Chef Gérant Restauration Collective

Il y a 2 mois


Lyon, France Newrest Temps plein

**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest**

**Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour l'un de nos clients sur Lyon Fourvière. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.**

**Chef gérant H/F**

Rattaché au chef de secteur, vous serez garant de la qualité de la prestation sur votre structure pour 90 repas/jours. Petit déjeuner, déjeuner, goûter et diner.

**MISSIONS**:

- Vous travaillerez en autonomie
- Vous réceptionnez et contrôlez les stocks des boissons et denrées nécessaires à votre activité.
- Vous participer à l'élaboration des plats et des menus
- Vous travaillez les textures modifiées
- Vous accueillez les convives
- Vous assurez un service de qualité et chaleureux
- Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l’entreprise
- Vous serez l'interlocuteur principal des consommateurs et client sur site.
- Responsable de votre budget
- Garant des achats locaux et du coût denrée

**PROFIL**:

- Vous avez une première expérience en restauration collective
- Vous êtes passionné pas la cuisine et la qualité dans l'assiette
- Vous avez un goût prononcé pour le sens du service

**TYPE DE CONTRAT **: CDI 35 heures

Travail du lundi au vendredi - 1 weekend sur 3

**LOCALISATION **: Fourvière

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Nantua (01): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- chef de cuisine: 3 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Lyon, France workeo Temps plein

    WORKEO ST ETIENNE Nous recherchons un **Chef gérant restauration collective** H/F pour travailler auprès d'une société située à **Saint-Etienne.** - Secteur : Restauration collective (Résidence senior)_ **Mission**: - Production culinaire - Gestion des commandes, du budget et de la méthode HACCP - Service à l’assiette pour plat chaud (70...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Lyon 9e, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous sommes gourmands et écolos. On aime les bons produits, les...


  • Lyon, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé. Travail en horaires en continue pas de coupure, 35 heures semaines, travail...

  • Chef Gerant

    il y a 1 heure


    Lyon, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF GERANT H/F** en...

  • Chef Gérante

    il y a 1 mois


    Lyon 9e, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche son chef de cuisine, en véritable patron de son établissement avec l'encadrement de 4 agents. Bel établissement de standing en plein coeur de Lyon 9 avec une prestation de standing, si la cuisine et le travail des produits frais et bruts sont votre passion cet poste vous comblera. Etablissement à proximité des...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région de **Saint...

  • Chef Gérante

    il y a 1 mois


    Lyon, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    SUD EST RESTAURATION recrute un-e chef-fe gérant-e en restauration collective pour un EHPAD situé à Crémieu (38) Vous êtes le garant de la bonne tenue du site et de la qualité des repas (180 couverts/jours) Vous dirigez une équipe de 5 personnes Vous assurez la gestion des vos stocks, cout matière, commandes, planning, relationnel client... Vous...

  • Chef Gérante

    il y a 2 jours


    Lyon, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    SUD EST RESTAURATION recrute un-e chef-fe gérant-e en restauration collective pour un EHPAD situé à Crémieu (38) Vous êtes le garant de la bonne tenue du site et de la qualité des repas (180 couverts/jours) Vous dirigez une équipe de 5 personnes Vous assurez la gestion des vos stocks, cout matière, commandes, planning, relationnel client... Vous...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **au Nord de...


  • Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un véritable chef d'orchestre des cuisines, le chef gérant ou la cheffe gérante en restauration collective est un cuisinant qui sait faire preuve de polyvalence. Assure et élabore la préparation des mets, la construction des menus et la commande des matières premières, le chef gérant ou la cheffe gérante est l'un des piliers de...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Lyonnaise**, nous...

  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Lyon 3e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons un Chef Gérant H/F expérimenté (secteur santé/médico-social) pour...

  • Chef Gérante

    Il y a 2 mois


    Lyon 2e, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    SUD EST RESTAURATION recrute un-e chef-fe gérant-e en restauration collective pour un EHPAD situé à Lyon 2 (Quartier Confluence) Vous êtes le garant de la bonne tenue du site et de la qualité des repas (150 couverts/jours) Vous dirigez une équipe de 5 personnes Vous assurez la gestion des vos stocks, cout matière, commandes, planning, relationnel...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Lyon, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recrute son futur responsable de site pour un établissement scolaire d'environ 1500 repas par jour. Vous encadrez une équipe de 8 à 10 personnes, dont un service de livraison de repas. Vos compétences culinaires, organisationnelles et relationnelles font parties de vos atouts. Une maîtrise des normes haccp sont...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **de la Drôme**, nous...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Lyon, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à AZE (71), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du service...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon 7e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration collective ? Nous recherchons pour notre nouveau site de restauration, qui est une école et un centre de formation emblématique de Lyon, un Chef de cuisine H/F de restauration collective en CDI (repos les weekends). Vous travaillez au sein d'une...


  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons dans le cadre d'une création de poste, un Responsable de Secteur confirmé H/F en** CDI Temps complet **pour le périmètre du **Rhône (69).** **Au quotidien**: Rattaché(e) à l'équipe de Direction Régionale (Directeur Régional et Directeur Régional Adjoint), vous supervisez la prestation en restauration de **12** **établissements...

  • Chef de Cuisine Collective

    Il y a 12 minutes


    Lyon, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour l'un de nos clients sur Lyon Fourvière. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant...