Stage R&d Innovation en Agroalimentaire

il y a 7 jours

Lamballe, France Cooperl Temps plein

**Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl.** Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, **de l’amont à l’aval de la filière.** Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et transversaux pour **concilier agriculture, économie et environnement.** Cooperl Innovation est donc une passerelle d’innovation entre les différents métiers du groupe.

Nous recrutons un(e) **stagiaire**pour travailler sur:
Stage à pour pourvoir à Lamballe (22), à partir de février ou juin 2025 pour une durée de 3 à 6 mois.

Contexte de la mission:
Descriptif des missions réalisées en stage pour ce stage d’ingénieur R&D:

- Travailler le protocole de préparation de la matière première (broyage, cuisson, sanitation, concentration,...), et de production de différents bouillons de viande, d’os, ou autre;
- Qualifier l’impact de l’incorporation de bouillons dans des matrices charcutières modèles (texture, rendements, aspect, stabilité...);
- Mettre en place un test triangulaire sur les recettes les plus prometteuses.

L’étudiant(e) pourra découvrir les missions et les responsabilités d’un assistant ingénieur R&D en participant à la mise au point de protocoles ainsi qu’à la qualification analytique des matières, ingrédients et produits finis. Les missions principales du stage seront : i) Etude et veille bibliographique, ii) Mise en place d’un protocole de préparation de bouillons, iii) Qualification physico-chimique des bouillons, individuellement et en matrice carnée, iv) Qualification organoleptiques des produits finis.

Pour un stage de 3 mois, le sujet sera plus concentré sur les thématiques applicatives que sur le développement du bouillon (étude en matrices et modifications mineures des bouillons).

**Profil recherché**:
Issu d’une formation Bac+3 ou 4 en biochimie/agroalimentaire, l’étudiant devra faire preuve d’autonomie et de curiosité, nécessaire en recherche et développement. Capable de travailler en équipe, vous êtes force de proposition et avez un réel attrait pour l’innovation et les projets d’envergure industrielle.

Aux alentours de l'entreprise

Ici, vous ne choisissez pas entre la mer et la campagne.
Ici, vous êtes proches de toutes vos passions et de toutes vos envies et Paris est à 3h de train, Rennes à 45 min en voiture et la 4 voies Paris/Brest à 2 min.

Ce que l’on vous propose ? Un cadre de vie agréable, à quelques minutes de la mer, et une mission dans un groupe innovant où les perspectives d’évolutions sont nombreuses avec un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques d’une coopérative engagée pour une agriculture durable et solidaire.

  • Stage R&d Innovation en Agroalimentaire

    il y a 4 jours

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  • Stage R&D Innovation en agroalimentaire

    il y a 4 jours

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

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    il y a 1 mois

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

  • Stage R&D Innovation en agroalimentaire

    il y a 4 semaines

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

  • Stage R&D Innovation en agroalimentaire

    il y a 1 mois

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

  • Stage R&D Innovation en agroalimentaire

    il y a 4 semaines

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

  • Stage R&D Innovation en agroalimentaire

    il y a 1 mois

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

  • Stage R&D Innovation en agroalimentaire

    il y a 1 mois

    Lamballe, 22400, Saint-Brieuc, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

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    il y a 1 mois

    Lamballe, 22400, Saint-Brieuc, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage R&D Innovation en agroalimentaire (H/F)Cooperl Innovation est une filiale du groupe Cooperl. Elle regroupe et anime les activités stratégiques de recherche et innovation pour l’ensemble des branches du groupe Cooperl, de l’amont à l’aval de la filière. Son objectif est de concevoir et piloter les projets structurants et...

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    il y a 1 mois

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  • Stage Chargé de Projet R&d

    il y a 1 mois

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    L’équipe R&D de la Branche Cooperl Viandes recherche un Chargé de projet R&D Produit/Process (H/F) en Stage pour contribuer au développement et à l'optimisation de nos gammes de produits élaborés crus. Stage d’une durée de 6 mois à compter de février - mars 2025 à Lamballe (22). Étudier l’utilisation des saumures dans les produits marinés...

