Second de Cuisine

**SECOND DE CUISINE**

**Notre entreprise**

GARIG est un acteur régional de la restauration collective qui produit et distribue près de 40 000 repas par jour au sein d’établissements dans le domaine de la santé, du médico-social, d’entreprises du secteur privé ou encore de l’enseignement. L’entreprise se démarque par ses valeurs : développement durable, circuits courts et bien sûr par une cuisine de chef, fraîche et maison

GARIG est une entreprise familiale, fondée en 2006, proche de ses collaborateurs comme de ses clients et qui s’inscrit dans une dynamique de croissance.

**Nos valeurs**

Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable.

Chez nous, on permet à nos collaborateurs d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, créatives, en cuisinant de bons produits frais de notre région.

Nous sommes à la recherche **d'un(e) second de cuisine **pour venir seconder le Chef Gérant de la cuisine centrale de Venelles.

**Vos principales missions**
- Elaborer les préparations froides et chaudes sous les consignes du chef de cuisine ;
- Optimiser l'organisation de la production en fonction du menu et des contraintes de la production ;
- Garantir le respect du cahier des charges client;
- Participer aux inventaires de fin de mois et contrôler la qualité des marchandises
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

**Profil**

Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez une première expérience sur un poste similaire.

Le poste demande rigueur, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions.

Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus à nous rejoindre et venez participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisirs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 883,00€ à 1 950,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024