Adjoint Gérant de Restaurant
Il y a 2 mois
**Compass Group France** lance sa campagne d’apprentissage **pour la rentrée 2023**.
Nous vous offrons une opportunité sur la commune de **SABLE SUR SARTHE** (72) en qualité d’Apprenti Adjoint de Restaurant H/F au sein de nos restaurants.
**C'est par ici **
Type de contrat : Apprentissage
Durée de contrat : 1 à 2 ans selon le diplôme que vous préparez
Avantages_ : _10 RTT par an / 13ème mois / CE / 35h / Mise à disposition de tenues de travail / Gratuité des repas sur site / Participation aux frais de transports / Opportunités de carrière
- Plus de détails sur les missions ? _
Rattaché/e au responsable du site, vous l’assistez dans toutes ses missions:
- **Relation commerciale** : vous êtes, au côté de votre manager, le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.
- **Gestion** : vous êtes, au côté de votre manager, responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre Chef de Secteur; vous participez à l’optimisation des résultats et au pilotage des plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )
- **Management / RH** : vous assistez votre manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Chef de cuisine ; vous motivez et mobilisez l’équipe ; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
- **Hygiène & Sécurité** : en tant que N°2 du site, vous êtes le co-garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions
Être apprenti Adjoint au sein de l’un de nos établissements c’est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi avoir pour projet de devenir un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
- Diplôme préparé ?_
BTS, Licence Pro ou Master Hôtellerie Restauration
- Qualités recherchées :_
- Compétences clés :_
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
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Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de...
