Chef de Cuisine Bistro

il y a 4 jours


Paris e, France Agapes Temps plein

Responsabilités:

- Concevoir et préparer des plats innovants qui respectent les codes de la gastronomie française traditionnelle tout en y ajoutant une touche de modernité.
- Diriger l'équipe de cuisine, y compris la formation, la supervision et la motivation du personnel.
- Collaborer avec les autres départements pour planifier des événements spéciaux et des menus personnalisés pour les clients.
- Gérer l'inventaire des ingrédients, des outils et des équipements nécessaires à la cuisine.
- Maintenir des normes élevées de salubrité et d'hygiène dans la cuisine, conformément aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Gérer les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre et assurer la rentabilité de l'entreprise.

Exigences:

- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
- Au moins une expérience significative en tant que chef de cuisine dans un environnement professionnel haut de gamme.
- Solide expérience de la cuisine française traditionnelle.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrés.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des ingrédients et des équipements modernes.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions critiques de manière indépendante.
- Excellentes compétences en communication et en relation publique.

Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux et un environnement de travail stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France Bistro Djougo Temps plein

    BISTRO DJOUGO recrute son ou sa futur(e) chef de partie à temps plein ! Situé dans le 17ème arrondissement entre l’Arc de Triomphe et Ternes à Paris BISTRO DJOUGO est un bistro spécialisé dans la viande maturée et le bon vin qui vient d'ouvrir ses portes ! L’établissement propose une cuisine de terroirs, moderne et gourmande élaborée à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris 17e, France Bistro Djougo Temps plein

    BISTRO DJOUGO recrute son ou sa futur(e) cuisinier(ère) à temps plein ! Situé dans le 17ème arrondissement entre l’Arc de Triomphe et Ternes à Paris BISTRO DJOUGO est un bistro spécialisé dans la viande maturée et le bon vin qui vient d'ouvrir ses portes ! L’établissement propose une cuisine de terroirs, moderne et gourmande élaborée à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein

    Restaurant Bistro 25 **Cuisine fait Maison ! Produit frais.** Recherche **Poste de Second de cuisine** **CDI / PAS DE COUPURE / SERVCICE CONTINUE** Savoir gérer une équipe etre un leader. Idéalement capable d'envoyer du gros volume Passez directement sur place avec un CV - **Bistro 25 /** **25 Av des champs Elysées** **75008 PARIS** Type...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 3e, France PARIS-B Temps plein

    Nous sommes ravis d'annoncer que notre établissement néo-bistro, référence du bien mangé, **recherche un(e) nouveau(nouvelle) chef(fe) de cuisine pour diriger une équipe de 4 personnes pluridisciplinaires en cuisine.** Nous recherchons une **personne passionnée et bienveillante**, partageant les mêmes valeurs que nous, pour créer des plats frais et...

  • Chef de Rang Bistro

    Il y a 6 mois


    Paris 19e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    **Rejoins la Team de notre Bistro de quartier Paris 19 !** **On recrute : Chef(fe) de Rang** Si tu aimes l'ambiance conviviale, que tu veux bosser au bord du bassin de la vilette et que tu sais comment faire rayonner un resto, cette offre est pour toi ! À Propos de Nous : dans notre Café-Restaurant, on ne fait pas que servir des plats délicieux, on...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 17e, France Bistro Djougo Temps plein

    !!! COUPURE DU LUNDI AU VENDREDI - REPOS WEEK END !!! !! PRISE DE POSTE 2 JANVIER !! Bistrot à viandes maturées recrute son ou sa futur(e) chef de partie à temps plein ! Situé dans le 17ème arrondissement à Paris l'établissement est un bistro spécialisé dans la viande maturée et le bon vin ! L’établissement propose une cuisine de terroirs,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France Le Nom M'échappe Temps plein

    Restaurant de quartier de type bistro, ambiance conviviale, cuisine bistronomique, inventive, de saison à partir de produits frais et de qualité, cherche chef de Cuisine h/f. L'échelle de notre restaurant impose un profil capable d'entretenir de bonne relation avec tous les membres de l'équipe, cuisine et salle. Expérience de chef souhaitée ou de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    METOU Cuisine d'Asie est une entreprise qui offre un voyage gastronomique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un chef dynamique pour rejoindre notre équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes un restaurant situé au Jardin du Luxembourg à Paris, nous proposons une cuisine asiatique raffinée et créative. Notre secret ? Les produits frais et...


