Responsable de Production Cuisine

Il y a 2 mois


Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

**Rejoignez l’Équipe de Tripletta Bordeaux en Tant que Responsable de production en Laboratoire **

Nous recherchons un(e) **Responsable de Laboratoire** pour gérer la préparation et l’organisation des commandes pour nos restaurants **Tripletta** à **Bordeaux**. Vous avez de l’expérience en gestion d’équipe et en cuisine ? Ce poste est fait pour vous

**Vos missions**:

- Préparer les commandes pour les restaurants, en assurant la qualité et la régularité des recettes (tiramisu, brownie, lasagnes, sauces, etc.).
- Gérer les stocks, les réceptions de produits et les DLC, tout en veillant aux normes d’hygiène.
- Organiser et encadrer une équipe de 4 personnes, établir les plannings et veiller à une production fluide.
- Superviser la mise en place des recettes simples tout en respectant les process internes.

**Ce que nous offrons**:

- **Rémunération** : 1900€ net pour 39h/semaine en CDI (de 9h à 17h, pas de travail le soir).
- **Conditions de travail stables** : Un emploi de jour, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
- **Évolution possible** dans un groupe en pleine expansion.

**Profil recherché**:

- Expérience en gestion de cuisine ou en laboratoire culinaire.
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Capacité à gérer une équipe, à planifier et à organiser efficacement la production.



Rejoignez l’aventure **Tripletta Bordeaux** et envoyez-nous votre CV

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Bordeaux (33): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- cuisine: 4 ans (Requis)
- manager: 2 ans (Requis)
- cuisine italienne: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Notre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...


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  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France SAS CREPE TOUCH Temps plein

    L'enseigne de restauration CREPE TOUCH (Crêpes, galettes sarrasin, gaufres, milkshakes) recherche son responsable de brigade/cuisine H/F: Vous avez l'âme d'un CrepeLovers, le sens des responsabilités et vous souhaitez participer à notre développement ? Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, le chef de cuisine coordonne, dirige et supervise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Bordeaux, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** Groupe de restauration de spécialités japonaises Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Darwin - Les Chantiers de la Garonne Temps plein

    Notre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute saon Responsable de Cuisine: Missions: - Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité, - Diriger, animer et former l’équipe de cuisine, - Superviser la cadence et la qualité de travail, - Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Scolarest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine, pour l'un de nos établissements dans le Scolaire - du primaire au collège (2500 couverts jour / production et service sur place + liaison froide et chaude) Type de contrat : CDI Du lundi au vendredi : 06h00 - 14h15 Pas de coupure Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / Repas fourni Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France BOOKS AND COFFEE Temps plein

    Recherchons un(e) responsable de production. travail sans coupures en journée uniquement. CDI / 40h Journée Type : 09h00 - 17h30 30 minutes de pause Repas sur place Préparation de production, uniquement produit frais. (gravelax maison et autre mets) Missions annexes: - Envoi des desserts tous les dimanches - Poste chaud des petits déjeuners en...


  • Bordeaux, France Areas Temps plein

    Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...

  • Responsable Logistique

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Description de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...

  • Responsable de Production

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France RH Partners Temps plein

    Leader national de la conception de fourgons et mini-vans de loisirs aménagés, acteur en forte croissance sur le marché européen, PERIGORD VDL, filiale du Groupe Trigano, riche de plus de 300 collaborateurs, projette de tripler sa production sous 3 ans et recrute son: Responsable de Production H/F Poste basé à Brantôme (24) **Poste**: Ce que nous...

  • Responsable Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Peter Coffee Shop Temps plein

    **Peter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d’apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Un brunch, un déjeuner, un goûter ou un café, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience positive !** Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d’un/e responsable de cuisine pour un CDI de 39h...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures


    Bordeaux, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...


  • Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de Production H/F pour nos unités de la gare de Bordeaux...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Scolarest Temps plein

    Dans le cadre de la rentrée scolaire, nous recrutons un **Chef de Cuisine** H/F pour l'une de nos Cuisines Centrales dans le secteur scolaire à Bordeaux (33). Etablissement scolaire de renom, où nous produisons 3500 couverts jours pour nos clients sur place et nos clients livrés. **Type de contrat** : CDI - 35H **Planning de travail** : Du lundi au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

    Notre établissement situé à **Bordeaux Rive droite**, **recherche actuellement h/f Second en cuisine** pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons **un salaire compris entre 2200€ et 2500€ net **pour 39 heures de travail par semaine, avec deux jours de repos. Les horaires incluent des jours en coupures ainsi que des jours en continu, à...

  • Second de Cuisine Ehpad

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Acsent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    **AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements à **Ambarès** (33) - _un _**_Second de Cuisine _**H/F en CDI (35h00)**. Missions principales: - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Participer à la production et contrôler...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Ouverte en décembre 2019, la résidence médicalisée La Boétie est implantée au cœur d'un parc arboré à proximité du Château du Taillan-Médoc et de toutes commodités. La résidence bénéficie d'équipements modernes (espace balnéothérapie, espace kinésithérapie et salle de gymnastique). Elle accueille 80 résidents et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Staffmatch Bordeaux Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France - Groupe BLOCK'OUT BORDEAUX Temps plein

    Le Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Pour accompagner notre prestation, nous recherchons pour le site de Bordeaux un **COMMIS DE CUISINE CONFIRME H/F Soir Semaine** **Hygiène et sécurité**: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France - Groupe BLOCK'OUT BORDEAUX Temps plein

    Le Groupe Block Out allie l'Escalade et la Restauration. Pour accompagner notre prestation, nous recherchons pour le site de Bordeaux un **COMMIS DE CUISINE CONFIRME H/F Soir Semaine** **Hygiène et sécurité**: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de...