établissement similaire (certification en sommellerie fortement souhaitée)
- Vous avez une excellente connaissance des vins, des régions viticoles et des techniques de dégustation
- Vous êtes passionné-e par la gastronomie et l'art de l'accord mets et vins
- Vous avez un sens aiguisé du service client et une grande aptitude à communiquer avec aisance sur les vins proposés
- Vous aimez travailler en équipe et vous êtes motivé
- Vous parlez anglais
**Ce que nous vous proposons**
- Travailler au sein d'un restaurant prestigieux reconnu pour son excellence par le guide Michelin
- Évoluer au sein d’une équipe de passionné-e-s dans un cadre de travail élégant et stimulant
- Une ambiance intime et exclusive : 25 couverts midi et soir
- Off le mardi et le mercredi
- Contrat en 39 heures + récupération
- 5 semaines de congés payés
- 12 jours de congés en janvier et 10 jours en mai
- Poste à pouvoir au 1er septembre
Rejoignez notre équipe pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, sublimée par une sélection de vins d'exception.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Lyon, France Auberge de Crussol Temps pleinAUBERGE DE CRUSSOL POSTE SOMMELIER - RESPONSABLE DE CAVE h/f L' Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019,...
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Sommelier
Il y a 6 mois
Lyon, France RESTAURANT DE LA TOUR Temps plein**Sommelier F/H** Bienvenue au restaurant Le Pierre Scize! Notre établissement recherche un(e) sommelier exceptionnel(le) pour offrir une expérience unique à nos clients Vous travaillerez au sein d’un restaurant niché dans une bâtisse du XVIème siècle au cœur de Chatillon sur Chalaronne qui propose une cuisine raffinée et authentique à base...
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Sommelier (H/F) (42)
Il y a 6 mois
Lyon, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons pour notre client, Maison emblématique de la Gastronomie Française, un sommelier (H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Installé/e dans un cadre verdoyant, vous évoluerez dans un splendide écrin de travail, imprégné d’un esprit familial unique. Vous aurez l’opportunité d’associer des vins d’exception ( plus de 2000...
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Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Lyon, France ARTELOGE Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Lyon, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinLa Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France SAS Delta Society Temps plein1. Sommelier (H/F) CDI - Temps plein Missions: Sélectionner les vins et concevoir une carte en harmonie avec la cuisine du Chef. Conseiller nos clients sur les accords mets et vins, en offrant une expérience unique et personnalisée. Gérer la cave et assurer la bonne conservation des vins. Participer aux dégustations et à la mise en place...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 1er, France RESTAURANT LA MERE BRAZIER Temps pleinLe Restaurant La Mère Brazier 2* au guide Michelin recrute un(e) sommelier(e). Notre établissement, situé au cœur de la ville Lyon, vous propose de rejoindre une équipe de 14 personnes en salle dont 5 sommeliers. Vous évoluerez dans un cadre de travail prestigieux et rigoureux. Le restaurant est ouvert uniquement en semaine du Lundi au Vendredi pour...
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Sommelier Caviste
Il y a 6 mois
Lyon, France Maison M. Chapoutier Temps plein**Sommelier caviste - Vendeur caveau F/H**: **Entreprise**: L’**Univers M. CHAPOUTIER **est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Lyon, France RHÖNE SERVICE HÖTELLERIE depuis 1985 Temps plein**Brasserie,** restaurant gastronomique de grande notoriété proche du parc de la tête d’or 69006 Lyon. Ouvert midi et soir avec une moyenne de 300 cts jour avec son chef réputé toque blanche.lyonnaise. Fermé dimanche lundi. Recrute son Sommelier H/F expérimenté(e) Dans le respect de la tradition, vous souhaitez relever un nouveau...
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Apprenti Sommelier
Il y a 6 mois
Lyon 3e, France Daniel & Denise Temps pleinDescription de poste Résumé du poste: Nous recherchons un Apprenti Sommelier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. Entreprise: L’entreprise **Daniel et Denise** souhaite accueillir son nouveau talent. Nous rejoindre, c’est intégrer une équipe dévouée et passionnée par le monde de la...
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Sommelier (H/F)
Il y a 5 mois
Lyon 6e, France Clos bis Temps pleinSommelier polyvalent à mi temps, dans un bistro bar à vin ouvert les soirs avec une carte des vins à plus de 1500 références. Salaire motivant Type d'emploi : Temps partiel, CDI Programmation: - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
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Sommelier - Caviste (H/F)
Il y a 5 mois
Lyon, France V and B Temps pleinV and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). **Notre mission**: Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation...
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Sommelier - Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 1er, France MAISON MOLY Temps pleinNous recherchons un poste de Sommelier - Serveur H/F pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique. Le poste offre une opportunité passionnante d'interagir avec les clients et de contribuer à offrir une expérience culinaire. Nous vous demandons d'avoir au minimum 3 ans d'expérience dans la sommellerie. Vous travaillerez en binôme. #...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Lyon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture d'hôtels et restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre...
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Lyon 5e, France Restaurant Maison Tetedoie Temps plein**La Maison** **TETEDOIE**, Recherche: - **Sommelier (H-F)**_ Juchée sur la colline de Fourvière, La Maison Tetedoie abrite 3 restaurants, chacun proposant un univers différent: - le restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin - le Bistrot - le Rooftop (restaurant éphémère ouvert d'avril à octobre. Si vous êtes dynamique, motivé(e) et...
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 mois
Lyon, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement qui collabore avec plus de 200 hôtels et restaurants prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons plusieurs Sommelier(es) talentueux(euses) et dynamiques, prêts à travailler...