  • Paris, France Sacré Bistro Temps plein

    Poste de Serveur(se) / Chef(fe) de Rang dans un bel établissement Bistro. Nous recherchons des profils souhaitant apprendre et developper leurs compétences en terme d'accueil et de service afin de faire vivre une expérience à nos clients qui soit à la hauteur de notre sélection de vins et champagnes Un bon niveau en anglais est préférable, plus si...

  • Runner / Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein

    **Poste de Runner /** Relation salle cuisine - Savoir porter un torpilleur, vous serez en charge de monter les plats de la cuisine à la salle... **Poste libre de suite**: **CDI / 2 jours de repos consécutif / pas de coupure**: **Venir directement sur place avec un Cv** Bistro 25 25 Av des champs Elysées Paris 08 Type d'emploi : Temps plein,...


  • Paris 8e, France SPOK Temps plein

    **Spok recherche un chef de partie ou un second de cuisine** pour un de ses restaurants à Paris 8ième. Avec un contrat de 40h, vous travaillerez, uniquement le service de midi, des produits frais en respectant les saisons et en suivant les fiches techniques élaborées en conformité avec les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Doté(e)...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France SILVER AND WINE Temps plein

    **Chef Passionné(e) H/F - Montmartre - Nouveau Bistro Gastronomique - 3000€ net + Bonus** **Exprimez votre talent culinaire dans un nouveau bistro gastronomique au cœur de Montmartre !** Nous ouvrons prochainement un bistro gastronomique chaleureux et convivial dans un cadre entièrement rénové à Montmartre. Avec 30 couverts en salle et une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Le Carreau Temps plein

    POSTE DE SECOND.E CONFIRMÉ.E Bonjour ! Bistro Le Carreau, 5 rue de la Corderie Paris 3e, recrute son/sa second.de de cuisine. - CDI 39h/semaine - pas de coupure (16h-00h00) - repos lundi et mardi - 2500€ net/mois Responsable du service du soir, ce poste sollicitera votre créativité. Vous êtes à l'aise avec la cuisine traditionnelle et...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    BISTRO DJOUGO recrute son ou sa futur(e) cuisinier(ère) à temps plein ! Situé dans le 17ème arrondissement entre l'Arc de Triomphe et Ternes à Paris BISTRO DJOUGO est un bistro spécialisé dans la viande maturée et le bon vin qui vient d'ouvrir ses portes ! L'établissement propose une cuisine de terroirs, moderne et gourmande élaborée à partir de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps plein

    Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...


  • Paris, France La Table du Marché Temps plein

    La Table du marché, restaurant d'exception situé au coeur de la ville de Saint-Maur-des-Fossés. Le restaurant propose une cuisine, traditionnelle française/bistro, réalisée avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons Rejoignez la team Restaurant Bistro traditionnel dans un beau quartier à Adamville. Vous...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 7 mois


    Paris 18e, France ETSI - LE BISTRO Temps plein

    **Description** - étsi_ en grec, ça veut dire 'comme ça' ! Ambiance familiale et bienveillante, _étsi_ c’est avant tout une cuisine grecque, raffinée et généreuse. - étsi_ compte aujourd’hui deux restaurants au cœur du 18e arrondissement de Paris, le Bistro et l’Ouzeri. Fondé par la cheffe Mikaela Liaroutsos, l’Ouzeri reprend les codes de...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 7 mois


    Paris 18e, France ETSI - LE BISTRO Temps plein

    **Description** - étsi_ en grec, ça veut dire 'comme ça' ! Ambiance familiale et bienveillante, _étsi_ c’est avant tout une cuisine grecque, raffinée et généreuse. - étsi_ compte aujourd’hui deux restaurants au cœur du 18e arrondissement de Paris, le Bistro et l’Ouzeri. Fondé par la cheffe Mikaela Liaroutsos, l’Ouzeri reprend les codes de...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    À propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...

  • Serveur Extra

    Il y a 7 mois


    Lyon 3e, France BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Temps plein

    _**BISTRO REGENT LA PART DIEU **_recherche un serveur(se) en salle sociable et amical. Dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. EXTRA CDD de 2 mois possibilité de CDI par la suite **Missions**: - Présenter le menu et prendre la commande. - Aller chercher les plats en cuisine et les...