Chef Gérant

il y a 3 semaines

Metz, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labellisé Alsace Excellence, **nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons** à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant -H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88).
**Poste à pourvoir en CDI
**Lundi au vendredi
**Service midi
**Restaurant de 1000 couverts / jour environ (livrés et sur place)
**Rattaché(e) au Responsable de Secteur,** vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat.

**Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

**Dans le cadre votre rôle de gestionnaire,**:
vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un e**nvironnement de proximité et de confiance où chacun compte**. En tant que **leader inspirant(e)**, vous êtes doté(e) d'une **grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.**

**Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire**, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. **Votre sens du collectif** permet de créer un e**nvironnement de travail collaboratif,** favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire**.

**Votre environnement de travail**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant -H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88).
**Poste à pourvoir en CDI
**Lundi au vendredi
**Service midi
**Restaurant de 1000 couverts / jour environ (livrés et sur place)
**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Avoir des horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie et blanchie

Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé

Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Prime cooptation

RTT

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Metz, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE (88), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines

    Metz, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZIERES (08), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef-gérant

    il y a 1 mois

    Metz, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant Référence: CG/CHARD/15283 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons un CHEF-GÉRANT...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Metz, France Interaction Temps plein

    Interaction Chalons en Champagne recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans la restauration collective, un(e) chef(fe) gérant(e) en intérim. Dans ce rôle clé, vous aurez l'opportunité de contribuer au bien-être des convives en proposant des repas équilibrés et savoureux, tout en gérant une équipe dédiée. Vos missions: -...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 4 semaines

    Metz, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.CHALONS EN CHAMPAGNE CDI Temps Complet **VOTRE...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Metz, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants **militaire **situé à **MAROLLES (51)**. **Nombre de couverts**: 110 **Type de contrat**: CDI (agent de maîtrise) **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire **:2 600€ brut/mensuel fixe + prime variable de 6% de votre...

  • Gérant (TPE informatique) H/F (CDI)

    il y a 1 jour

    Metz, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Sous la direction d'un gérant expérimenté (  ( et accompagné par une équipe dédiée de deux salariés,), vous aurez les missions suivantes :¿ La gestion quotidienne administrative et opérationnelle, incluant la facturation, les devis, et le suivi des commandes.?La relation client, en jouant un rôle clé dans le...

  • Gérant (TPE informatique) H/F

    il y a 2 jours

    Metz, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNous sommes à la recherche d'un Gérant (TPE Informatique) H/F pour rejoindre une entreprise établie en Moselle depuis plus de 20 ans, propose une large gamme de services : Solutions informatiques sur mesure◼️ Services professionnels d'impression Développement et stratégies Internet◼️ Formation certifiée QualiopiPlus qu'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Metz, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine h/f** pour l’un de nos restaurants d'entreprise situé à METZ (57). **Nombre de couverts**: 170 **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire**: 1 950€ brut/mensuel fixe **Avantages**: 13e mois, RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun Poste à...

  • Gestionnaire TPE

    il y a 2 semaines

    Metz, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Plus qu'un poste, cette opportunité d'emploi a pour objectif de préparer la personne à reprendre l'entreprise d'ici fin 2025. Une réelle opportunité pour une personne motivée par le projet, une envie d'entreprendre et d'être accompagné par le gérant actuel.Pour plus de  détails, continuez ici ¿Vous aurez...

  • Gestionnaire TPE

    il y a 4 jours

    Metz, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Plus qu'un poste, cette opportunité d'emploi a pour objectif de préparer la personne à reprendre l'entreprise d'ici fin 2025. Une réelle opportunité pour une personne motivée par le projet, une envie d'entreprendre et d'être accompagné par le gérant actuel.Pour plus de  détails, continuez ici ¿Vous aurez l'opportunité...

  • Gestionnaire TPE

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Plus qu'un poste, cette opportunité d'emploi a pour objectif de préparer la personne à reprendre l'entreprise d'ici fin 2025. Une réelle opportunité pour une personne motivée par le projet, une envie d'entreprendre et d'être accompagné par le gérant actuel.Pour plus de détails, continuez ici ¿Vous aurez l'opportunité de...

  • Chef de Service Pôle Orientation

    il y a 3 jours

    Metz, France EPNAK Temps plein

    **Ce poste est pour vous si vous**: - Êtes engagé, audacieux et agile. **Contexte de recrutement : L’EPNAK** est un établissement public national gérant des unités, services, dispositifs et plateformes médicosociales dans le secteur du handicap et de la protection de l’enfance. Il est présent aujourd’hui dans onze régions françaises dont une...

  • Formateur Indépendant

    il y a 1 mois

    Metz, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Gestionnaire TPE

    il y a 2 semaines

    Metz, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNous sommes à la recherche d'un(e) Gestionnaire TPE (Informatique) pour rejoindre une entreprise établie en Moselle depuis 2005. Sous la direction d'un gérant expérimenté et accompagné par une équipe dédiée de deux salariés, vous aurez l'opportunité de contribuer à une large gamme de services : Solutions informatiques sur...

  • Chef de Rayon Boisson

    il y a 4 semaines

    Metz, France Emergences-RH Temps plein

    **Promocash est une enseigne du groupe Carrefour**, créée en 1965, spécialisée dans la distribution en gros et en libre-service de produits et services destinés aux professionnels de la restauration et de l'alimentation. De l'épicerie aux restaurants traditionnels, Promocash offre une gamme de produits alimentaires et non alimentaires riche et...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Metz, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **ESSEY LES NANCY** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef Gérant, vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 mois

    Metz, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER(E) H/F - Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de Sensations à table !MAIZIERES LES...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 mois

    Metz, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER(E) H/F - Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: - Alors rejoignez-nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...