Responsable de Production Cuisine
il y a 1 mois
**Rejoignez l’Équipe de Tripletta Bordeaux en Tant que Responsable de production en Laboratoire **
Nous recherchons un(e) **Responsable de Laboratoire** pour gérer la préparation et l’organisation des commandes pour nos restaurants **Tripletta** à **Bordeaux**. Vous avez de l’expérience en gestion d’équipe et en cuisine ? Ce poste est fait pour vous
**Vos missions**:
- Préparer les commandes pour les restaurants, en assurant la qualité et la régularité des recettes (tiramisu, brownie, lasagnes, sauces, etc.).
- Gérer les stocks, les réceptions de produits et les DLC, tout en veillant aux normes d’hygiène.
- Organiser et encadrer une équipe de 4 personnes, établir les plannings et veiller à une production fluide.
- Superviser la mise en place des recettes simples tout en respectant les process internes.
**Ce que nous offrons**:
- **Rémunération** : 1900€ net pour 39h/semaine en CDI (de 9h à 17h, pas de travail le soir).
- **Conditions de travail stables** : Un emploi de jour, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
- **Évolution possible** dans un groupe en pleine expansion.
**Profil recherché**:
- Expérience en gestion de cuisine ou en laboratoire culinaire.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Capacité à gérer une équipe, à planifier et à organiser efficacement la production.
Rejoignez l’aventure **Tripletta Bordeaux** et envoyez-nous votre CV
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 450,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Bordeaux (33): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- cuisine: 4 ans (Requis)
- manager: 2 ans (Requis)
- cuisine italienne: 2 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Qualité Et Production
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Cuisine centrale Temps pleinNotre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...
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Responsable Qualité Et Production en Cdi
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Cuisine centrale Temps pleinNotre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un candidat expérimenté pour le poste de Chef de Cuisine - Responsable de la Gestion de la Production au sein de notre équipe de restauration collective à Langon.Vous serez chargé de la gestion économique de l'établissement, de la gestion des stocks et de la réalisation des inventaires. Vous devrez...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE JOYEUX Temps pleinCafé Joyeux est une entreprise qui se démarque par son approche innovante dans la restauration.Nos restaurants, certifiés pour leur qualité et leur inclusion sociale, offrent un environnement de travail agréable et stimulant.Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de direction.Vous serez chargé de la gestion...
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Responsable de Cuisine Intermittent
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France scolarest Temps pleinOffre de Responsable de Cuisine IntermittentNous recherchons un responsable de cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à Bordeaux (33).Type de contrat : CDI intermittent - 35h/semaineAu sein d'une équipe de 12 collaborateurs qui produisent plus de 1000 couverts par jour, vous êtes en charge de la restauration des...
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Responsable Administratif Et Financier
Il y a 6 mois
Bordeaux, France EPURE CUISINE & CONDIMENTS Temps plein**Objectif** : Vos principales missions ont pour objectif d’une part de participer au suivi comptable essentiel au développement commercial de notre entreprise et d’autres part à l’établissement des outils Participant au suivi comptable, vous aurez en charge la création de prévisionnels -en collaboration avec la gérante - en vue de levées de...
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Chef de Cuisine Responsable à Bordeaux
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps pleinCafé Joyeux, une entreprise pionnière dans l'inclusion en milieu ordinaire, cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe à Bordeaux.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des produits proposés aux clients. Vous devrez organiser...
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Responsable de Cuisine
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Darwin - Les Chantiers de la Garonne Temps pleinNotre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute saon Responsable de Cuisine: Missions: - Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité, - Diriger, animer et former l’équipe de cuisine, - Superviser la cadence et la qualité de travail, - Veiller à la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps pleinMission Nous sommes à la recherche d'un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique ! Vous serez responsable de la production alimentaire, garantissant la qualité et le volume, tout en veillant au maintien de la satisfaction de nos convives. Compétences requises : Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire ...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps pleinL'entreprise Bordeaux Métropole cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Salaire : Le salaire est estimé à environ 35 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.Description du poste :Le Chef de Cuisine Responsable sera chargé de diriger une équipe de 12 agents dans le centre restaurant...
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Responsable Logistique
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Cuisine centrale Temps pleinDescription de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...
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Responsable Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France Peter Coffee Shop Temps plein**Peter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d’apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Un brunch, un déjeuner, un goûter ou un café, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience positive !** Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d’un/e responsable de cuisine pour un CDI de 39h...
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Chef de cuisine principal de lycée
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesLe chef de cuisine principal de lycée est responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre de la production alimentaire au sein du lycée professionnel Léonard de Vinci à Blanquefort. Il s'agit d'une fonction clé dans la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire dans les institutions...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Scolarest Temps pleinDans le cadre de la rentrée scolaire, nous recrutons un **Chef de Cuisine** H/F pour l'une de nos Cuisines Centrales dans le secteur scolaire à Bordeaux (33). Etablissement scolaire de renom, où nous produisons 3500 couverts jours pour nos clients sur place et nos clients livrés. **Type de contrat** : CDI - 35H **Planning de travail** : Du lundi au...
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Directeur de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un directeur de cuisine chevronné pour rejoindre notre équipe à Région Nouvelle-Aquitaine. MissionLe directeur de cuisine sera responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification, l'organisation et la supervision de l'équipe de restauration.Tâches clésGérer la production des repas en...
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Second de Cuisine Ehpad
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein**AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements à **Ambarès** (33) - _un _**_Second de Cuisine _**H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Participer à la production et contrôler...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Staffmatch Bordeaux Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Bordeaux, France - Groupe BLOCK'OUT BORDEAUX Temps pleinLe Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Pour accompagner notre prestation, nous recherchons pour le site de Bordeaux un **COMMIS DE CUISINE CONFIRME H/F Soir Semaine** **Hygiène et sécurité**: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Bordeaux, France - Groupe BLOCK'OUT BORDEAUX Temps pleinLe Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Pour accompagner notre prestation, nous recherchons pour le site de Bordeaux un **COMMIS DE CUISINE CONFIRME H/F Soir Semaine** **Hygiène et sécurité**: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Bordeaux, France - Groupe BLOCK'OUT BORDEAUX Temps pleinLe Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Pour accompagner notre prestation, nous recherchons pour le site de Bordeaux un **COMMIS DE CUISINE CONFIRME H/F Soir Semaine** **Hygiène et sécurité**: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de...