Cuisinier de Restauration Collective

il y a 3 semaines


Bayeux, France Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

CUISINIER de restauration collective

**CONTRAT**

CDI

**DESCRIPTIF**

Fonctions

Les ouvriers professionnels effectuent des tâches techniques nécessitant une expérience professionnelle située à un niveau de formation au moins équivalent à un certificat d'aptitude professionnelle (Article 17 du décret du 14 janvier 1991 modifié portant statuts particuliers des personnels ouvriers).

Conditions à remplir

être titulaire:
soit d'un CAP ou d'un BEP de cuisinier,

soit d'un diplôme de niveau au moins équivalent.

Capacités professionnelles requises
- Fabrication et conditionnement des plats cuisinés tous secteurs
- Entretien des locaux et du matériel à disposition
- Esprit d'initiative et facilités d'adaptation aux outils et aux évolutions futures.
- Respect des procédures et protocoles de la cuisine centrale
- Rigueur des protocoles et procédures exsistantes bonne connaisssance des règles de la méthode HACCP
- Respect de fiches technique mises à disposition.
- Connaissance des cuissons à basses température

Horaires de travail : 06h00 à 14h00.
- Le travail s'effectue à la cuisine centrale du CHAB

par roulement suivant le poste : production chaudes, froides et découpes
- Un week-end sur deux ou trois suivant le planning
- Jours fériés par roulement également.

Positionnement hiérarchique:
sous la responsabilité du Technicien et de son adjoint dépendant eux-mêmes, du Directeur des Services économiques et logistiques et du responsable achats et logistique.

PROFIL DE POSTE - Spécialité : Cuisinier
- Titulaire du CAP ou BEP Cuisinier
- Expérience en cuisine collective
- Connaissances en hygiène (formation H A C C P souhaitée)
- Rigueur dans l'utilisation des denrées
- Sens de l'organisation du poste (respect des horaires) et de la charge de travail
- Esprit d'équipe

**PERSONNE À CONTACTER**

MESNAGE Isabelle

LES CANDIDATURES SONT A ADRESSER Au CENTRE HOSPITALIER AUNAY-BAYEUX
Madame MESNAGE Isabelle : Directeur des Ressources Humaines
13, rue de Nesmond - BP 18127 - 14 401 BAYEUX Cedex

Renseignements sur le poste :MR LANDRY Pierre
0231515152

**ETABLISSEMENT**

Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux
13, rue de Nesmond BP 18127
14401 BAYEUX


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Bayeux, France ISA Développement Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour un EHPAD sur le secteur de BAYEUX. Vous aurez en charge la réalisation de recettes traditionnelles, entrées froides ou chaudes, plats, (Profil restauration collective accepté), vous devez avoir de bonnes connaissances en normes HACCP. cuisinier cuisinière traiteur Depuis 20 ans, Isa Développement s'invite chez les...


  • Bayeux, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Afin d'anticiper la saison 2023, Nous recherchons pour notre client basé sur Bayeux H/F un Aide-Cuisinier H/F Vos tâches seront principalement: - Aide à la préparation alimentaire - lavage et épluchage des fruits et légumes, -...

  • Cuisinier / cuisinière (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bayeux, France Welljob Temps plein

    A propos du poste L'agence WELLJOB recrute pour l'un de ses clients, situé à Bayeux, un CUISINIER H/F. Vous serez en charge de: - la mise en place, - la réception de marchandises - la préparation de sauces, viandes, poissons et garnitures - la gestion des stocks Votre profil: Vous justifiez d'une formation et/ou d'une expérience significative...


  • Bayeux, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Alain Chartier est un lycée d'enseignement général de 596 élèves sans internat. Il accueille 991 demi-pensionnaires dont 550 lycéens et 441 collégiens. L'équipe des agents régionaux est composée de douze agents d’entretien et restauration, un magasinier alimentaire, un agent d'accueil, deux ouvriers polyvalents de maintenance, trois...


  • Bayeux, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée d'enseignement général Alain Chartier accueille environ 628 élèves dont 1020 demi-pensionnaires (590 lycéens et 430 collégiens), sans internat. Il compte également 12 ADL (services entretien, aide de restauration et d'accueil), 2 Ouvriers maintenance (bâtiments - espaces verts), 3 Cuisiniers, 1 Responsable d’équipe technique. Membre de...


  • Bayeux, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée d'enseignement général Alain Chartier accueille environ 628 élèves dont 1020 demi-pensionnaires (590 lycéens et 430 collégiens), sans internat. Il compte également 12 ADL (services entretien, aide de restauration et d'accueil), 2 Ouvriers maintenance (bâtiments - espaces verts), 3 Cuisiniers, 1 Responsable d’équipe technique. Membre de...

