Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

METOU Cuisine d'Asie est une entreprise qui offre un voyage gastronomique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un chef dynamique pour rejoindre notre équipe.

Présentation de l'entreprise

Nous sommes un restaurant situé au Jardin du Luxembourg à Paris, nous proposons une cuisine asiatique raffinée et créative. Notre secret ? Les produits frais et sains, la décoration soignée et les odeurs des cuisines traditionnelles.

Rémunération

L'offre salariale comprend une rémunération mensuelle estimée entre 2500€ et 3200€ en fonction de votre expérience.

Description du poste

Chef de cuisine responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre restaurant. Vous travaillez en équipe avec nos cuisiniers pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.

  • Laver et cuire le riz, les nouilles ou autres aliments
  • Réaliser la découpe de la viande (poulet, boeuf, poisson)
  • Réaliser la cuisson des viandes
  • Vous réalisez les plats devant les clients dans un rythme soutenu
  • Vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine
  • Vous assurez l'ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage)
  • Vous participez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin
  • Vous assurez la gestion du stock
Compétences requises

Vos compétences :
• Travail en équipe
• Autonomie
• Rapidité
• Endurance
• Expérience en cuisine
• Passion pour la restauration asiatique

Avantages

En tant que chef de cuisine chez METOU Cuisine d'Asie, vous bénéficierez d'une formation continue, d'une équipe motivée et d'une atmosphère de travail conviviale.

Autres informations

Poste temporaire ou permanent, CDI ou CDD possible, temps plein ou partiel.



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