Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Montpellier, France Pré Galoffre Temps plein

**Rejoignez notre Équipe Dynamique en tant que Chef de Cuisine au Pré Galoffre **

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez élargir vos compétences dans un environnement stimulant et collaboratif ? Le Pré Galoffre, situé entre la Camargue et les Cévennes, recherche un(e) Chef de Cuisine talentueux(euse) pour rejoindre son équipe.

Situé au cœur de la garrigue nîmoise, entre Camargue et Cévennes, cet hôtel 3 étoiles à quelques minutes du centre de Nîmes est une invitation à savourer l’art de vivre provençal. Le mas et son intérieur raffiné aux tons clairs allient charme du passé et esprit contemporain.

Au cœur d’un grand jardin avec piscine, le mas est superbement restauré, entouré de jasmin, de lavande, de figuiers et d’oliviers. Les chambres du Pré Galoffre sont le savoureux mélange d’un décor charmeur et d’un grand confort.

La pierre, le fer, le bois, créent un univers de douceur et de nature où l’on se sent comme à la maison... Une maison aux petits soins multipliant attentions, séductions et coins tranquilles.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- **Développement professionnel**: En tant que Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de femmes et d’hommes de défis, passionnés et expérimentés et de participer à la création de plats innovants tout en perfectionnant vos compétences culinaires.
- **Culture d'équipe collaborative**: Nous croyons au pouvoir de la collaboration et à l'importance du soutien mutuel. Vous ferez partie d'une équipe passionnée où votre contribution sera valorisée et où vous pourrez échanger des idées avec vos collègues en salle.
- **Environnement de travail inspirant**: Notre établissement offre un cadre enchanteur au cœur de la nature provençale, où vous pourrez vous épanouir professionnellement tout en profitant d'une qualité de vie exceptionnelle.

**Missions principales**:

- Gérer de manière autonome les tâches quotidiennes de cuisine, y compris la planification des menus, les achats et la gestion des stocks, pour assurer un fonctionnement efficace.
- Effectuer les courses nécessaires pour la cuisine, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, pour garantir l'excellence des plats servis.
- Réaliser les préparations préliminaires avec minutie et efficacité, en veillant à la qualité des ingrédients pour assurer des plats de haute qualité.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer et exécuter des menus variés et raffinés, en tenant compte des saisons et des préférences des clients, pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
- Contribuer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte en proposant des plats innovants et en veillant à leur présentation esthétique, pour satisfaire les attentes des clients et maintenir l'attrait du restaurant.
- Réaliser des préparations culinaires variées, assister les chefs de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats, organiser et entretenir un poste de travail propre, dresser et assurer la distribution des plats, entretenir la cuisine et les locaux annexes, tout en appliquant les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.

**Qualités recherchées**:

- Passion pour la cuisine et désir d'apprendre.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
- Souci du détail et engagement envers l'excellence.

**Postulez dès aujourd'hui pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle offerte par le Pré Galoffre **

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Nîmes (30): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et de diriger une équipe de cuisine talentueuse. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. **Description du poste** En votre qualité de chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mettre en place l’organisation de la cuisine - Veiller à la qualité des repas pour les résidents de l’établissement. - Participer à l'élaboration des menus. -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche son/sa Chef de Cuisine (H/F). Cet hôtel restaurant de 3* (4éme en cours) dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche son/sa Chef de Cuisine (H/F). Cet hôtel restaurant de 3* (4éme en cours) dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration extérieure, la restauration...

  • Chef(Fe) Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chef(Fe) Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France maison de famille montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Ripailles Temps plein

    restaurant rôtisserie cuisine francaise 5 Gault et Millau 20 couverts midi 50 soir recherche un chef de cuisine vous aurez en charge le poste chaud ainsi que les commandes vous aurez 2 personnes sous vos ordre (un second et un commis) nous demandons au moins 5 ans expérience Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France LE CAFE DE LA MANUFACTURE Temps plein

    **Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 1 mois

    Montpellier, France la Guinguette de l'île Temps plein

    Commis de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F) Bar restaurant avec piscine à Le Barcares. 66420 Poste à pourvoir Commis de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F) pour saison (Mai à Septembre) dans restaurant / bar d'ambiance dans un style paillote de plage Intégrez une ambiance conviviale dans un cadre exceptionnel en bord de mer Prérequis: En...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France Margaret Hotel Chouleur Temps plein

    La cheffe Georgiana VIOU - Restaurant ROUGE - signe la carte du bistrot du Margaret - Hôtel Chouleur, Gigi. Une cuisine généreuse et résolument réconfortante. Une cuisine d’instinct aux saveurs méditérranéennes, gorgée de soleil et haute en couleurs. Une cuisine de cœur, comme une déclaration d’amour de la cheffe Georgiana VIOU à ce vaste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Montpellier, France Napoleon dynamite Temps plein

    Nous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Montpellier, France Tribeca Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine sérieux, dynamique et manageur afin de gérer l'équipe cuisine comprenant le service tapas à superviser ainsi que les services du restaurant avec ses colaborateurs. Vous devrez cuisiner avec rapidité et bon goût, votre implication dans la création des menus est importante et se fait avec la direction lors de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche URGEMMENT son/sa Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans le Bistronomique ou le semi gastro. Cet hôtel restaurant de 4** est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration d’hébergement et sur la...