  • Employé Polyvalent

    il y a 1 mois


    Bayeux, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients un(e) employé polyvalent de restauration collective Contrat 17h/semaine **Vos missions seront**: **Plonge vaisselle midi**: Nettoyage des locaux Préparation des goûters Faire le réassort de l'office petit déjeuner Réaliser les tâches demandées par les...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 mois


    Bayeux, France Département du Calvados Temps plein

    Vous souhaitez au terme de votre cursus, obtenir un CAP/BEP ou Bac pro cuisine ? En tant qu’apprenti (e) cuisine au sein d’un collège situé à Bayeux, vous assurerez toutes missions relatives à l’'aide de cuisine, vous participez à tous les travaux de la restauration dans le respect de l’organisation du service coordonné par le chef de cuisine...


  • Bayeux, France Groupe Le Duff Temps plein

    **Mission:L’Entreprise** Depuis 1980, **FRIAL **est implanté au cœur de la Normandie, à Bayeux et Falaise. Le groupe est créateur et fabricant de solutions culinaires surgelées à marque d’enseigne. Il accompagne ses clients partenaires Spécialistes du surgelé, grande distribution et restauration en France et à l’international, en offrant des...


  • Bayeux, France Frial Temps plein

    L’Entreprise Depuis 1980, FRIAL est implanté au cœur de la Normandie, à Bayeux et Falaise. Le groupe est créateur et fabricant de solutions culinaires surgelées à marque d’enseigne. Il accompagne ses clients partenaires Spécialistes du surgelé, grande distribution et restauration en France et à l’international, en offrant des solutions...

  • Chaudronnier (F/H)

    il y a 1 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Spécialistes de l'emploi** dans divers domaines d'activités, nos onze agences de **Normandie, de Bretagne et de l'île de la Réunion** vous accompagnent dans **toutes les étapes du recrutement**. Nos salariés et nos clients font confiance à notre savoir-faire, **notre proximité** et **notre disponibilité** pour mener à bien nos...

  • Fraiseur (F/H)

    il y a 1 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Spécialistes de l'emploi** dans divers domaines d'activités, nos onze agences de **Normandie, de Bretagne et de l'île de la Réunion** vous accompagnent dans **toutes les étapes du recrutement**. Nos salariés et nos clients font confiance à notre savoir-faire, **notre proximité** et **notre disponibilité** pour mener à bien nos...


  • Bayeux, France MAXICOFFEE Temps plein

    MaxiCoffee, c'est l'expert de l'univers du café. Chez MaxiCoffee, nous pensons que le café, c’est tellement plus qu’un café. C’est une source intarissable de développement humain et social. C’est pourquoi, nous avons à cœur de partager librement notre expertise et nos connaissances pour faire vivre des moments de découverte et de...


  • Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entrepriseDepuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados.Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses de votre...

  • Chaudronnier F/H

    il y a 1 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entrepriseSpécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activités, nos onze agences de Normandie, de Bretagne et de l'île de la Réunion vous accompagnent dans toutes les étapes du recrutement.Nos salariés et nos clients font confiance à notre savoir-faire, notre proximité et notre disponibilité pour mener à bien nos collaborations.Ce...

  • Fraiseur F/H

    il y a 4 semaines


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entrepriseSpécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activités, nos onze agences de Normandie, de Bretagne et de l'île de la Réunion vous accompagnent dans toutes les étapes du recrutement.Nos salariés et nos clients font confiance à notre savoir-faire, notre proximité et notre disponibilité pour mener à bien nos collaborations.Ce...


  • Bayeux, France INSTITUT DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE EN REGION ACADÉMIQUE Temps plein

    **Finalité**: Assurer la gestion des opérations administratives et pédagogiques liées à l’apprentissage **Catégorie et statut**: B Contractuel **Résidence administrative**: UFA Arcisse de Caumont Bayeux **Missions principales**: - Aide à la gestion administrative des apprentis - Gérer les absences des apprentis (en lien avec DDFPT, CPE-AED,...


  • Bayeux, France Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CADRE DE SANTE EN SANTE MENTALE **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** IDENTIFICATION DE LA FONCTION: CADRE DE SANTE - POLE SANTE MENTALE Famille : Soins Métier : Management des soins Code métier : 05U20 Temps partagé sur les différents sites du CHAB Pôle : Santé Mentale Service : HDJ Adultes, HDJ...


  • Bayeux, France Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux Temps plein

    **Descriptif** Le Centre Hospitalier Aunay-Bayeux recherche un(e) CADRE DE SANTE RESPONSABLE D’UNITE DE SOINS pour son SERVICE DE GASTRO ENTEROLOGIE Poste vacant Pôle/service : Pôle MCO: Présentation du service : Le service de médecine 2 est une Unité d’hospitalisation qui se situe au 2e étage du site Nesmond à Bayeux. Cette unité est composée...