Responsable de Cuisine

Il y a 6 mois


Bordeaux, France Darwin - Les Chantiers de la Garonne Temps plein

Notre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute saon Responsable de Cuisine:
Missions:

- Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité,
- Diriger, animer et former l’équipe de cuisine,
- Superviser la cadence et la qualité de travail,
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés,
- Préparer les commandes, acheter les produits, gérer les relations fournisseurs, inventaires
- Respecter les objectifs de maîtrise des coûts (masse salariale, achats ).

Venez vite nous rejoindre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Notre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...


  • Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Notre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...

  • Responsable Logistique

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Description de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...

  • Responsable Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Peter Coffee Shop Temps plein

    **Peter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d’apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Un brunch, un déjeuner, un goûter ou un café, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience positive !** Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d’un/e responsable de cuisine pour un CDI de 39h...


  • Bordeaux, France Fnac Darty Temps plein

    Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY MERIGNAC en tant que Responsable des Ventes Cuisine. Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Le brunch de maman Temps plein

    Description de poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France LA COLLATION Temps plein

    La Collation est un restaurant spécialiste du pancake, proposant une carte brunch et bistrot. Nous avons à coeur pour nos employés de conjuguer passion pour la cuisine et qualité de vie préservée. Pas de coupure, service uniquement matin et brunch (midi et début d'après-midi). Equipe jeune et dynamique, cuisine ouverte. **Nous recherchons notre...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France SAS CREPE TOUCH Temps plein

    L'enseigne de restauration CREPE TOUCH (Crêpes, galettes sarrasin, gaufres, milkshakes) recherche son responsable de brigade/cuisine H/F: Vous avez l'âme d'un CrepeLovers, le sens des responsabilités et vous souhaitez participer à notre développement ? Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, le chef de cuisine coordonne, dirige et supervise...


  • Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

    **Rejoignez l’Équipe de Tripletta Bordeaux en Tant que Responsable de production en Laboratoire !** Nous recherchons un(e) **Responsable de Laboratoire** pour gérer la préparation et l’organisation des commandes pour nos restaurants **Tripletta** à **Bordeaux**. Vous avez de l’expérience en gestion d’équipe et en cuisine ? Ce poste est fait...

  • Responsable Cuisine

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France HOMY KITCHENS Temps plein

    PokeMoon Bordeaux recherche pour sun commis de cuisie MISSIONs - Veiller à la préparation du service en cuisine (découpe et cuisson des aliments, préparation des sauces, assemblage des plats des desserts, etc) - Prendre les commandes à emporter via la plateforme Deliveroo tout en veillant à l’afflux des livreurs ; - Veiller au respect des normes...


  • Bordeaux, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**: - **Vous réalisez les suggestions et les plats du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Ciao a tutti Temps plein

    **RESPONSABLE DE CUISINE** de « CIAO A TUTTI », un restaurant Italien avec un décor haut en couleur, plein d’authenticité et une cuisine typique avec des produits de qualité, nous recherchons un RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) Si comme nous, vous souhaitez vendre un moment de plaisir, de partage et d’émotion et non un déjeuner classique ou un...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Bordeaux, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Voici vos responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Cuisinier pour notre Équipe à BordeauxbeBee Professionals recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste de Chef de Cuisine à BordeauxNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe à Bordeaux. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Compétences requises :Excellente connaissance des...


  • Bordeaux, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: - **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires **et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en...