  • Stage Chargé de projet R&D H/F

    il y a 4 semaines

    Lamballe, France Cooperl Temps plein

    Le poste de Stage Chargé de projet R&D H/FL’équipe R&D de la Branche Cooperl Viandes recherche un Chargé de projet R&D Produit/Process (H/F) en Stage pour contribuer au développement et à l'optimisation de nos gammes de produits élaborés crus. Stage d’une durée de 6 mois à compter de février- mars 2025 à Lamballe (22). Étudier l’utilisation...

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    il y a 3 jours

    Lamballe, France Cooperl Arc Atlantique Temps plein

    Résumé de l'offre - Bac +5 - Industrie Agro-alimentaire - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - L'équipe R&D de la Branche Cooperl Viandes recherche un Chargé de projet R&D Produit/Process (H/F) en Stage pour contribuer au développement et à l'optimisation de nos gammes de produits élaborés crus. Stage d'une...

  • Développeur R&D Innovant en Agroalimentaire

    il y a 3 semaines

    Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Mission de Stage dans l'InnovationCooperl Innovation, filiale du groupe Cooperl, recrute un(e) stagiaire pour collaborer à des projets stratégiques de recherche et innovation.Rôle du StagiaireNous recherchons un élève Ingénieur Agri/Agro ou Master ayant une bonne connaissance en analyse de données et capacités relationnelles solides. Le stagiaire...

  • Développeur en Agroalimentaire

    il y a 3 semaines

    Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Poste de Stage R&D dans l'Innovation AlimentaireCooperl Innovation, filiale du groupe Cooperl, recherche un(e) stagiaire pour travailler sur des projets d'innovation agricole et alimentaire.Contexte : La qualité technologique de la viande de porc est mesurée depuis 2010 à Cooperl. Pour les animaux de production, des données de qualité ont été...

  • Développeur R&D Innovant en Agroalimentaire

    il y a 6 jours

    Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Mission de Recherche et Innovation chez CooperlSitué à Plestan (22), nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe innovante. La mission consiste à étudier les impacts de l'approche compagnie en élevage de porcs sur le bien-être, la santé, le comportement, les performances et la qualité des carcasses des animaux.Description du...

  • Développeur de Projets d'Innovation en Agroalimentaire

    il y a 3 semaines

    Lamballe, Bretagne, France Cooperl Temps plein

    Description du postePour ce stage, nous recrutons un(e) stagiaire pour travailler sur l'approche compagnie en élevage de porcs : une opportunité pour revoir les conduites d'élevage.MissionRevue bibliographique de l'élevage des porcs charcutiers en grands groupeSuivi terrain de l'essai (suivi des consommations alimentaires, des poids, de l'accès à...

  • Chargé de Projet R&d

    Il y a 6 mois

    Lamballe, France logo cooperl viandes Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d’évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN !_ Afin de poursuivre notre développement, nous recrutons pour le service Marketing de la branche...

  • Stage - Assistant Chef de Produit Marque Nationale (H/F)

    il y a 4 jours

    Lamballe, France Cooperl Arc Atlantique Temps plein

    Résumé de l'offre - 6 mois - Bac +5 - Industrie Agro-alimentaire - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Au sein de l'équipe marketing de la branche Viandes de Lamballe, nous recrutons en stage un(e): Assistant Chef de produit Marque Nationale (H/F) Ce stage est à pourvoir à au siège de Cooperl Viandes à Lamballe...

  • STAGE - Assistant Chef de produit Marque Nationale (H/F)

    il y a 6 jours

    Lamballe, France Cooperl Viandes Temps plein

    Le poste de STAGE - Assistant Chef de produit Marque Nationale (H/F)Au sein de l'équipe marketing de la branche Viandes de Lamballe, nous recrutons en stage un(e) : Assistant Chef de produit Marque Nationale (H/F) Ce stage est à pourvoir à au siège de Cooperl Viandes à Lamballe (22) pour une durée de 6 mois à partir de Février - Mars 2025....